Что приготовить на Новый год 2015

30.12.2014 12:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Стремительно, словно осенние листочки с деревьев, улетают последние деньки уходящего года. Немножко грустно прощаться с неутомимой и работящей Лошадкой, но, тем не менее, нужно. Самое время готовиться к встрече с деревянной Овечкой (или Козочкой, так как в традиционном китайском календаре фигурирует именно она), изучить её предпочтения, вкусовые пристрастия и решить, что приготовить на Новый год 2015.

Предстоит немало хлопот, но все они, согласитесь, такие приятные. Не будем мудрствовать лукаво, а обратимся запомощью к китайскому учению фэн-шуй, которое способно буквально разложить всё по полочкам и дать дельные советы по поводу того, какие блюда должны быть на нашем праздничном столе и из чего их приготовить. Взяв многое себе на заметку, мы не будем изменять традиции: наш новогодний стол будет, как и прежде, состоять из закусок, салатов, горячего и десерта. Добавим несколько новых блюд, чуть-чуть изменим старые, проявим творчество и украсим всё затейливо и оригинально — и вот, пожалуйста, и волки, как говорится, сыты, и Овечки с Козочками наши целы и довольны, пишет kedem.ru.

Зелёный цвет хозяйки года ассоциируется у нас с бескрайними полями, покрытыми сочной зеленью. Это означает, что на нашем столе должно быть много растительной пищи: зелёного лука, укропа, петрушки, кинзы, овощей и фруктов. Вполне сгодится и то, что хранится в погребках. Смело выставляйте на праздничный стол всякие консервированные огурчики-помидорчики, овощные салаты-ассорти и маринованную капусту. Нарезки из свежих овощей, красиво оформленные на листьях салата, добавят новогоднему столу яркости, а вам пользы, лёгкости и благосклонности хозяйки года. И вообще, больше налегайте на овощи в приготовлении различных блюд.

блины с икройСимвол наступающего года долго на одном месте стоять не может, иногда любит она побродить нехожеными извилистыми тропками в поисках приключений на свои завитые рожки. Этот факт тоже послужит на руку нашим хозяюшкам. Всё, что можно завертеть и закрутить, очень приветствуется на новогоднем столе. Сюда можно отнести всевозможные рулетики из ветчины, баклажанов, лаваша с начинками из сыра, творога, зелени и овощей, а уж как хороши будут блинчики с икрой или красной рыбкой!

Морепродуктам на нынешнем столе отводится особое место, так как они соответствуют энергии Дерева, согревающей и относящейся к концепции Ян. На горячее можно приготовить что-то из рыбы, креветок, кальмаров или чего-то более экзотического. Из мясного ставьте на стол что вашей душе угодно, кроме баранины! Теперь о том, о чём умолчать было бы преступлением — о молочных продуктах. Так как они имеют к хозяйке года самое непосредственное отношение, то на столе они должны быть, и всё тут! Выбирайте сами: нарезки из сыра, какое-то блюдо с творогом или из творога, салатик, заправленный сметаной…

Десерт, без которого немыслим новогодний стол, может быть представлен в виде молочных коктейлей, мороженого с фруктами или ягодами, шоколадом или карамелью. Кстати, дрожжи, тоже относятся к деревянной стихии, поэтому больше дрожжевой выпечки, вкусной и разной.

12.12.2024
	16:41	Детективи БЕБ у Києві викрили мережу з продажу контрафактних тютюнових виробів: вилучено 400 тис. пачок сигарет
	15:04	Уряд продовжив підтримку малих аграріїв на оброблення земель та утримання ВРХ
	14:55	Торгівля між Україною та Польщею має бути безперервною - переговори аграрних міністрів і галузевих асоціацій
	14:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:44	Україна за 11 міс.-2024 експортувала морським коридором 73,4 млн тонн вантажів
	14:43	Переробка соняшника на олію є збитковою в грудні 2024 - "Укроліяпром"
	14:32	Нацбанк прогнозує сповільнення інфляції наступного року
	14:28	McDonald's відкрив перший ресторан у Ковелі
	14:24	Нацбанк підвищив облікову ставку до 13,5%
	11:25	БЕБ викрило 2 феросплавних заводи в ухиленні від сплати майже 1,2 млрд грн податків під час експорту
	11:07	Різдвяний стіл-2024 обійдеться українцям у 1365 гривень – ІАЕ
	10:15	Зростання ВВП України за 11міс.-2024 становило 4%
	08:46	Глобальні перехідні запаси пшениці в сезоні 2024/2025 - 257,882 млн. тонн - оцінка USDA
	08:43	Українці обирають святкувати Різдво та Новий рік
11.12.2024
	22:31	Мінагро оприлюднило експортні ціни на продовольство на грудень. Ціни на EXW вищі за ціни на CIF
	18:05	Шмигаль назвав сім перспективних галузей для співпраці України та країн ЄС
	17:32	За підсумками 2024 очікується експорт цукру з України понад 700 тис тонн - міністр Коваль
	16:42	Уряд ухвалив рішення про допомогу виробникам прісноводної риби на деокупованих територіях
	16:25	Агросектор України в 2024 має кілька історичних рекордів - Коваль
	15:13	За матеріалами БЕБ судитимуть керівника компанії за ухилення від сплати понад 14 млн грн податків
	12:53	БЕБ ліквідувало підпільні промислові цехи, які виготовляли сигарети для внутрішнього ринку та експорту
	12:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:35	Україна продала на зовнішні ринки 7,85 тис тонн меду в листопаді 2024
	11:21	Пшеничні котирування на біржі Чикаго продовжили зростання на тлі невизначеності щодо майбутнього врожаю в РФ
	10:11	МХП хоче купити іспанського виробника м'яса UVESA Group
	08:54	Прогноз урожаю кукурудзи в Україні в 2024 - 26,5 млн тонн - груднева оцінка МСГ США
10.12.2024
	21:24	США виділили Україні позику на $20 мільярдів за рахунок заморожених активів РФ
	21:16	Часник на вагу золота: чому ціни зростають і як встигнути запастися до свят
	19:25	БЕБ заарештувало 7 літаків кіпрської компанії у справі про ухилення від сплати податків авіаперевізником
	19:24	В Одесі за матеріалами БЕБ розірвано тендер з порушеннями на ремонт пошкодженого ракетним ударом будинку
	18:12	За 11 місяців 2024 товарообіг України склав $101,9 млрд
	18:04	Уряд вніс до Реєстру новий індустріальний парк на Хмельниччині
	17:55	75 українських виробників отримають 348,1 млн грн грантів на інвестиційні потреби
	17:50	Відновлення ґрунтів – це запорука успіху всього агросектору - Висоцький
	17:43	477,2 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	17:38	Банки домовились про нові ліміти на перекази «з картки на картку»
	17:32	Річна інфляція в Україні прискорилася до 11,2% - Держстат
	17:21	Державний бюджет додатково отримає 5,2 млрд грн від аграрної галузі у 2025
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:14	Право на реструктуризацію боргів отримають підприємства, чия інфраструктура пошкоджена в районах активних бойових дій - Шмигаль
	13:57	БЕБ забезпечило відшкодування майже 8 млн грн компанією з виготовлення молочної продукції
	13:15	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на технічних покупках контрактів і невизначеності з приводу майбутнього врожаю в РФ
	09:44	У листопаді 2024 Україна поставила на зовнішні ринки 72 тис тонн цукру
	09:36	Посухи, які раніше могли відбуватися лише раз на 10 років, тепер трапляються на 70% частіше
	09:31	Україна скоротила імпорт сала в січні-листопаді 2024 до 13,5 тис тонн
	09:04	Укрзалізниця хоче підвищити вантажні залізничні тарифи
	08:26	ЄС домовився про ЗВТ з Південною Америкою після 25 років переговорів на тлі заперечень Франції й Польщі
	08:05	У країнах ЄС у листопаді продовжилось подорожчання молока, яке розпочалось у липні
	07:53	Ціни на какао сягнули 7-місячного максимуму
09.12.2024
	22:34	USAID планує в 2025 допомогти фермерам України перевести 50 тис. га на сучасне зрошення та дренаж