Авокадо и его польза для здоровья

21.06.2012 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Авокадо - один из самых полезных и вкусных продуктов. Благодаря его приятному вкусу, напоминающему ореховое масло и специфическому запаху, авокадо всегда найдется место на нашем столе. А его интересный зеленовато-желтый оттенок добавит яркость любому блюду.

Авокадо - это вечнозеленое растение, высотой до 20 м. Родиной его является Мексика. Но в настоящее время его с успехом выращивают и в Аргентине и Бразилии, Австралии и США, на Кубе и на Кавказе. За год одно дерево приносит до 150–200 маслянистых продолговатых плодов, которые по вкусу напоминают грецкий орех.

Кроме привлекательного внешнего вида и приятного вкуса, авокадо очень полезен для здоровья. Он входит в список 29 самых полезных продуктов. Чем заслужил этот плод такое признание?

Все дело в том, что авокадо - это кладезь витаминов и минеральных веществ. Поэтому и его польза для здоровья очевидна. В нем содержится значительное количество витаминов группы В, а также витамины А, C, E, D, Р, и К. Довольно много в нем и солей калия (намного больше, чем в банане), кальция фосфора, натрия и магния. Кроме того, там присутствует достаточное количество гормонов, которые способны препятствовать старению организма. Высокое содержание олеиновой кислоты и ненасыщенных жиров снижают уровень холестерина в крови. Полезные вещества, содержащиеся в авокадо, способны улучшать память и уменьшать риск сердечнососудистых заболеваний. В Центральной Америке широкое применение он получил в качестве афродизиака. Высокое содержание протеина в авокадо способствует быстрому наращиванию мышечной массы. Его считают растительным аналогом яиц и мяса. И это далеко не полный перечень всех достоинств нашего экзотического гостя.

Такой внушительный состав делают авокадо по праву желанным гостем на столе тех людей, кто бережно относится к своему здоровью.

Авокадо обладает одним значительным преимуществом. Он практически лишен аллергенов, что делает его особо полезным для питания маленьких детей. Очень часто его рекомендуют в качестве одного из первых прикормов в питании малышей.

Востребован этот плод и у тех, кто следит и за красотой своего лица, тела, волос и ногтей. Он широко используется в качестве ингредиента в различных масках.

Каким образом сочетается интересный вкус авокадо и его польза для здоровья? Благодаря своим полезным свойствам, его с успехом применяют в комплексе мер по профилактике различных заболеваний. Он будет очень полезен и страдающим сахарным диабетом, и сердечникам. Богатое содержание ненасыщенных жирных кислот помогают предотвратить развитие атеросклероза и нарушения холестеринового обмена. Регулярное употребление авокадо снижает артериальное давление. Значительное количество калия в этих плодах регулирую водно-солевой обмен. Все эти факторы благоприятно сказываются на сердечнососудистой системе.

Незаменим авокадо при железодефицитных анемиях, что связано с входящим его в состав меди и железа. Ведь, как известно, железо - главный элемент в процессе кроветворения. И особо хорошо он усваивается именно с медью.

Данный плод вводят в рацион питания людей с болезнями желудочно-кишечного тракта, при дисфункции щитовидной железы, при нарушении памяти и внимания. Клетчатка, содержащаяся в авокадо, нормализует работу кишечника, улучшает перистальтику и предотвращает запоры. К тому же она помогает оздоровить кишечную микрофлору, а это незаменимо при дисбактериозе. Очень полезным является лечебный джем. Для его приготовления необходимо взять по 30 г. инжира, кураги и чернослива без косточек, размочить и провернуть фрукты через мясорубку. Добавить 30 г. мелко нарезанного авокадо и одну столовую ложку меда. Для профилактики кишечных заболеваний принимайте данное снадобье по 1 ст.л. на ночь, а как лекарство - 3 раза в день по 1 ст. л. после еды. Хранить данную смесь необходимо в холодильнике в плотно закрытой стеклянной посуде.

Особо следует отметить его полезные качества для профилактики онкологических заболеваний. От этого и его польза для здоровья возрастает. Ну и конечно же, авокадо необходим для восполнения в организме полезных веществ и витаминов.

Нельзя обойти вниманием здоровье не только внутренних органов, но и здоровье нашей кожи, волос, ногтей. Авокадо и здесь поможет.

В косметологии широко используется масло авокадо, обладающее выраженным лечебным и питательным действием. Оно содержит витамины A, D, E, легко поглощается кожей, ускоряет заживление ран и избавление от экземы, помогает лечить ожоги, защищает от негативного действия ультрафиолетовых лучей.

Масло авокадо позволяет обогатить любое косметическое средство. Для этого необходимо добавить 10 капель масла авокадо в 10 г. крема, или в 10 мл. тоника, или в 10 мл. лосьона. Также можно взять 7–10 капель масла на 100 мл. шампуня или бальзама для волос. Это масло придает волосам здоровый блеск, предотвращает рассечение волос и устраняет их ломкость.

Масло авокадо используется не только в качестве масок для лица и волос. Известна и его польза для здоровья десен. Его можно использовать как в чистом виде, так и в виде смеси с другими растительными маслами в соотношении 1:1. Прикладывать к воспаленным деснам ватный тампон, смоченный в любой из смесей, 1 - 2 раза в день не более 20 минут.

В природе существует около 400 сортов авокадо. Как в таком многообразии не ошибиться и выбрать действительно полезный плод?

Обращайте внимание на плотность авокадо. Независимо от сорта, зрелый плод мягкий на ощупь. Но не переживайте, если Вы приобрели твердый авокадо. Это легко исправить, если положить его в бумажный пакет с бананами и яблоками и оставить пакет при комнатной температуре. Через несколько дней авокадо дозреет.

Авокадо великолепно сочетается как со сладкими, так и с острыми блюдами, с апельсиновым соком. Попробуйте в бутербродах вместо майонеза положить кусочек этого плода.

Чтобы сохранить все питательные вещества в авокадо, его лучше употреблять в пищу в свежем виде, как впрочем, и большинство фруктов.

Не стоит оставлять блюда из авокадо на длительное время. Лучше съесть все сразу после приготовления, т. к. мякоть быстро обветривается и чернеет.

Авокадо всегда вас порадует своим вкусом, ярким видом и массой ценнейших качеств, позволяющих поддерживать Ваш организм в тонусе.

Источник: http://www.vashaibolit.ru/

04.04.2025
	13:33	Напередодні Великодня ситуація на ринку яєць малооптимістична - Союз птахівників України
	13:08	Майже 600 млн гривень надходжень – підсумки півріччя торгів «Земельного банку»
	12:26	Компенсація 25% вартості української сільгосптехніки та обладнання: перша виплата 2025 — 126,6 млн грн
	12:12	Пшеничні котирування Чикаго впали через побоювання, що агроекспорт США постраждає після нових масштабних тарифів Трампа
	10:56	Європарламент підтримав еквівалентність для українського насіння соняшника, ріпаку, сої та буряків
	10:19	Соняшник. Аграрії почали сіяти та посіяли 33 тис га
	10:17	Аграрії України посіяли 926 тис га зернових
	10:07	Суд обрав запобіжні заходи учасникам злочинної групи, які привласнили понад 14 млн грн на укриттях цивільного захисту
03.04.2025
	23:22	Найбільше від митних тарифів Трампа програли США - Bloomberg
	23:04	Україна зможе забезпечити передбачуваність торгових потоків до Євросоюзу – торгпред
	22:36	Важливо будувати біоетанольні заводи і розвивати глибинну переробку, збільшуючи вартість експорту - Коваль
	22:29	Американські мита можуть призвести до зниження ВВП Польщі на 0,4% - Туск
	22:05	Коваль обговорив фінпідтримку агросектору з ЄІБ
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:10	БЕБ на Закарпатті завершило розслідування контрабанди лісоматеріалів
	12:21	Що означають для України нові мита від США? Складно, але не критично - Свириденко
	12:15	За матеріалами БЕБ у Києві управління освіти розірвало договір на будівництво укриття для школи вартістю 234 млн грн
	11:55	БЕБ у Полтаві завершило розслідування розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо
	11:46	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали через побоювання нових торгових війн від Трампа
	09:52	Китай закликав США скасувати тарифи та пригрозив зворотними - ЗМІ
	09:43	Україна у березні збільшила експорт на 4,5%
	08:19	Президент США запровадив надзвичайний стан в економіці задля нових тарифів
	00:27	Трамп оголосив про запровадження мит для всіх країн
02.04.2025
	21:25	Україна отримає $432 млн від Світового банку на відновлення транспортної інфраструктури - Шмигаль
	19:01	БЕБ на Волині скерувало до суду справу щодо організованої злочинної групи, яка незаконно виготовляла агрохімікати
	17:35	БЕБ у Києві завершило розслідування розтрати 5 млн грн бюджетних коштів службовцем Збройних Сил України
	15:16	2,7 млн грн незаконних «бойових» виплат: БЕБ повідомило про підозру комбата та заступника командира однієї з військових частин
	14:15	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі продовжили зростання під впливом звіту МСГ США
	13:44	В Одесі за матеріалами БЕБ судитимуть обвинувачених у справі про підроблення електроінструментів
	12:31	Для фінансування робіт із розмінування на нинішній рік є 2,5 млрд грн, завдання - знайти додатковий ресурс, зокрема інвестиційний
	11:24	У Полтаві судитимуть посадовця та підприємця, яких БЕБ викрило у розтраті 43,8 млн грн під час благоустрою громади
	11:22	Бюро економічної безпеки на Львівщині скерувало до суду справу за контрабанду автомобілів
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:06	Господарства групи АГРОТРЕЙД розпочали весняну посівну 2025
	09:52	Господарства НІБУЛОН почали сіяти ярину
	07:52	Єврокомісія наклала стягнення у €458 мільйонів на автомобільні компанії за картельну змову
	07:13	Нацбанк скасовує обмеження у 150 тисяч гривень для переказів «із картки на картку»
	07:01	Ізраїль скасовує усі імпортні мита на продукцію США
01.04.2025
	20:16	Шмигаль вважає, що Україна готова до відкриття всіх переговорних Кластерів про вступ в ЄС в 2025
	19:18	АМКУ почав справу проти компанії, котра поширювала неправдиву інформацію про вершкове масло
	19:11	Мінагро з аграріями шукають рішення питання 30% росту тарифів на перевезення збіжжя залізницею
	17:30	Перші українськи яблука поставлені на індійський ринок
	17:28	ЄС готовий жорстко відповісти на нові торговельні тарифи від США - фон дер Ляєн
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:13	Kormotech розглядає можливість розміщення виробництва сухих кормів у Румунії
	17:06	Уряд поновив повноцінний державний контроль за імпортованими харчовими продуктами, кормами
	16:54	Бюро економічної безпеки на Київщині забезпечило відшкодування забудовником понад 6 млн грн несплачених податків
	14:33	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть місцевого підприємця, який продавав підроблену побутову хімію
	12:11	Бюро економічної безпеки викрило службовців нафтопереробного заводу в ухиленні від сплати майже 60 млн грн податків
	11:03	«Контінентал» розпочав посадку картоплі