Мясоколбасная отрасль Украины: кризис еще не прошел, но некоторая стабильность появилась – Михаил Фоломин

Специалисты прогнозировали оживление мясоколбасного рынка Украины к началу второго квартала. Если в январе и феврале 2016 года снижение объемов рынка колбасных изделий составляло -9,5 и -6,5 процентов соответственно, то в марте отрасль показала прирост в 1,4 %. Первые результаты второго квартала подтверждают эту осторожную тенденцию.
"Если судить по данным апреля, то некоторое оживление есть, — соглашается директор управления маркетинга МФ «Фаворит Плюс» Михаил Фоломин, — Рынок немного устоялся на фоне стабильного курса гривны. Нет резких курсовых колебаний, и это затишье позитивно влияет на общую динамику в отрасли. Наше предприятие за последний месяц практически на треть увеличило общий объем производства и реализации продукции".
Рынок вступает в сезон высоких продаж и на этой волне многие крупные предприятия мясоколбасной отрасли, располагающие запасами сырья, пытаются проводить среднесрочные ценовые акции, чтобы привлечь новых покупателей, а также увеличить объемы производства с целью покрытия понесенных издержек. Расчет делается на приток новых покупателей, для чего проводятся крупные скидки (до 25 процентов) на различные группы продуктов. Акции отмечаются масштабами и активной рекламной компанией.
«Ситуация изменилась, и сегодня производитель вынужден следовать за потребителем, который сначала смотрит на ценник, а уже потом читает название продукта», отмечает Михаил Фоломин.
Вместе с тем, он полагает, что такая маркетинговая тактика не разрушит сформировавшихся у каждого производителя и бренда групп лояльности. Это временное отвлечение от полюбившихся продуктов вследствие более выгодной цены. Вырастут доходы населения, и покупатель вернется к привычному продуктовому набору, полагает Михаил Фоломин.
Специалисты и эксперты отмечают, что если удастся сохранить эту хрупкую тенденцию, то отрасль может вернуться к позитивным показателям производства и продаж. В любом случае, итоги второго квартала будут убедительным аргументом за или против таких ожиданий.

31.05.2016

По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com
тел.: +38 (044) 486-8119