Потребление хлеба и растительное масла украинцами превышает рациональные нормы – ученые

19.09.2018 15:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Рациональные нормы потребления в домохозяйствах достигнуты лишь по растительному маслу, а также хлебу и хлебопродуктах, отметил ученый. Потребление растительного масла в прошлом году более, чем на треть (+38,5%) превысило нормативные показатели в 13 кг и составило 18 кг. Хлебопродуктов среднестатистический украинец в прошлом году потребил 100,8 кг при норме потребления в 101 кг.

Потребление основных продуктов питания в Украине остается ниже рациональных норм, рассчитанных Министерством здравоохранения.

Об этом сообщила пресс-служба ИАЭ со ссылкой на директора Института аграрной экономики Юрия Лупенко.

По его словам, наибольший разрыв наблюдается в потреблении плодов, ягод и винограда — 44,4 кг в расчете на человека в 2017 году при рациональной норме 90 кг (49,3%), а также по овощной и бахчевой продукции — 102 кг против 161 кг (63,4%).

Уровень потребления мяса в прошлом году составлял 56,4 кг против 80 кг по рациональной норме (70,5%). Тогда как еще в 2007 году потребление мяса в домохозяйствах составляло 61,2 кг на человека и держалось почти постоянно на этом уровне до 2013 года.

Потребление молока в 2017 году составило 231,6 кг против 380 кг (60,9%), а яиц — 240 шт. против 290 шт. (82,8%).

В то же время в прошлом году уровень потребления увеличился по сравнению с показателями 2016 года по подавляющему большинству продуктов питания, кроме молока и молочных продуктов, картофеля и овощей и бахчевых. По мясу и растительному маслу он остался без изменений.

Кроме того, потребление сахара в 2011 году, рыбы и рыбопродуктов — в течение 2000–2013 годов, а по хлебу и хлебопродуктам — до 2016 года — было на уровне или выше рациональных норм, напомнил Юрий Лупенко.

По его мнению, в Украине есть возможности производства для обеспечения рационального потребления. В прошлом году в Украине уровень самообеспечения, то есть соотношение объемов производства и внутреннего использования, по зерну составлял 292,9%, мясу и мясным продуктам — 105,1%, молоку и молочным продуктам — 107,7%, по яйцам — 119,8%.

Так что, недостижение норм рационального потребления в значительной степени вызвано недостаточным уровнем доходов домохозяйств, отметил академик.

Поэтому для обеспечения рациональных норм потребления необходимо не только увеличивать производство продуктов питания, а, прежде всего, повышать покупательную способность населения, подытожил Юрий Лупенко.

12.12.2024
	16:41	Детективи БЕБ у Києві викрили мережу з продажу контрафактних тютюнових виробів: вилучено 400 тис. пачок сигарет
	15:04	Уряд продовжив підтримку малих аграріїв на оброблення земель та утримання ВРХ
	14:55	Торгівля між Україною та Польщею має бути безперервною - переговори аграрних міністрів і галузевих асоціацій
	14:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:44	Україна за 11 міс.-2024 експортувала морським коридором 73,4 млн тонн вантажів
	14:43	Переробка соняшника на олію є збитковою в грудні 2024 - "Укроліяпром"
	14:32	Нацбанк прогнозує сповільнення інфляції наступного року
	14:28	McDonald's відкрив перший ресторан у Ковелі
	14:24	Нацбанк підвищив облікову ставку до 13,5%
	11:25	БЕБ викрило 2 феросплавних заводи в ухиленні від сплати майже 1,2 млрд грн податків під час експорту
	11:07	Різдвяний стіл-2024 обійдеться українцям у 1365 гривень – ІАЕ
	10:15	Зростання ВВП України за 11міс.-2024 становило 4%
	08:46	Глобальні перехідні запаси пшениці в сезоні 2024/2025 - 257,882 млн. тонн - оцінка USDA
	08:43	Українці обирають святкувати Різдво та Новий рік
11.12.2024
	22:31	Мінагро оприлюднило експортні ціни на продовольство на грудень. Ціни на EXW вищі за ціни на CIF
	18:05	Шмигаль назвав сім перспективних галузей для співпраці України та країн ЄС
	17:32	За підсумками 2024 очікується експорт цукру з України понад 700 тис тонн - міністр Коваль
	16:42	Уряд ухвалив рішення про допомогу виробникам прісноводної риби на деокупованих територіях
	16:25	Агросектор України в 2024 має кілька історичних рекордів - Коваль
	15:13	За матеріалами БЕБ судитимуть керівника компанії за ухилення від сплати понад 14 млн грн податків
	12:53	БЕБ ліквідувало підпільні промислові цехи, які виготовляли сигарети для внутрішнього ринку та експорту
	12:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:35	Україна продала на зовнішні ринки 7,85 тис тонн меду в листопаді 2024
	11:21	Пшеничні котирування на біржі Чикаго продовжили зростання на тлі невизначеності щодо майбутнього врожаю в РФ
	10:11	МХП хоче купити іспанського виробника м'яса UVESA Group
	08:54	Прогноз урожаю кукурудзи в Україні в 2024 - 26,5 млн тонн - груднева оцінка МСГ США
10.12.2024
	21:24	США виділили Україні позику на $20 мільярдів за рахунок заморожених активів РФ
	21:16	Часник на вагу золота: чому ціни зростають і як встигнути запастися до свят
	19:25	БЕБ заарештувало 7 літаків кіпрської компанії у справі про ухилення від сплати податків авіаперевізником
	19:24	В Одесі за матеріалами БЕБ розірвано тендер з порушеннями на ремонт пошкодженого ракетним ударом будинку
	18:12	За 11 місяців 2024 товарообіг України склав $101,9 млрд
	18:04	Уряд вніс до Реєстру новий індустріальний парк на Хмельниччині
	17:55	75 українських виробників отримають 348,1 млн грн грантів на інвестиційні потреби
	17:50	Відновлення ґрунтів – це запорука успіху всього агросектору - Висоцький
	17:43	477,2 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	17:38	Банки домовились про нові ліміти на перекази «з картки на картку»
	17:32	Річна інфляція в Україні прискорилася до 11,2% - Держстат
	17:21	Державний бюджет додатково отримає 5,2 млрд грн від аграрної галузі у 2025
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:14	Право на реструктуризацію боргів отримають підприємства, чия інфраструктура пошкоджена в районах активних бойових дій - Шмигаль
	13:57	БЕБ забезпечило відшкодування майже 8 млн грн компанією з виготовлення молочної продукції
	13:15	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на технічних покупках контрактів і невизначеності з приводу майбутнього врожаю в РФ
	09:44	У листопаді 2024 Україна поставила на зовнішні ринки 72 тис тонн цукру
	09:36	Посухи, які раніше могли відбуватися лише раз на 10 років, тепер трапляються на 70% частіше
	09:31	Україна скоротила імпорт сала в січні-листопаді 2024 до 13,5 тис тонн
	09:04	Укрзалізниця хоче підвищити вантажні залізничні тарифи
	08:26	ЄС домовився про ЗВТ з Південною Америкою після 25 років переговорів на тлі заперечень Франції й Польщі
	08:05	У країнах ЄС у листопаді продовжилось подорожчання молока, яке розпочалось у липні
	07:53	Ціни на какао сягнули 7-місячного максимуму
09.12.2024
	22:34	USAID планує в 2025 допомогти фермерам України перевести 50 тис. га на сучасне зрошення та дренаж