Чай — культура с более чем 5 000 летней историей, но его вклад в здоровье, культуру и социально-экономическое развитие по-прежнему остается столь же актуальным и сегодня. Чай в настоящее время выращивается более чем в 35 странах и поддерживает более 13 миллионов человек, включая мелких фермеров и их домашние хозяйства, которые зависят от чайного сектора как источника средств к существованию.
Международный день чая — это возможность отметить культурное наследие, пользу для здоровья и экономическую значимость чая, одновременно работая над тем, чтобы сделать его производство устойчивым «от поля до чашки», гарантируя, что его польза для людей, культур и окружающей среды будет продолжаться для многих поколений.
Признавая длинную историю и глубокое культурное и экономическое значение чая во всем мире, Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций провозгласила 21 мая Международным днем чая, призвав ФАО возглавить его проведение.
Производство и переработка чая являются основным источником средств к существованию для миллионов семей, особенно в развивающихся странах. Этот праздник способствует устойчивому производству, потреблению и торговле чаем, а также предоставляет возможность субъектам на глобальном, региональном и национальном уровнях поддержать чайный сектор в сокращении масштабов крайней нищеты, борьбе с голодом и охране природных ресурсов.
Первое празднование Международного дня чая будет отмечено виртуальным мероприятием, которое соберет вместе ведущие мировые страны-экспортеры и импортеры чая, а также крупные страны-производители, где выращивание чая является важным источником доходов. Следите за празднованием через веб-трансляцию.
Ключевые
сообщения Производство и переработка чая являются источником средств к существованию для миллионов семей, в том числе миллионов людей в наименее развитых странах. Доходы от экспорта чая помогают оплачивать счета за импорт продовольствия, поддерживая экономику основных стран-производителей чая. Специфические агроэкологические условия, в которых процветает чай, находятся в районах, которые очень уязвимы к изменению климата. Для того чтобы обеспечить преимущества как для людей, так и для окружающей среды, производственно-сбытовая цепочка чая должна быть устойчивой на всех этапах, от поля до чашки.
Интересные факты о чае На долю мелких землевладельцев приходится 60% мирового производства чая. Чай поддерживает средства к существованию 9 миллионов мелких фермеров в четырех основных странах-производителях (Китай, Индия, Кения и Шри-Ланка). Мировое производство чая составляет более 16,6 млрд долл. США. Чай — самый употребляемый напиток в мире, после воды. Производство чая и торговля им способствуют обеспечению средств к существованию, экспортных поступлений, продовольственной безопасности и доходов во многих частях мира, особенно в некоторых беднейших сельских районах.
Чай произрастает в очень специфических агроэкологических условиях и в определенных условиях окружающей среды, которые сегодня зачастую подвергаются воздействию климатических изменений. Межправительственная группа ФАО по чаю возглавляет многосторонние усилия по поддержке мировой чайной экономики. Объединение наследия с будущим На сегодняшний день в рамках программы ФАО по системам сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС) почти 60 объектов были определены как динамичные пространства, где сосуществуют культура, биоразнообразие и устойчивые сельскохозяйственные методы, оказавшиеся жизненно важными для достижения продовольственной безопасности и создания средств к существованию.
В Китае, Корее и Японии есть 4 объекта, на которых выращивается чай и которые ФАО определила как системы сельскохозяйственного наследия мирового значения. Эти объекты представляют собой эволюционирующие системы человеческих сообществ в сложной взаимосвязи со своей территорией, культурным и сельскохозяйственным ландшафтом.
На протяжении многих лет аромат их тысячелетних сортов чая любим многими людьми во всем мире.
Знаете ли вы, что… Чай — один из старейших и самых употребляемых напитков в мире. Чай имеет множество сортов, которые различаются в зависимости от применяемой техники окисления и ферментации. Выращивание чая обеспечивает занятость и доход миллионам мелких фермеров, которые дополняют или даже заменяют производство более крупных чайных плантаций во многих странах. В то время как три четверти производимого чая потребляется внутри страны, чай является широко продаваемым и экспортируемым товаром. За последние десятилетия мировая чайная промышленность переживает стремительный рост, а число потребителей во всем мире растет. Несмотря на увеличение потребления чая в основных странах-производителях, потребление на душу населения остается низким, что говорит о том, что в этих странах все еще существует значительный потенциал роста. Употребление чая может принести много полезных для здоровья эффектов — от противовоспалительных до антиоксидантных и снижения веса. В Китае, Корее и Японии есть 4 объекта по выращиванию чая, которые ФАО определила как системы сельскохозяйственного наследия мирового значения.
21.05.2020
По поводу размещения пресс-релизов обращайтесь в отдел маркетинга:
e-mail: client@agroperspectiva.com тел.: +38 (044) 486-8119
