Рынок сухого молока: цены уверенно растут на всех рынках

20.08.2012 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На фоне ухудшения погодных условий в мире стоимость молокопродуктов выросла. В среду, на минувшей неделе, (15 августа) на торгах globalDairyTrade индекс цен подскочил на 7,2% до апрельского уровня. Всё дело в том, что засуха в США стала причиной роста стоимости кормов и привела к снижению продуктивности коров. Так, стоимость кукурузы, соевых бобов и сена в США выросла с начала лета на 60%. А так как цены на молоко расти не спешат, то фермерам приходится выбраковывать малопродуктивных коров. Впоследствии поголовье дойного стада, по прогнозам, в США до конца 2012 года снизится на 1%, а в следующем на 1,3%. К тому же такой тенденции способствует жаркая погода в Европе, ускоряя темпы сезонного снижения производства молока. В добавку сухая погода в Индии в этом году так же негативно сказывается на производстве молока и стоимости кормов. В добавку к этому, растут опасения по поводу Эль-Ниньо в Океании. Погодные явления могут стать причиной засухи в Австралии. Это естественно, скажется на состоянии пастбищ и стоимости молока.

А так как, Океания, США и ЕС являются основными экспортерами молочной продукции и СОМ (сухого обезжиренного молока) в том числе, то это скажется на их стоимости.

Так, в США цены на СОМ в связи с сокращением производства сырья с начала июля выросли на 9,3%, с начала этого месяца на 3,2% до 2712–2976 USD/т. А с мая этого года цены на сухое обезжиренное молока выросли на 14,5%. При этом стоимость товара на 14,6% ниже, чем в это же время прошлого года. При этом спрос как внутри страны, так и на экспортном рынке продолжает расти. Основными импортерами СОМ из США являются Мексика и Китай, спрос которых в 2012 году вырастет на 8,2% и 38,5% соответственно.

Даже при таких погодных условиях в Западной Европе производство молока по-прежнему превышает показатели прошлого года на 2%. При этом запасы СОМ в регионе снизились на уровень ниже прогнозируемого ранее. В связи, с сезонным сокращением производства молока, предприятия по переработке направляют сырьё на выпуск более рентабельного товара — сыра. Так, на фоне стабильного спроса и снижения производства цены на молоко сухое обезжиренное выросли. Так, по сравнению с прошлым месяцем стоимость товара на этой неделе увеличилась на 15,2% до 2875–3200 USD/т. А в сравнение с маем стоимость товара подорожала на 16,4%, но в сравнение с прошлым годом цены на СОМ на 7,7% ниже.

В Океании производство молока на сезонно низком уровне, на, кану новый сезон. До начала сезона переработчики должны, по максимуму опустошит склады под свежий продукт. В результате, цены на молокопродукцию зависят от количества свободных остатков. А так как обычно в этот момент все переработчики стремятся снизить остатки товара до нуля, то и стоимость товара не должна растет, в связи с ростом предложения. Так, уже на протяжении месяца цены на товар неизменно составляли (до 15 августа) — 2600–3000 USD/т. А в сравнение с маем стоимость товара снизилась только на 1,2%. Одним словом — не сезон, торговая активность в это время года в регионе обычно всегда низкая — зима. Но, погодные засушливые условия в Австралии и опасения по поводу Эль-Ниньо, поспособствовали росту цен на 125 USD/т на этой неделе до 2750–3100 USD/т.

Такие тенденции метрового рынка молокопродуктов сказались и на украинском рынке. Так, в Украине на рынке молокопродуктов в последнее время, наблюдается активизация спроса, особенно со стороны иностранных компаний. А это поспособствовало и росту внутренних цен. Так, с начала месяца сухое обезжиренное молоко (СОМ) в цене выросло на внутреннем рынке в среднем на 2 грн/кг до 21–24 грн/кг. На экспортном рынке диапазон цен составил 2400–2800 USD/т (вырос на 6,12%). В сравнении с прошлым месяцем цены выросли на 0,57% на внутреннем и на 4,25% повысились на экспортном.

Экспорт СОМ из Украины в Россию осуществляется по 2700–2800 USD/т, а в страны дальнего зарубежья — 2400–2500 USD/т. Так, как цены на товар в России и в мире продолжают расти, то можно ожидать дальнейшего роста стоимости и в Украине.

09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	21:25	Еспресо в Україні подорожчало за рік на 11%
	19:27	Збитки внаслідок підриву Каховської ГЕС сягнули $14 млрд - глава Міндовкілля
	18:25	Видатки держбюджету України в грудні зросли до рекордних 704,7 млрд грн
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:15	За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, який контрабандою ввозив побутові прилади
03.01.2025
	16:43	Україна експортувала майже 6 млн тонн соняшникової олії в 2024
	16:33	Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку зросла до 19,60 грн/кг
	15:30	Україна і ЄС приносять одне одному більше зисків і мають повністю лібералізувати торгівлю - торгпред
	15:27	Уряд розширив повноваження Нацбанку щодо валютного регулювання
	15:24	ФАО шукає постачальників сільськогосподарської продукції для реалізації ваучерних програм
	15:08	У 2024 середнє значення базового показника світових цін на продовольcтво на 2,1% нижче за 2023
	15:02	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали на тлі зміцнення долара США
	14:42	Держагентство з розвитку меліорації передало об’єкти інженерної інфраструктури меліоративних мереж 4 ОВК