Холодний та дощовий травень звів нанівець сподівання на збір весняних медів: наразі на багатьох пасіках бджіл підгодовують, рятуючи їх від загибелі. «Весь травень був холодним, з багатоденними дощами — бджоли не те що збирати нектар, а навіть з вулика вилетіти не могли. Цвітіння нечисленних весняних медоносів при такій погоді теж незначне, нектару виділяється дуже мало», — розповідає Валерій Курейко, пасічник із великим досвідом і співвласник ТМ «Знатний Мед». Експерт зазначає, що в таких умовах бджолосім’ї, які вже повинні були на початок червня виходити на пік свого розвитку, страждали від нестачі корму, тому пасічники вимушені підгодовувати бджіл, щоб зберегти їх від загибелі. "Так званого «майського» меду, до складу якого входить нектар з плодових дерев і кущів, малини та інших ягід, в цьому році практично немає, принаймні у центральних та північних областях України зібрати його не дозволили погодні умови. Що стосується меду з ріпаку, то хоча ця культура непогано цвіла, нектару бджолам ледве вистачило для своїх потреб «, — вважає Валерій Курейко. В цілому ж, за оцінками експерта, у загальній структурі медового врожаю майський та ріпаковий меди, в середньому, займають по 7%, тобто сумарно — до 8 тис. тон. Напередодні цвітіння білої акації — найбільш цінного медоносу в Україні — пасічники сподіваються, що погода виправиться, і у бджіл буде змога зібрати достатньо нектару. »В Україні акацієвий мед збирають з білої та жовтої акації. Оптимальна температура, при якій акація виділяє найбільше нектару — від 18 до 24 градусів за Цельсієм, при цьому не повинно бути сильних дощів, бо вони вимивають нектар з квіток. Мед білої акації — один із найдорожчих , і займає близько 5% від загального обсягу споживання на внутрішньому ринку — це приблизно 3,3 тис. тон", — зазначає В.Курейко. Нагадаємо, за оцінками експерта, починаючи із 2000-го року, обсяг споживання меду на внутрішньому ринку України складає понад 60 тис. тон на рік. Акацієвий мед відзначається прозорістю, світлим кольором, тонким смаком і ароматом. Цей вид меду довго (від 5 місяців і більше) не кристалізується, адже в його складі фруктоза переважає над глюкозою. Акацієвий мед дуже добре засвоюється організмом, відомий своїми омолоджувальними властивостями — він містить велику кількість каротину, вітаміну А, В, Е и С, має антисептичну та заспокійливу дію, сприяє зниженню кров’яного тиску. Медоносна продуктивність акації дуже висока — з 1 га насаджень бджоли можуть зібрати 500–1000 кг меду, адже одне дерево віком 10–30 років дає до 8 кг меду. Акація росте майже повсюди — у лісополосах, обабіч доріг, в лісах та у парках. Але останніми роками в Україні, на жаль, збільшились обсяги вирубки дорослих акацій, особливо вздовж доріг та у захисних лісосмугах.
03.06.2020
По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com тел.: +38 (044) 486-8119
