Анализ рынка сливочного масла: производство в текущем сезоне увеличилось, цены упали

11.06.2012 06:45 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В мире производство молока продолжает увеличиваться. Так, в апреле этого года в Австралии производство выросло на 7,7% в сравнении с прошлым годом, при среднем прогнозе на 2012 год в 4,3%. За апрель в Западной Европе молока стало больше на 4,7%, чем за аналогичный период 2011 года. В США производство сырья в четвертом месяце этого года увеличилось на 3,2%. Такая тенденция на рынке молокопродуктов, естественно, отразилась ростом производства масла и других молокопродуктов. В свою очередь мировое производство масла, по прогнозам, в 2012 году вырастет на 3% до 8,7 млн. т. Но, так как в 2012 году потребление составит только 8,3 млн. т, что на 2% больше чем в 2011 году, то это свидетельствует о росте мирового запаса данного товара.

В результате это отразилось на стоимости молочного продукта. Так, в сравнении с прошлым годом цены на масло снизились на 36–45%. А в мае этого года стоимость масла на мировых рынках снизилась на 14,4–16,9% по сравнению с апрелем 2012 года. Конечно, токая тенденция привела к снижению рентабельности производства, но также нужно учесть тот факт, что и цены на сырое молоко в этом году тоже находятся на уровне ниже предыдущего.

Западная Европа один с наибольших производителей масла и второй по величине экспортер после Новой Зеландии в мире. По прогнозам, в этом году экспорт товара вырастет на 4% и составит 130 тыс. т. А производство составит 2,04 млн. т, что на 1% больше чем в 2011 году, при этом потребление вырастет только на 0,2%. Такая разница между темпами роста производства и спроса сказывается на стоимости продукта. По сравнению с прошлым годом масло в регионе подешевело на 44,8%, а с начала мая по 7 июня 2012 года на 5,55% до 3125–3350 USD/т. На данный момент производство молочного продукта в Западной Европе находится на сезонно высоком уровне. На этой неделе, рост спроса на рынке (как на внутреннем, так и на экспортном), компенсировался сезонным увеличением производства. Такая тенденция не привела к большим изменениям цены в регионе по с равнению с прошлой неделей. Только в отдельных странах ЕС наблюдалось увеличение стоимости масла (Франция на 8%, Нидерланды — 3%). С 1 марта по 13 мая по программе PSA закуплено 68630 т масла.

Производство масла в США в течение первых 4 месяцев 2012 года выросло на 8,6% по сравнению с аналогичным периодом в 2011 году. Но даже при растущем экспортном спросе со стороны таких стран как Китай, Мексика и Канада цены на 34,6% ниже, чем в прошлом году. Но уже с начала мая наблюдается позитивная тенденция и стоимость за месяц выросла на 6%, а за неделю на 0,7% до 3086 USD/т. Связано это с тем, что в странах Южной Америки и в Океании наступила зима, а значит производство всех молокопродуктов сезонно низкое.

В Океании производство товара в этом году огромное. К примеру, в Новой Зеландии наибольшем в мире экспортера масла, производство значительно превышает показатели прошлого года. Это способствует росту экспорта и, по прогнозам, в 2012 году он вырастет на 6% до 481 тыс. т. По сравнению с прошлым годом цены на товар снизились 37,5%, а с начала мая по начало июня на 9,1% до 2800–3200 USD/т. Цены на продукт очень низкие и это при том, что в регионе началась зима. Обычно в этот период стоимость товара растет и конечно намного выше цен упоминаемых ранее. А всему виной очень благоприятный сезон производства молока. 5 июня в регионе на «globalDairy Trade» проходили торги новости с которых обрадовали не одного молокопереработчика — цены на молокопродукты выросли. Так, средняя цена по всем контрактам (август, сентябрь, октябрь) на обезвоженный молочный жир составила 3096 USD/т, что на 24,4% выше по сравнению с прошлыми торгами. Средняя цена на поставки в ближайшие сроки (август) составила 3393 USD/т, что на 43,6% больше, чем на предыдущих торгах, на поставки в сентябре 2012 — 3103 USD/т (на 13,9% выше), в октябре 2012 — 3102 USD/т (на 17,5% выше).

Если рост продлится или же цены останутся на таком уровне, то вскоре стоимость товара вырастет и в Европе, и в США, и в других странах.

Наибольшим в мире импортером масла является Россия. Естественно, цены на этом рынке следуют за мировыми тенденциями. В стране ценовой диапазон на масло 72,5% жирности на этой неделе составил 101–118 руб./кг (рост на 2,82%), и 120–140 руб./кг — на 85% жирности (увеличение на 0,78%). Запасы масла большие. Запасы товара на складах производителей по-прежнему высокие.

За счет роста цен в некоторых странах ЕС и в России стоимость на молочный продукт в Украине тоже увеличилась. Так, цены на масло сливочное блочное (72,5%, ДСТУ) на этой неделе выросло на 3,03%: до 3300–3500 USD/т, — на экспортном; на внутреннем — до 33–35 грн/т. Запасы товара в стране огромные, производство сезонно на высоком уровне.

04.04.2025
	17:41	АМКУ застерігає учасників ринку яєць від підвищення цін
	17:07	Уряд затвердив порядки ліцензування виробництва та обігу спирту, алкоголю й тютюну
	14:08	Глобальні ціни на продовольство в березні стабільні - ФАО
	13:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:33	Напередодні Великодня ситуація на ринку яєць малооптимістична - Союз птахівників України
	13:08	Майже 600 млн гривень надходжень – підсумки півріччя торгів «Земельного банку»
	12:26	Компенсація 25% вартості української сільгосптехніки та обладнання: перша виплата 2025 — 126,6 млн грн
	12:12	Пшеничні котирування Чикаго впали через побоювання, що агроекспорт США постраждає після нових масштабних тарифів Трампа
	10:56	Європарламент підтримав еквівалентність для українського насіння соняшника, ріпаку, сої та буряків
	10:19	Соняшник. Аграрії почали сіяти та посіяли 33 тис га
	10:17	Аграрії України посіяли 926 тис га зернових
	10:07	Суд обрав запобіжні заходи учасникам злочинної групи, які привласнили понад 14 млн грн на укриттях цивільного захисту
03.04.2025
	23:22	Найбільше від митних тарифів Трампа програли США - Bloomberg
	23:04	Україна зможе забезпечити передбачуваність торгових потоків до Євросоюзу – торгпред
	22:36	Важливо будувати біоетанольні заводи і розвивати глибинну переробку, збільшуючи вартість експорту - Коваль
	22:29	Американські мита можуть призвести до зниження ВВП Польщі на 0,4% - Туск
	22:05	Коваль обговорив фінпідтримку агросектору з ЄІБ
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:10	БЕБ на Закарпатті завершило розслідування контрабанди лісоматеріалів
	12:21	Що означають для України нові мита від США? Складно, але не критично - Свириденко
	12:15	За матеріалами БЕБ у Києві управління освіти розірвало договір на будівництво укриття для школи вартістю 234 млн грн
	11:55	БЕБ у Полтаві завершило розслідування розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо
	11:46	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали через побоювання нових торгових війн від Трампа
	09:52	Китай закликав США скасувати тарифи та пригрозив зворотними - ЗМІ
	09:43	Україна у березні збільшила експорт на 4,5%
	08:19	Президент США запровадив надзвичайний стан в економіці задля нових тарифів
	00:27	Трамп оголосив про запровадження мит для всіх країн
02.04.2025
	21:25	Україна отримає $432 млн від Світового банку на відновлення транспортної інфраструктури - Шмигаль
	19:01	БЕБ на Волині скерувало до суду справу щодо організованої злочинної групи, яка незаконно виготовляла агрохімікати
	17:35	БЕБ у Києві завершило розслідування розтрати 5 млн грн бюджетних коштів службовцем Збройних Сил України
	15:16	2,7 млн грн незаконних «бойових» виплат: БЕБ повідомило про підозру комбата та заступника командира однієї з військових частин
	14:15	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі продовжили зростання під впливом звіту МСГ США
	13:44	В Одесі за матеріалами БЕБ судитимуть обвинувачених у справі про підроблення електроінструментів
	12:31	Для фінансування робіт із розмінування на нинішній рік є 2,5 млрд грн, завдання - знайти додатковий ресурс, зокрема інвестиційний
	11:24	У Полтаві судитимуть посадовця та підприємця, яких БЕБ викрило у розтраті 43,8 млн грн під час благоустрою громади
	11:22	Бюро економічної безпеки на Львівщині скерувало до суду справу за контрабанду автомобілів
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:06	Господарства групи АГРОТРЕЙД розпочали весняну посівну 2025
	09:52	Господарства НІБУЛОН почали сіяти ярину
	07:52	Єврокомісія наклала стягнення у €458 мільйонів на автомобільні компанії за картельну змову
	07:13	Нацбанк скасовує обмеження у 150 тисяч гривень для переказів «із картки на картку»
	07:01	Ізраїль скасовує усі імпортні мита на продукцію США
01.04.2025
	20:16	Шмигаль вважає, що Україна готова до відкриття всіх переговорних Кластерів про вступ в ЄС в 2025
	19:18	АМКУ почав справу проти компанії, котра поширювала неправдиву інформацію про вершкове масло
	19:11	Мінагро з аграріями шукають рішення питання 30% росту тарифів на перевезення збіжжя залізницею
	17:30	Перші українськи яблука поставлені на індійський ринок
	17:28	ЄС готовий жорстко відповісти на нові торговельні тарифи від США - фон дер Ляєн
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:13	Kormotech розглядає можливість розміщення виробництва сухих кормів у Румунії
	17:06	Уряд поновив повноцінний державний контроль за імпортованими харчовими продуктами, кормами