Результаты работы мясоколбасной отрасли в первом квартале производят двойственное впечатление. С одной стороны, производство по сравнению с аналогичным периодом прошлого года «просело» на 4,9 %, сократившись с 55115 т. до 52473 т. продукции. С другой, — общий квартальный минус не выглядит удручающе-безнадежным на фоне динамики этих месяцев. Если в январе и феврале снижение объемов рынка колбасных изделий составляло -9,5 и -6,5 процентов соответственно, то в марте отрасль показала прирост в 1,4 %. Является ли этот рост сезонным подъемом, или же отрасль начинает выходить из коматозного состояния, станет ясно во втором квартале. "Отрасль подает признаки оживления, хотя в целом продолжает находиться в неопределенном состоянии, — считает директор управления маркетинга МФ «Фаворит Плюс» Михаил Фоломин, — Нельзя сказать, что рынок мясоколбасных изделий в Украине остановился, разрушился или что-то подобное. Он, скорее, топчется на месте, пытаясь определиться с приоритетами и стратегиями на ближайшее время". В составе первой десятки крупнейших производителей, на долю которых приходится 63,7 % общего производства, без изменений. Как и прежде, лидером отрасли остается Мясная Фабрика «Фаворит Плюс» с квартальным результатом 8232 тонны мясоколбасной продукции, что составляет 15,7 % общего объема производства. В то же время во второй десятке производителей отмечаются внутренние перемещения, что свидетельствует о напряженной конкурентной борьбе. Сегментация производства колбасных изделий в первом квартале характеризуется ростом доли вареных колбас, сосисок и сарделек, которая выросла до 65,6 %, при незначительном снижении долей остальных групп. Сегодня этот сегмент рынка является наиболее популярным. Падение покупательной способности населения обусловило переток покупателей к продукции вареной группы среднего и низкого ценового уровня. Это, в свою очередь, активизировало усилия производителей и обострило конкуренцию за потребителя. Наиболее существенные изменения произошли в экспортно-импортной сфере отрасли. Курсовая разница обусловила обвал экспорта украинской продукции в первом квартале этого года по сравнению аналогичным периодом 2015 года. Так, если в 2015 году квартальный объем и без того небольшого экспорта колбасных изделий составлял 76,7 т., то в 2016 году он был равен 14,5 т., или сократился на 81,1 %. В денежном исчислении эти потери составили 24,3 %. К числу положительных моментов можно отнести все-таки нарастание объемовэкспорта : если в январе было вывезено 4,7 т. продукции, то в марте — 7,4 т. На первое место с хорошим приростом в 10,7 раза вышли варенокопченые, полусухие, сыровяленые и сырокопченые (включая «салями») колбасы. Тогда как прошлогодний лидер экспортных поставок — группа вареных колбас, сосиски и сардельки отступили на вторую позицию, потеряв 86,6 % от уровня 2015 года. Однако, экспортно-импортные операции в силу своих незначительных объемов не оказывают существенного влияния на развитие отрасли в целом. «Курсовая разница сегодня не делает привлекательным ни импорт мясного сырья или готовой колбасной продукции, ни экспорт. Парадоксально, но факт — слабая гривна и низкий покупательный спрос защищает от возможной интервенции европейских производителей колбас наш внутренний рынок, для которых он сейчас неинтересен. Но уже в ближайшее время, с началом экономического подъема эта тема станет актуальной», отметил Михаил Фоломин.
29.04.2016
По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com тел.: +38 (044) 486-8119
