Почему вегетарианцы как минимум так же жестоки, как хищники ("Atlantico", Франция)

14.01.2013 08:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Если даже мы и пощадим несколько коров, разведение сельскохозяйственных культур косвенно ведет к гибели многих животных.

Друзья-вегетарианцы, не стоит воспринимать этот заголовок всерьез. Нам прекрасно известно, что вы добрые и милые люди. Хотя, может быть, поэтому вам и стоит прочитать статью, в которой австралийский профессор биологии Майк Арчер (Mike Archer) задается вопросом о последствиях вегетарианства для благополучия животных.

Этот вопрос тем интереснее, что представляет собой любопытную аллегорию всех этих благих намерений, которые, обращая внимание только на то, что лежит прямо перед глазами, оставляют за бортом незаметное на первый взгляд, но чреватое более чем серьезными последствиями. И так получаются совершенно противоположные задуманному результаты.

Автор говорит, что большая часть австралийских коров кормится на пастбищах и требует лишь очень небольшого количества зерна. Одна корова — это туша массой в среднем 288 кг. 68% от этого — вырезка, 23% которой составляют белки. Таким образом, мы получаем 45 кг белков с одной коровы, то есть 2,2 коровы на 100 кг протеина, пишет InoСМИ.ru.

Человеку жизненно необходимы белки. Другими словами, если мы хотим пощадить несчастных коров, нам нужно будет получить протеин из растительной пищи. А выращивание зерновых само по себе убивает сотни животных.

Арчер заостряет внимание на гибели мышей, которая не связна с использованием пестицидов или даже жатвой. Речь идет о том, что в экономической истории мы называем кризисом старого режима. Климатические условия на полях зерновых иногда создают чрезвычайно благоприятную для размножения мышей обстановку, в результате чего их численность может резко возрасти и перевалить за отметку в тысячу особей на гектар.

Тем не менее, эти благоприятные для мышиной демографии условия — всего лишь временное явление. Таким образом, несколько месяцев спустя резкое увеличение численности ведет к столь же огромной смертности, а также значительному ущербу для сельскохозяйственных культур. В результате фермеры стремятся предвосхитить голод и травят маленьких грызунов, что по крайней мере позволяет предотвратить уничтожение полей. Как ни парадоксально, отрава сокращает смертность, так как без нее часть зерна была бы потеряна, а это означало бы расширение посадок и, как следствие, увеличение базы демографической проблемы мышей.

В среднем каждый год от отравления погибают 100 мышей на гектар. Один гектар пшеницы дает 180 кг белка, и, значит, из-за 100 кг протеина в Астралии умирают по меньшей мере 55 мышей.

Две коровы или 55 мышей? Индийские священные животные гораздо ценнее маленьких Джерри и Микки-Маусов? Ученый утверждает, что мыши исполняют любовные песни, которые становятся все сложнее со временем, и что смерть коровы на бойне далеко не так болезненна, как гибель мыши от яда.

15.01.2025
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби