Раздел 1. |
Сырьевая база |
Рисунок 1. Динамика количества поголовья КРС в Украине |
Рисунок 2. Динамика количества поголовья КРС в с.х. предприятиях |
Рисунок 3. Динамика количества поголовья КРС у населения |
Таблица 1. Динамика количества поголовья КРС в Украине |
Таблица 2.Изменение доли с.х. предприятий в общем поголовье КРС в южных и восточных регионах Украины |
Таблица 3.Изменение доли с.х. предприятий в общем поголовье КРС в западных регионах Украины |
Таблица 4. Динамика общего поголовья КРС по регионам Украины |
Таблица 5.Динамика количества поголовья КРС в сельскохозяйственных предприятиях по регионам Украины |
Таблица 6. Динамика количества поголовья КРС у населения по регионам Украины |
Таблица 7. Группирование сельскохозяйственных предприятий по численности поголовья КРС на 1 января 2005 года |
Рисунок 4. Динамика экспорта живого КРС из Украины |
Рисунок 5. Динамика индикативных цен на КРС в Украине |
Рисунок 6. Динамика закупочных цен на живой КРС в Украине |
Раздел 2. |
Производство |
Рисунок 7–8. Структура производства мяса в Украине по видам |
Рисунок 9. Динамика производства говядины по категориям хозяйств |
Таблица 8. Динамика производства говядины и телятины всеми категориями хозяйств в Украине |
Таблица 9. Производство говядины и телятины по регионам Украины во всех категориях хозяйств |
Таблица 10. Производство говядины и телятины по регионам Украины сельскохозяйственными предприятиями |
Таблица 11. Производство говядины по регионам Украины хозяйствами населения |
Таблица 12. Сезонность производства говядины промышленными предприятиями в Украине |
Рисунок 10. Сезонность производства свежей/охлажденной/мороженой говядины на мясокомбинатах |
Рисунок 11. Структура производства свежей/охлажденной/мороженой говядины на мясокомбинатах |
Рисунок 12. Структура производства свежей/охлажденной/мороженой говядины по предприятиям |
Рисунок 13. Динамика производства свежей/охлажденной говядины на мясокомбинатах |
Рисунок 14. Структура производства свежей/охлажденной говядины на мясокомбинатах |
Рисунок 15. Структура производства свежей/охлажденной говядины по предприятиям |
Рисунок 16. Динамика производства мороженой говядины на мясокомбинатах |
Рисунок 17. Структура производства мороженой говядины на мясокомбинатах |
Рисунок 18. Структура производства мороженой говядины по предприятиям |
Рисунок 19–20. Использование украинской говядины промышленного производства в Украине |
Раздел 3. |
Потребление |
Рисунок 21. Динамика потребления говядины промышленного производства в Украине |
Таблица 13. Баланс рынка свежей/охлажденной/мороженой говядины промышленного производства |
Рисунок 22. Динамика оптовых внутренних цен на говядину 1 категории в полутушах в Украине |
Рисунок 23. Динамика средних розничных цен на говядину на продовольственных рынках Украины |
Раздел 4. |
Экспорт |
Таблица 14. Динамика экспорта говядины по видам |
Таблица 15. Сезонность экспорта свежей/охлажденной/мороженой говядины |
Рисунок 24. Динамика экспорта свежей/охлажденной/мороженой говядины из Украины |
Рисунок 25. Структура экспорта мороженой говядины из Украины |
Рисунок 26. Динамика экспорта мороженых говяжьих полутуш из Украины |
Рисунок 27. Динамика экспорта блочной бескостной жилованой мороженой говядины из Украины |
Таблица 16. Структура экспорта свежей/охлажденной/мороженой говядины по странам-назначения |
Рисунок 28. Структура экспорта свежей/охлажденной/мороженой говядины из Украины по компаниям |
Рисунок 29. Структура экспорта свежей/охлажденной/мороженой говядины в полутушах на кости из Украины по компаниям |
Рисунок 30. Структура экспорта свежей/охлажденной/мороженой блочной жилованной бескостной говядины из Украины по компаниям |
Рисунок 31. Структура экспорта свежей/охлажденной/мороженой говядины из Украины по компаниям-импортерам |
Таблица 27. Динамика средневзвешенных экспортных цен на мороженую говядину в полутушах,USD/т, DDU Москва/Санкт-Петербург |
Раздел 5. |
Импорт |
Таблица 28. Динамика импорта говядины по видам |
Таблица 29. Сезонность импорта свежей/охлажденной/мороженой говядины |
Рисунок 32. Структура импорта говядины в Украину |
Таблица 30. Структура импорта свежей/охлажденной/мороженой говядины по странам назначения |
