21 декабря в сети ресторанов современной японской кухни «Сушия» появилось сезонное меню «Волшебная зима» — результат кропотливой творческой работы компании, вдохновленной японским искусством каллиграфии. Новое меню состоит из 5 блюд и 4 горячих напитков и будет доступно во всех ресторанах сети и службе доставки до 29 февраля 2016 года.
Специфика меню «Волшебная зима» — креативные вариации на тему японской кухни. Традиционные для японской кухне продукты, кулинарные методики и стилистика сервировки соседствуют в зимнем меню с европейскими гастрономическими традициями, а японские классические блюда приобретают новое звучание благодаря использованию непривычных ингредиентов. Так, в меню «Волшебной зимы» рыба в роллах уступает свое место телятине и сервируется с зеленым маслом, а урожденный француз «Тартар» имеет ярко выраженный японский характер за счет лосося, авокадо и икры летучей рыбы. Классический теплый салат с куриной печенью дополнен бататом и белым вином и приобретает восточный шарм за счет соевого соуса и соуса унаги. На горячее здесь также фьюжн — «Рыба с овощами по-японски» готовится из лосося и креветок, дополненных грибами шиитаке, хондаши, кунжутом и соусом терияки. Десертные фрукты фламбе охлаждают и согревают одновременно: банан, яблоко, ананас, апельсин и персик покрыты хрустящей корочкой, образованной горящим ликером самбука, и подаются с мороженым и корицей. Кроме этого, в зимнем меню представлены оригинальные горячие напитки: апельсиново-клубничный и облепиховый чай, настоящее какао а-ля «Сушия» — с маршмеллоу, мороженым или красным перцем, и экзотический глинтвейн из белого вина с манго и маракуйей.
Для «Сушия» сочетание японских кулинарных традиций и творческих экспериментов становится традиционным. Основное меню — это проверенная временем и пользующаяся неизменной любовью гостей японская классика: многочисленные роллы (более 30 видов), суши и сашими, разнообразная лапша, супы мисо, удон и рамен, закуски, салаты и десерты. Сезонные же предложения — это поле для экспериментов команды Сушия,фантазия которой рождает неожиданные вкусовые сочетания, необычные интерпретации привычных ингредиентов и креативную форму подачи.
"Японская кухня — это квинтэссенция гастрономического искусства: здесь нет ничего случайного — ни в рецептурах, ни в сочетании ингредиентов, ни в подаче. Мы в «Сушия» чтим кулинарные традиции Страны восходящего солнца и максимально воссоздаем их в наших ресторанах, — отметил руководитель сети «Сушия» Роман Романчук. — При этом мы также любим экспериментировать, искать новые вкусовые сочетания, вносить элемент творчества, ведь «Сушия» — это современная японская кухня. Сезонные меню позволяют нам реализовывать наш творческий потенциал, а наши гости это очень ценят — такие предложения всегда пользуются спросом. Оцените наш новый эксперимент и приходите пробовать «Волшебную зиму» — уверен, что вам понравится".
Кроме оригинальных гастрономических вариаций «изюминкой» зимнего меню является также стилистика его оформления — традиционная японская каллиграфия, и маленькие сюрпризы для гостей. В каждую папку «Волшебной зимы» вложен набор из 4 новогодних открыток с обезьянками — символом 2016 года по Восточному календарю. Открытки с пожеланиями можно забирать с собой как символ удачи в Новом году, дарить их близким и друзьям.
«Сушия»
Сеть ресторанов современной японской кухни «Сушия» основана в 2006 году и состоит из 40 ресторанов в 12 городах Украины — Киеве, Борисполе, Виннице, Днепропетровске, Запорожье, Луцке, Львове, Одессе, Сумах, Харькове, Черкассах и Черновцах. Ежемесячно обслуживает более 350 000 гостей, имеет собственную службу «Точная доставка». Детальная информация о сети ресторанов «Сушия» www.sushiya.ua
23.12.2015
По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com тел.: +38 (044) 486-8119
