Нужны активные действия по защите мясоколбасного рынка от недобросовестных конкурентов – Михаил Фоломин

Уходящий год подводит черту под стрессовым состоянием мясоколбасного рынка, в котором он пребывал течении последнего ряда лет, и вступает в полосу переформатирования. Об этом информагентству «Приднепровье» сообщил директор управления маркетинга Мясной Фабрики «Фаворит Плюс» Михаил Фоломин.
Участники рынка вслед за снижением покупательной способности населения последовательно испробовали все возможности для смягчения кризиса и адаптации к новым условиям работы. Переход на выпуск продуктов невысокого ценового сегмента, внесение рецептурных изменений, проведение акций, реклама и ребрендинг торговых марок были направлены на удержание базовых показателей производства мясоколбасных изделий. Но пропорция «цена/качество» не резиновая…Сегодня ресурсы практически исчерпаны, и это означает начало периода плотной конкуренции. Аналитики рынка отмечали. что это будет борьба на два фронта: собственно внутри группы «белых» производителей, и всех вместе против «теневого» или «серого» сектора рынка.
«Сегодня рынок мясоколбасных изделий ощущает сильное давление со стороны недобросовестных производителей, — отмечает Михаил Фоломин, — Потребителю предлагается мясосодержащий продукт по цене в 30–40 гривен за килограмм, но под видом продукции первого сорта. Естественно, что двукратная разница в цене по сравнению с оригинальной продукцией такого вида побуждает многих потребителей приобретать фальсификат. В результате, законопослушные производители несут значительные финансовые убытки, а отрасль в целом — репутационные».
Стоит напомнить, что с 1 января 2017 года состоится переход на новые названия мясоколбасных изделий в соответствии с номенклатурой, определенной приказом №45 от 28.05.2015г ДП «УкрНДНЦ» (Продукти м’ясні та вироби м’ясомісткі. Номенклатура та вимоги до назв ДСТУ 7680:2015). В соответствии с этим нормативным документом производитель будет обязан указывать на упаковке своего продукта не «колбаса» или «сосиски», а «продукт мясосодержащий»¸ если содержание мяса там будет ниже установленной нормы. Добросовестные участники рынка ожидают со стороны государственных контролирующих органов эффективной работы по реализации этого документа и неотвратимости штрафных санкций для нарушителей.
Таким образом, вступление в законную силу правительственного решения может стать поворотной точкой в развитии ситуации на мясоколбасном рынке Украины. Если же этого в силу каких-либо причин не произойдет, то отрасль будет отброшена далеко назад.

03.01.2017

По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com
тел.: +38 (044) 486-8119