Масленица - один из самых вкусных праздников
27.02.2021 15:01 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Масленица — один из самых любимых, веселых и вкусных праздников, который отмечается в течение всей недели. Праздник Масленица не имеет постоянной даты. Она меняется, в зависимости от начала Великого поста. Так, Масленица начинается за неделю до него и празднуется в течение всей недели. Поскольку Великий пост в этом году у православных христиан стартует 15 марта, то первый день Масленицы приходится на Международный женский день. Следовательно, масленичная неделя продлится с 8 марта до 14 марта. Масленица: история праздника Масленица — древний восточнославянский праздник, который знаменует собой конец зимы и скорый приход весны. С самого начала ее празднование было связано, по одной версии, с прославлением бога солнца Ярила. Праздник до сих пор хранит в себе много языческих обрядов и древних традиций. Это — едва ли не единственный нехристианский праздник, который вписан в православный календарь. Хотя изначально церковь была против таких гуляний и пыталась запретить отмечание чужого для православия праздника. Но искоренить древние традиции не получилось, удалось лишь сократить празднование до одной недели, чтобы Масленица не приходилась на Великий пост. В православном календаре Масленица называется Сырной седмицей, а всю неделю принято посвящать подготовке к Великому посту. Так, в этот период уже нельзя есть мясо, но еще разрешаются молочные продукты и блюда из них. Традиции празднования Масленицы Масленица — один из самых любимых, веселых и вкусных праздников. Он имеет свой особый, неповторимый колорит и сопровождается народными гуляниями, катанием на санках, сжиганием чучела зимы уходящего года и встречей весны. На праздник принято делать чучело Масленицы. Это большая кукла из соломы, которую одевают в женскую одежду, как древнее и священное божество. По традиции, в конце масленичной недели его сжигали как олицетворение зимы, стремясь таким образом разбудить весеннюю природу и растопить лед. Масленичная неделя в старину называли Бабьим или Коллодием. В течении нее мужчинам полагалось во всем слушать женщину и выполнять ее приказы и прихоти. На последний день Бабской недели приходился обычай вязания колодки. Парням, не сыгравшим свадьбу до Великого поста, в качестве порицания цепляли к поясу или к руке немаленькую колодку, которую можно было снять лишь за могорыч или выкуп. Таким образом молодым мужчинам напоминали о создании семьи. А, уже после окончания поста, колодка менялась у невесты на писанки. Главное блюдо Масленицы — блины. Они считаются символом солнца, поэтому именно блины являются одним из основных атрибутов праздника. В течение масленичной недели каждая хозяйка старается хотя бы раз испечь блины и угостить ими своих родных и друзей. Блины выпекают из пшеничной, кукурузной, ржаной или овсяной муки. Сдабривают их чаще всего маслом, сметаной, медом, фруктами, творогом, икрой. Первый блин принято отдать бедному человеку, чтобы он вспомнил всех покойных родственников. Приметы и поверья на Масленицу В народе считается, что праздновать Масленицу нужно много и весело. Чем больше на Масленицу испекут блинов, тем богаче будет дом. Если же хозяйка испечет мало блинов, то не будет урожая. Если блины получаются очень тонкими, толстыми или бесформенными — к проблемам и неудачам. Если блин пристал к сковородке, то в ближайший год девушке замужества не видать. Первый испеченный девушкой блин ровный и золотой — к счастливому и скорому замужеству. Если на Масленицу пришли неожиданные гости, то они принесут в дом счастье и удачу. Мороз на Масленицу — к теплому лету и хорошему урожаю. Если перед Масленицей ударили морозы — лето будет холодным и дождливым, пишет УНИАН.
12.12.2024 |
|
 |
|
|
 |
16:41 |
Детективи БЕБ у Києві викрили мережу з продажу контрафактних тютюнових виробів: вилучено 400 тис. пачок сигарет |
|
15:04 |
Уряд продовжив підтримку малих аграріїв на оброблення земель та утримання ВРХ |
|
14:55 |
Торгівля між Україною та Польщею має бути безперервною - переговори аграрних міністрів і галузевих асоціацій |
|
14:55 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:44 |
Україна за 11 міс.-2024 експортувала морським коридором 73,4 млн тонн вантажів |
|
14:43 |
Переробка соняшника на олію є збитковою в грудні 2024 - "Укроліяпром" |
|
14:32 |
Нацбанк прогнозує сповільнення інфляції наступного року |
|
14:28 |
McDonald's відкрив перший ресторан у Ковелі |
|
14:24 |
Нацбанк підвищив облікову ставку до 13,5% |
|
11:25 |
БЕБ викрило 2 феросплавних заводи в ухиленні від сплати майже 1,2 млрд грн податків під час експорту |
|
11:07 |
Різдвяний стіл-2024 обійдеться українцям у 1365 гривень – ІАЕ |
|
10:15 |
Зростання ВВП України за 11міс.-2024 становило 4% |
|
08:46 |
Глобальні перехідні запаси пшениці в сезоні 2024/2025 - 257,882 млн. тонн - оцінка USDA |
|
08:43 |
Українці обирають святкувати Різдво та Новий рік |
11.12.2024 |
|
|
|
|
|
22:31 |
Мінагро оприлюднило експортні ціни на продовольство на грудень. Ціни на EXW вищі за ціни на CIF |
|
18:05 |
Шмигаль назвав сім перспективних галузей для співпраці України та країн ЄС |
|
17:32 |
За підсумками 2024 очікується експорт цукру з України понад 700 тис тонн - міністр Коваль |
|
16:42 |
Уряд ухвалив рішення про допомогу виробникам прісноводної риби на деокупованих територіях |
|
16:25 |
Агросектор України в 2024 має кілька історичних рекордів - Коваль |
|
15:13 |
За матеріалами БЕБ судитимуть керівника компанії за ухилення від сплати понад 14 млн грн податків |
|
12:53 |
БЕБ ліквідувало підпільні промислові цехи, які виготовляли сигарети для внутрішнього ринку та експорту |
|
12:05 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:35 |
Україна продала на зовнішні ринки 7,85 тис тонн меду в листопаді 2024 |
|
11:21 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго продовжили зростання на тлі невизначеності щодо майбутнього врожаю в РФ |
|
10:11 |
МХП хоче купити іспанського виробника м'яса UVESA Group |
|
08:54 |
Прогноз урожаю кукурудзи в Україні в 2024 - 26,5 млн тонн - груднева оцінка МСГ США |
10.12.2024 |
|
|
|
|
|
21:24 |
США виділили Україні позику на $20 мільярдів за рахунок заморожених активів РФ |
|
21:16 |
Часник на вагу золота: чому ціни зростають і як встигнути запастися до свят |
|
19:25 |
БЕБ заарештувало 7 літаків кіпрської компанії у справі про ухилення від сплати податків авіаперевізником |
|
19:24 |
В Одесі за матеріалами БЕБ розірвано тендер з порушеннями на ремонт пошкодженого ракетним ударом будинку |
|
18:12 |
За 11 місяців 2024 товарообіг України склав $101,9 млрд |
|
18:04 |
Уряд вніс до Реєстру новий індустріальний парк на Хмельниччині |
|
17:55 |
75 українських виробників отримають 348,1 млн грн грантів на інвестиційні потреби |
|
17:50 |
Відновлення ґрунтів – це запорука успіху всього агросектору - Висоцький |
|
17:43 |
477,2 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць |
|
17:38 |
Банки домовились про нові ліміти на перекази «з картки на картку» |
|
17:32 |
Річна інфляція в Україні прискорилася до 11,2% - Держстат |
|
17:21 |
Державний бюджет додатково отримає 5,2 млрд грн від аграрної галузі у 2025 |
|
16:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:14 |
Право на реструктуризацію боргів отримають підприємства, чия інфраструктура пошкоджена в районах активних бойових дій - Шмигаль |
|
13:57 |
БЕБ забезпечило відшкодування майже 8 млн грн компанією з виготовлення молочної продукції |
|
13:15 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на технічних покупках контрактів і невизначеності з приводу майбутнього врожаю в РФ |
|
09:44 |
У листопаді 2024 Україна поставила на зовнішні ринки 72 тис тонн цукру |
|
09:36 |
Посухи, які раніше могли відбуватися лише раз на 10 років, тепер трапляються на 70% частіше |
|
09:31 |
Україна скоротила імпорт сала в січні-листопаді 2024 до 13,5 тис тонн |
|
09:04 |
Укрзалізниця хоче підвищити вантажні залізничні тарифи |
|
08:26 |
ЄС домовився про ЗВТ з Південною Америкою після 25 років переговорів на тлі заперечень Франції й Польщі |
|
08:05 |
У країнах ЄС у листопаді продовжилось подорожчання молока, яке розпочалось у липні |
|
07:53 |
Ціни на какао сягнули 7-місячного максимуму |
09.12.2024 |
|
|
|
|
|
22:34 |
USAID планує в 2025 допомогти фермерам України перевести 50 тис. га на сучасне зрошення та дренаж |
|
