В Казахстане уровень потребления молока - в три раза ниже нормы

05.06.2012 19:45 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Молоко — продовольственная безопасность Казахстана и значимый фактор развития сельского хозяйства" — эта важная тема была обсуждена в Алматы на специальной пресс-конференции 1 июня — во Всемирный день молока. Организатор — Молочный союз Казахстана (МСК). Исполнительный директор МСК Владимир Кожевников обозначил ключевые цели союза, уделив особое внимание развитию фермерских хозяйств на 50–100 голов, которые бы финансировались по специальной программе с долевым участием по схеме: 40% — фермер, 30% — дотация государства и 30% — грант. Фермы такого размера наиболее успешны, что подтвердила Нелли Сеилханова, ставшая фермером после выхода на пенсию. Она обозначила проблему молокосбора. По ее словам, выгодно всем, если фермеры будут сдавать сырье напрямую в промышленную переработку, для чего необходима централизация пунктов сбора. Представитель миссии ООН в Казахстане Властимил Самек отметил своевременность привлечения внимания к молоку именно во Всемирный день молока, т.к. вопрос продовольственной безопасности очень актуален, хотя сельскохозяйственный департамент ООН, учредивший этот день в 2001 году, был создан еще в 1945 году, сообщает КазАкпарат. Специалист Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга Маржан Апсеметова рассказала об опасности потребления «уличного» молока как источника заражения бруцеллезом, дизентерией и другими инфекционными заболеваниями. Сегодня 10% всех отравлений происходит именно из-за такого молока. Причем его кипячение, к сожалению, не убивает основные опасные бактерии, например, носителей бруцеллеза. Здоровым молоком, сохранившим витамины, минералы, кальций, белок и при этом гарантированно безопасным, можно назвать только прошедшее обработку, например, по технологии двух секунд (мгновенный нагрев до 100 градусов и такое же мгновенное охлаждение). Как отметил представитель Казахской академии питания Юрий Синявский, сославшись на последние исследования в США: если человек ежедневно выпивает норму молока — 250 мл, то на 100% снижает риск заболевания сахарным диабетом. К сожалению, по его мнению, в Казахстане население потребляет молоко в три раза меньше нормы, передает ИА «Казах-Зерно». Академик Казахского НИИ экономики АПК и развития сельских территорий Санат Курмангалиев сообщил, что более 30 научных институтов Казахстана совместно разработали уникальную программу, которая будет внедрена в скором времени, и тогда казахстанское молоко может стать лучшим в мире, потому как будет востребовано на экспорт. По его словам, в 1990-е годы у Казахстана была возможность экспортировать ежегодно 375 тысяч тонн молока. В качестве самого главного эксперта на мероприятие была приглашена … корова Марта (пестро-алатауской породы, 8 лет, 6 тысяч литров надоев ежегодно), украшенная короной, она символизировала собой реальность как проблем, так и возможностей молочной отрасли Казахстана. Участники конференции прошли условную церемонию «молочного посвящения», дотрагиваясь до черно-белого коровьего бока и ставя свою подпись в Молочном паспорте, чем подтвердили свое служение безопасному молоку и защите его интересов в обществе.

04.04.2025
	10:19	Соняшник. Аграрії почали сіяти та посіяли 33 тис га
	10:17	Аграрії України посіяли 926 тис га зернових
	10:07	Суд обрав запобіжні заходи учасникам злочинної групи, які привласнили понад 14 млн грн на укриттях цивільного захисту
03.04.2025
	23:22	Найбільше від митних тарифів Трампа програли США - Bloomberg
	23:04	Україна зможе забезпечити передбачуваність торгових потоків до Євросоюзу – торгпред
	22:36	Важливо будувати біоетанольні заводи і розвивати глибинну переробку, збільшуючи вартість експорту - Коваль
	22:29	Американські мита можуть призвести до зниження ВВП Польщі на 0,4% - Туск
	22:05	Коваль обговорив фінпідтримку агросектору з ЄІБ
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:10	БЕБ на Закарпатті завершило розслідування контрабанди лісоматеріалів
	12:21	Що означають для України нові мита від США? Складно, але не критично - Свириденко
	12:15	За матеріалами БЕБ у Києві управління освіти розірвало договір на будівництво укриття для школи вартістю 234 млн грн
	11:55	БЕБ у Полтаві завершило розслідування розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо
	11:46	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали через побоювання нових торгових війн від Трампа
	09:52	Китай закликав США скасувати тарифи та пригрозив зворотними - ЗМІ
	09:43	Україна у березні збільшила експорт на 4,5%
	08:19	Президент США запровадив надзвичайний стан в економіці задля нових тарифів
	00:27	Трамп оголосив про запровадження мит для всіх країн
02.04.2025
	21:25	Україна отримає $432 млн від Світового банку на відновлення транспортної інфраструктури - Шмигаль
	19:01	БЕБ на Волині скерувало до суду справу щодо організованої злочинної групи, яка незаконно виготовляла агрохімікати
	17:35	БЕБ у Києві завершило розслідування розтрати 5 млн грн бюджетних коштів службовцем Збройних Сил України
	15:16	2,7 млн грн незаконних «бойових» виплат: БЕБ повідомило про підозру комбата та заступника командира однієї з військових частин
	14:15	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі продовжили зростання під впливом звіту МСГ США
	13:44	В Одесі за матеріалами БЕБ судитимуть обвинувачених у справі про підроблення електроінструментів
	12:31	Для фінансування робіт із розмінування на нинішній рік є 2,5 млрд грн, завдання - знайти додатковий ресурс, зокрема інвестиційний
	11:24	У Полтаві судитимуть посадовця та підприємця, яких БЕБ викрило у розтраті 43,8 млн грн під час благоустрою громади
	11:22	Бюро економічної безпеки на Львівщині скерувало до суду справу за контрабанду автомобілів
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:06	Господарства групи АГРОТРЕЙД розпочали весняну посівну 2025
	09:52	Господарства НІБУЛОН почали сіяти ярину
	07:52	Єврокомісія наклала стягнення у €458 мільйонів на автомобільні компанії за картельну змову
	07:13	Нацбанк скасовує обмеження у 150 тисяч гривень для переказів «із картки на картку»
	07:01	Ізраїль скасовує усі імпортні мита на продукцію США
01.04.2025
	20:16	Шмигаль вважає, що Україна готова до відкриття всіх переговорних Кластерів про вступ в ЄС в 2025
	19:18	АМКУ почав справу проти компанії, котра поширювала неправдиву інформацію про вершкове масло
	19:11	Мінагро з аграріями шукають рішення питання 30% росту тарифів на перевезення збіжжя залізницею
	17:30	Перші українськи яблука поставлені на індійський ринок
	17:28	ЄС готовий жорстко відповісти на нові торговельні тарифи від США - фон дер Ляєн
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:13	Kormotech розглядає можливість розміщення виробництва сухих кормів у Румунії
	17:06	Уряд поновив повноцінний державний контроль за імпортованими харчовими продуктами, кормами
	16:54	Бюро економічної безпеки на Київщині забезпечило відшкодування забудовником понад 6 млн грн несплачених податків
	14:33	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть місцевого підприємця, який продавав підроблену побутову хімію
	12:11	Бюро економічної безпеки викрило службовців нафтопереробного заводу в ухиленні від сплати майже 60 млн грн податків
	11:03	«Контінентал» розпочав посадку картоплі
	10:09	За матеріалами БЕБ у Києві забудовник Подільського моста відшкодував до бюджету 25,2 млн грн несплачених податків
	09:13	Доходи загального фонду держбюджету в березні-2025 виросли на 90,8% до березня-2024 завдяки гранту
	09:11	Європейська Комісія затвердила 47 стратегічних проєктів у сфері критичної сировини
	07:00	1 квітня на водоймах країни стартує нерестова заборона на вилов риби
31.03.2025
	20:52	У березні до загального фонду держбюджету надійшло 313,5 млрд грн