Две бройлерные птицефабрики МХП прошли добровольный аудит подтверждающий выращивание без антибиотиков

ЗАО «Мироновская птицефабрика» и ООО «Винницкая птицефабрика» успешно прошли добровольный аудит подтверждающий выращивание без антибиотиков и получили право наносить Дополнительную маркировку класса "А" на свою продукцию. Этот класс означает, что антимикробные средства не применялись ни на одном из этапов выращивания: ни на родительском стаде, ни — на промышленном. На очереди еще одна птицефабрика холдинга МХП — «Орель-Лидер», которая начнёт прохождение аудита уже в ближайшее время.

Наиболее остро в настоящее время стоит вопросы неконтролируемого обращения антибиотических средств и попадание их остатков в организм человека вместе с пищей. Именно поэтому по инициативе крупнейших украинских компаний, которые представлены в птицеводстве, была разработана система маркировки продукции, выращенной без антибиотиков, а также критерии для получения производителем права наносить такую маркировку.
«Аудит будет проводить третья независимая сторона.

Трехмесячный плановый мониторинг осуществляется по пяти матрицам: вода, кормы, вода для охлаждения, мясо и помет», — отметил Виталий Башинский, национальный консультант и координатор проектов FAO.

Система предполагает маркировку трех видов: класс "А" — антимикробные средства не используются ни на одном из производственных процессов («Свободно от антибиотиков»); класс "В" — антимикробные средства не используются в продуктивном стаде птицы ( «Ферма без антибиотиков»); класс "С" — антимикробные средства не используются с профилактической целью, но могут применяться с лечебной при соблюдении правил («Мясо без остатков антибиотиков»).

Благодаря внедрению данной системы, потребитель может быть уверен в достоверности заявленной производителем информации, поскольку право наносить соответствующую маркировку предоставляется независимой стороной. Кроме того, СПУ оставляет за собой право проводить самостоятельные отборы образцов продукции этих предприятий на любом этапе выращивания, производства, реализации с целью внешнего мониторинга действенности контроля. Это большой шаг в преодолении угрозы антибиотикорезистентности.

22.06.2020

По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com
тел.: +38 (044) 486-8119