Норвегия является крупнейшим поставщиком атлантического лосося (семга) в Украину. Норвежский Комитет по рыбе предоставляет официальную информацию о питании и выращивании норвежского лосося.
Лосось и форель потребляют корм в котором содержится астаксантин (E 161j), он является природным каротиноидом и является частью рациона рыбы. Астаксантин также находится, например, в микроводорослях, дрожжах, форели, криле, креветках, раках, и ракообразных, они все зависят от этого каротиноида, так как он отвечает за иммунную систему и здоровье. Астаксантин является утвержденной добавкой в корм для норвежского лосося, идентичный астаксантин есть и в диком лососе / он получает его в основном от моллюсков. Правила ЕС и Норвегии четко определяют, как и сколько можно использовать астаксантина. В соответствии с норвежским законодательством, выращивание норвежского лосося на фермах должно соответствовать следующим параметрам: соотношение воды и рыбы в садках — 97,5% морской воды и 2,5% рыбы. Кроме того, существуют правила, ограничивающие, сколько рыбы, может быть в одной области, это строгие правила, они приведены для каждой местности, с целью обеспечить достаточно воды и кислорода. Содержание кислорода в воде, температура, глубина — все это контролируется на уровне государства, все требования соответствуют многолетним исследованиям.
Норвежский комитет по рыбе хотел бы подчеркнуть следующее: Не существует в мире такого количества правил, требований, исследований касательно выращиванию рыбы, чем в Норвегии Выращивание норвежской рыбы постоянно контролируется. Данные находятся в открытом доступе на http://nifes.no/en/seafood-данных-2/. Существуют очень строгие требования, касающиеся рыбной продукции в целом. Норвежские власти издают официальные рекомендации, касающиеся потребления рыбы, в том числе норвежского лосося. Эти рекомендации пересматриваются на регулярной основе, и основаны на научных исследованиях. Основная проблема рыбы в Украине, как и во многих других странах, в том, что потребление рыбы является ниже нормы для здоровья человека. Норвежский комитет по рыбе всегда готов сотрудничать с властями и организациями в целях повышения потребления рыбы в Украине и других странах мира.
12.11.2014
По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com тел.: +38 (044) 486-8119
