Мировой рынок сухого обезжиренного молока (СОМ) демонстрирует восходящий тренд. Спрос на товар в мире по-прежнему остается выше предложения, что, естественно, позитивно отражается на ценах. На данный момент покупатели СОМ в основном сориентированы на рынке Океании, по той причине, что в северном полушарии не сезон. Темпы производства товара в Океании постепенно сокращаются, но все еще на высоком уровне. При этом очень высокий спрос на товар Китаем (особенно на поставки в 1 квартале 2014г) заставляет цены расти. Стоимость СОМ на минувшей неделе повысилась на 1,60% и составила 4450–5100 USD/т. В сравнении с прошлым месяцем цены на сухое обезжиренное молоко подорожало на 3,74%. 17 декабря на торговой площадке «globalDairy Trade» средняя цена по всем контрактам (январь, февраль, март, апрель, май, июнь) по сухому обезжиренному молоку выросла (на 1,7%) и составила 4868 USD/т. Контрактируемые цены на сухое обезжиренное молоко по периодам: в феврале - 4782 USD/т (понижение на 0,2%); в марте 2014 - 4908 USD/т (увеличение 2,3%); в апреле 2014 - 4901 USD/т (на 1,9% больше). Поддерживает тренд хороший интерес со стороны Индонезии и Филиппин. Дополнительно восходящему тренду способствуют высокие цены на молоко и снижение надоев. В октябре в Новой Зеландии произведено молока на 5,4% выше, чем годом ранее - 3157 тыс. т. В Австралии надои по-прежнему ниже прошлогодних, по прогнозам в этом сезоне этот показатель будет на 1–2% ниже, чем в предыдущем. Западноевропейский рынок СОМ также вырос в цене. За неделю стоимость СОМ повысилась на 1,13% и составила 4225–4700 USD/т, по сравнению с прошлым месяцем выросла на 4,85 %. В то время как цены на товар в Океании на 313 USD/т выше. Причиной тренда является высокий спрос на товар со стороны Азии и Ближнего Востока на поставки в первом квартале 2014 года. Договориться покупателям и производителям о поставках на 2 квартал сложно. Старт нового сезона, естественно, станет причиной снижения цен на СОМ в ЕС, но на данный момент производители опускаться не хотят. Производство товара в регионе опережает прошлогодний уровень по причине роста надоев молока. Хотя за весь 2013 год производство СОМ, как ожидается снизится на 4,7% (в сравнении с прошлым годом) до 1210 тыс. т, а в 2014г - 1270 тыс. т. Экспорт уменьшится на 20,7% до 415 тыс. т, а в 2014г. составит 475 тыс. т. Основной причиной отставания показателей 2013 года является переориентация переработчиков на производство сыров, как более рентабельного товара. В Штатах цены на СОМ находятся в диапазоне 4343–4475 USD/т, что на 2,3% выше, чем неделей ранее. Это объясняется также высоким спросом и постепенным сокращением производства. Основным покупателем товара по-прежнему остается Мексика, за ней идут Филиппины, Индонезия, Вьетнам и другие страны. В Украине цены на СОМ продолжают рост. Сухое обезжиренное молоко (СОМ) за отчетную неделю в цене выросло на внутреннем рынке на 2,81%, до 45–46,5 грн/кг. Спрос остается хорошим, при этом производство товара очень низкое (в основном под заказ), свободные запасы на складах минимальны. Поставки СОМ на экспорт незначительные и в основном по ранее законтрактованным объёмам. Поддерживает высокие цены на товара дорогое сырье, мировой тренд и дефицит товара в России (низкие запасы в Белоруссии). В России в связи с сокращением надоев по сравнению с прошлым годом СОМ остается дорогим - 192–207 руб./кг, что на 0,99% ниже, чем неделей ранее. Предложение СОМ низкое. В сравнении с прошлым месяцем стоимость СОМ повысилась на 5,56%. Растут поставки СОМ в Украину из США, по прогнозам за декабрь этот показатель составит более 100 т.
