Саратовский молкомбинат, обвиненный в фальсификации сметаны, привел доказательства невиновности

10.11.2012 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Проверка качества молочных продуктов в розничных сетях Саратова проводилась в интересах добросовестных саратовских производителей, которые вынуждены конкурировать с более дешевой продукцией из других регионов, сообщила сегодня на пресс-конференции заместитель министра сельского хозяйства области Надежда Кудашова.

В Минсельхозе и сейчас уверены в добросовестности ОАО «Саратовский молочный комбинат», в продуктах которого лабораторные исследования помогли найти жиры немолочного происхождения.

"Сейчас большая конкуренция, на полках лежит продукция из других областей. Проверка была организована, чтобы выявить недобросовестных производителей. Для нас полная неожиданность, что нарушения нашли в продукции «Саратовского молочного комбината». Надо более детально разобраться в ситуации. Может быть, проблема была только в одной партии? Или ошибку допустили в лаборатории?" — прокомментировала Кудашова. Она отметила, что продукция участвует в московской выставке «Золотая осень», где проводится независимое исследование всей продукции, имеет множество наград, пишет saratovnews.ru .

Генеральный директор комбината Дмитрий Филимонов категорически отрицал, что в продукции его предприятия могли оказаться компоненты, не предусмотренные рецептурой. В качестве доказательства он пригласил представителей министерств и СМИ на экскурсию по технологической линии, где гости смогли своими глазами увидеть, из какой продукции и как производятся творог, сметана, масло и кисломолочные напитки. Руководитель лаборатории, службы внутреннего контроля качества предприятия Наталья Ломова рассказала, что контролю подвергается как поступающее на завод сырье, так и каждая партия готовой продукции. А начальник юридического отдела «СМК» Александр Чижиков пояснил, что, согласно правилам, забор проб продукции проводится с ведома предприятия, чтобы в случае обнаружения некачественной продукции оперативно изъять партию. Пробы масла и сметаны брали 11 сентября, срок годности этих продуктов давно истек, партии уже нет в продаже, и теперь у производителя даже нет возможности проверить собственную продукцию. Документ же, написанный по итогам проверки, по словам Александра Юрьевича, «не имеет правовой плоскости». Представитель министерства социального развития Александр Гречихо отметил, что сейчас претензии предъявляются не всей продукции предприятия, а только отдельным товарам — сметане 30% жирности и маслу. Сметана 20% жирности нареканий не вызвала.

В завершение директор ОАО «Саратовский молочный комбинат» рассказал, как потребитель может самостоятельно определить, есть ли в сметане более дешевые немолочные жиры. Для этого необходимо небольшое количество продукта растворить в теплой воде. Настоящая сметана растворится полностью, сфальфисицированная даст осадок.

Напомним, результаты лобраторного исследования молочных продуктов из крупнейших розничных сетей Саратова появились в прессе 6 ноября. Проверку, инициированную минсельхозом при участии министерства экономического развития, осуществило общество защиты прав потребителей (руководитель — Надежда Сатарова). Испытательная лаборатория пищевых продуктов при СГТУ выявила нарушения технологии в продукции 13 марок, среди которых больше всего оказалось пензенских брендов.

11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ