Арбузы и дыни. Сделать правильный выбор
30.07.2020 19:35 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Арбузы и дыни нужно выбирать по нескольким критериям. Первое - это размер, внешний вид корки, звук при постукивании. Выбор арбуза Лучше выбирать среднего размера арбузы - 5–6 кг. Большие арбузы дольше зреют и быстрее портятся. Также стоит обратить внимание на светлые пятна, которые присутствуют на кожице арбуза. Не стоит их бояться. Такая «отметина» говорит о том, что плод лежал под прямыми лучами солнца. При выборе арбуза нужно проверить его целостность: не нужно брать ягоду, на которой есть трещины, вмятины или надрезы. Помимо этого, не стоит покупать половину или четверть арбуза. В таких кусках размножаются бактерии, которые легко могут привести к отравлению. Старый дедовский способ выбрать вкусный плод - простучать его. Правда, не все знают, какой звук должен быть. Запоминайте: о хорошем созревшем арбузе свидетельствует звонкий резкий звук. Или можно устроить дополнительную проверку - надавить руками на стенки плода. Если вы услышите легкое потрескивание - арбуз спелый. Выбор дыни Для того, чтобы выбрать сладкий плод, нужно запомнить и обратить внимание на запах, чистую кожуру и звук. Не стоит покупать дыню вблизи дорог и магистралей - у этого фрукта тонкая кожица, поэтому все вредные вещества и токсины легко впитываются в плод. Перед покупкой нужно осмотреть дыню: на ней не должно быть трещин или разрезов. Такой фрукт быстро прокиснет и сгниет. Также следует помнить, что зрелая дыня имеет медово-грушевый аромат, а та, которая не имеет запаха - неспелая или уже испорченная. Плод должен быть увесистым и казаться тяжелее своего размера. Нужно запомнить, что постукивания по спелой дыни дадут глухой звук (противоположно арбузу). Дополнительной проверкой служит твердость плода. Можно поскрести кожуру дыни ногтем — у спелого плода она легко снимается. Однако если с поверхности соскребается прозрачная стружка — дыню покрыли воском для более долгого хранения, она может оказаться старой. Также избегайте плодов с трещинами и царапинами — через них бактерии быстро проникают в мякоть. Необычные варианты Арбуз «Крестьянин F1» и "Деликатесный F1" Такие сорта отличаются отсутствием косточек и кисло-сладким вкусом. Кожура у "Крестьянина" светло-зеленая с бледными полосками, а у «Деликатесного» - темно-зеленая с полосками. Оба имеют круглую форму и средний размер. «Оранжевый медок» Арбуз со сладкой мякотью ярко-оранжевого цвета. Такие плоды достигают 3 килограммов. «Янусик» и "Голден Грейс" Плоды с желтой хрустящей кислой мякотью. В таких арбузах почти нет семян. Отличаются виды размерами. «Желтый дракон», «Еллоу Долл» и "Пич" Все виды обладают розово-оранжевой мякотью и имеют персиково-медовое послевкусие. Кожура у таких арбузов съедобная и не горчит. «Холодок» Арбуз «Холодок» имеет красную сладкую мякоть и может храниться до середины зимы. Для этого плод нужно поместить в сухое темное место. Такой сорт поспевает в сентябре и достигает 7 килограммов. Дыня «Ананас-Американо» Кожура имеет темно-оранжевый цвет с ярко-желтыми полосками. В таком фрукте мало семян и содержатся полезные масла. Вкус у дыни сладкий с послевкусием ананаса. «Змеевидная» Такой сорт дыни обладает сильным огуречным ароматом, излишней водянистостью, но сладким вкусом. Плоды маленькие, а по форме и кожуре напоминают огурец. «Пепино» Плоды желтого цвета с фиолетовыми полосками. Такая дыня отличается кисло-сладким вкусом и резким ароматом. Мякоть у фрукта съедобная, но горькая, поэтому лучше очистить фрукт перед употреблением. использованы открытые источники интернета
12.12.2024 |
|
 |
|
|
 |
16:41 |
Детективи БЕБ у Києві викрили мережу з продажу контрафактних тютюнових виробів: вилучено 400 тис. пачок сигарет |
|
15:04 |
Уряд продовжив підтримку малих аграріїв на оброблення земель та утримання ВРХ |
|
14:55 |
Торгівля між Україною та Польщею має бути безперервною - переговори аграрних міністрів і галузевих асоціацій |
|
14:55 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:44 |
Україна за 11 міс.-2024 експортувала морським коридором 73,4 млн тонн вантажів |
|
14:43 |
Переробка соняшника на олію є збитковою в грудні 2024 - "Укроліяпром" |
|
14:32 |
Нацбанк прогнозує сповільнення інфляції наступного року |
|
14:28 |
McDonald's відкрив перший ресторан у Ковелі |
|
14:24 |
Нацбанк підвищив облікову ставку до 13,5% |
|
11:25 |
БЕБ викрило 2 феросплавних заводи в ухиленні від сплати майже 1,2 млрд грн податків під час експорту |
|
11:07 |
Різдвяний стіл-2024 обійдеться українцям у 1365 гривень – ІАЕ |
|
10:15 |
Зростання ВВП України за 11міс.-2024 становило 4% |
|
08:46 |
Глобальні перехідні запаси пшениці в сезоні 2024/2025 - 257,882 млн. тонн - оцінка USDA |
|
08:43 |
Українці обирають святкувати Різдво та Новий рік |
11.12.2024 |
|
|
|
|
|
22:31 |
Мінагро оприлюднило експортні ціни на продовольство на грудень. Ціни на EXW вищі за ціни на CIF |
|
18:05 |
Шмигаль назвав сім перспективних галузей для співпраці України та країн ЄС |
|
17:32 |
За підсумками 2024 очікується експорт цукру з України понад 700 тис тонн - міністр Коваль |
|
16:42 |
Уряд ухвалив рішення про допомогу виробникам прісноводної риби на деокупованих територіях |
|
16:25 |
Агросектор України в 2024 має кілька історичних рекордів - Коваль |
|
15:13 |
За матеріалами БЕБ судитимуть керівника компанії за ухилення від сплати понад 14 млн грн податків |
|
12:53 |
БЕБ ліквідувало підпільні промислові цехи, які виготовляли сигарети для внутрішнього ринку та експорту |
|
12:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:35 |
Україна продала на зовнішні ринки 7,85 тис тонн меду в листопаді 2024 |
|
11:21 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго продовжили зростання на тлі невизначеності щодо майбутнього врожаю в РФ |
|
10:11 |
МХП хоче купити іспанського виробника м'яса UVESA Group |
|
08:54 |
Прогноз урожаю кукурудзи в Україні в 2024 - 26,5 млн тонн - груднева оцінка МСГ США |
10.12.2024 |
|
|
|
|
|
21:24 |
США виділили Україні позику на $20 мільярдів за рахунок заморожених активів РФ |
|
21:16 |
Часник на вагу золота: чому ціни зростають і як встигнути запастися до свят |
|
19:25 |
БЕБ заарештувало 7 літаків кіпрської компанії у справі про ухилення від сплати податків авіаперевізником |
|
19:24 |
В Одесі за матеріалами БЕБ розірвано тендер з порушеннями на ремонт пошкодженого ракетним ударом будинку |
|
18:12 |
За 11 місяців 2024 товарообіг України склав $101,9 млрд |
|
18:04 |
Уряд вніс до Реєстру новий індустріальний парк на Хмельниччині |
|
17:55 |
75 українських виробників отримають 348,1 млн грн грантів на інвестиційні потреби |
|
17:50 |
Відновлення ґрунтів – це запорука успіху всього агросектору - Висоцький |
|
17:43 |
477,2 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць |
|
17:38 |
Банки домовились про нові ліміти на перекази «з картки на картку» |
|
17:32 |
Річна інфляція в Україні прискорилася до 11,2% - Держстат |
|
17:21 |
Державний бюджет додатково отримає 5,2 млрд грн від аграрної галузі у 2025 |
|
16:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:14 |
Право на реструктуризацію боргів отримають підприємства, чия інфраструктура пошкоджена в районах активних бойових дій - Шмигаль |
|
13:57 |
БЕБ забезпечило відшкодування майже 8 млн грн компанією з виготовлення молочної продукції |
|
13:15 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на технічних покупках контрактів і невизначеності з приводу майбутнього врожаю в РФ |
|
09:44 |
У листопаді 2024 Україна поставила на зовнішні ринки 72 тис тонн цукру |
|
09:36 |
Посухи, які раніше могли відбуватися лише раз на 10 років, тепер трапляються на 70% частіше |
|
09:31 |
Україна скоротила імпорт сала в січні-листопаді 2024 до 13,5 тис тонн |
|
09:04 |
Укрзалізниця хоче підвищити вантажні залізничні тарифи |
|
08:26 |
ЄС домовився про ЗВТ з Південною Америкою після 25 років переговорів на тлі заперечень Франції й Польщі |
|
08:05 |
У країнах ЄС у листопаді продовжилось подорожчання молока, яке розпочалось у липні |
|
07:53 |
Ціни на какао сягнули 7-місячного максимуму |
09.12.2024 |
|
|
|
|
|
22:34 |
USAID планує в 2025 допомогти фермерам України перевести 50 тис. га на сучасне зрошення та дренаж |
|
