Продукты, вызывающие аллергию

31.07.2012 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Вопреки заблуждениям, аллергическую реакцию может спровоцировать не только апельсины с клубникой. Продукты, вызывающие аллергию, едва умещаются в достаточно длинный список. Поэтому людям, предрасположенным к таким заболеваниям, как атопический дерматит, крапивница, экзема и другим аутоиммунным патологиям, следует знать, каких продуктов им стоит остерегаться в первую очередь. Ведь в самом невинном - на первый взгляд - растении может крыться корень грядущих проблем, которые придется потом долго решать у дерматолога. Потому как не секрет, что большинство аллергических реакций моментально проявляются на коже, однако не всегда быстро и бесследно исчезают.

Список продуктов, вызывающих аллергию

Продукт (название на латыни)

Абрикосы (Prunus armeniaca)

Алоэ (столетник, агава) (Agave americana)

Ананас (Ananas comosus)

Арбуз (Cucumis melo)

Бананы (Musa spp)

Грейпфруты (Citrus paradisi)

Груши (Pyrus commuis)

Инжир (фиги) (Ficus carica)

Капуста белокочанная (Brassica oleraceae capaitata)

Капуста цветная (Brassica oleraceae botrytis)

Картофель (Solanum tuberosum)

Корица (Cinnamomum spp)

Киви (Actinida chinensis)

Кофе (Coffea arabica)

Кукуруза (Zea mays)

Лимон (Citrus limon)

Лук (Allium cepa)

Лук-скорода́ (шни́тт-лук) (Allium schoenoprasum)

Манго (Mangifera indica)

Мандарин (Citrus sinensis)

Морковь (Daucus carota)

Огурец (Cucumis sativus)

Пастернак (Pastinaca sativa)

Персики (Prunus persica)

Петрушка (Petroseinum sativum)

Помидоры (Lycopersicon lycopersicum)

Салат-латук (Lactuca sativa)

Сливы (Prunus domestica)

Тмин (Carum carvi)

Укроп (Foeniculum vulgare)

Чеснок (Allium sativum)

Цикорий (Cichorium intybus, Cichorium endiva)

Яблоки (Malus spp)

Продукты, провоцирующие аллергическую реакцию, имеют в науке свое название -трофаллергены. Помимо растений, к продуктам, вызывающим аллергию, относят и продукты животного происхождения и переработанные продукты: молоко, яйца, устрицы или другие моллюски; грибы, а также консервы, ну и печально известные шоколад с арахисом. Аллергия на продукты питания - распространенное явление. Особенно этим «грешат» дети, поэтому будьте внимательны, формируя рацион малыша. Не лишними будут консультации у аллерголога или иммунолога.

Аллергия - не только от продуктов

Если у человека отмечается аллергия на продукты питания, скорее всего, он подвержен к развитию аллергических реакций, возникающих под воздействием других факторов, не имеющих отношение к пище. В число триггеров-аллергенов входят не только растения или даже не только продукты питания, но и лекарственные препараты, вещества, попадающие в нашу кровь с укусом насекомых; моющие средства, красители, бытовая химия - тем или иным путем они попадают в наш организм и отравляют его. Среди опасных с этой точки зрения лекарств следует выделить такие группы препаратов, как антибиотики, сульфаниламиды, аспирин (ацетилсалициловая кислота), а также противомалярийное средство хинин. Нежелательную реакцию может спровоцировать и экстремальная перемена температур - слишком сильный холод или, наоборот, тепло.

Источник: zdravoe.com

07.01.2025
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	15:15	За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, який контрабандою ввозив побутові прилади
03.01.2025
	16:43	Україна експортувала майже 6 млн тонн соняшникової олії в 2024
	16:33	Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку зросла до 19,60 грн/кг
	15:30	Україна і ЄС приносять одне одному більше зисків і мають повністю лібералізувати торгівлю - торгпред
	15:27	Уряд розширив повноваження Нацбанку щодо валютного регулювання
	15:24	ФАО шукає постачальників сільськогосподарської продукції для реалізації ваучерних програм
	15:08	У 2024 середнє значення базового показника світових цін на продовольcтво на 2,1% нижче за 2023
	15:02	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали на тлі зміцнення долара США
	14:42	Держагентство з розвитку меліорації передало об’єкти інженерної інфраструктури меліоративних мереж 4 ОВК
	14:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:29	Експорт пшениці з України досяг 9,78 млн тонн
	14:26	Підвищення тарифу на транспортування газу. У 1 півріччі варто очікувати підвищення цін до 20%
	14:21	Обстеження озимини свідчать, що щільність мишоподібних гризунів не перевищує економічного порогу шкідливості
	14:13	У 2024 аграрна продукція склала 59% в загальному експорті - Мінагро
	11:47	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть продавця контрафактного пального
	09:18	Уряд удосконалив порядок використання коштів на програму з розмінування агроземель
02.01.2025
	18:29	Україна підготує довгострокову програму постачання продуктів до Сирії та Лівану
	17:30	За матеріалами БЕБ судитимуть 6 учасників схеми закупівлі дров для ЗСУ за завищеними цінами
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:24	Фермери Польщі знову мітингуватимуть проти українського продовольства
	11:58	Експорт продовольства в 2024 - 24,5 млрд USD - міністр Коваль
	11:25	Обсяг тіньового ринку тютюну становить 12,6% - Гетманцев
	09:15	Україна у 2024 збільшила експорт товарів на 15% та імпорт на 8,6%
	09:14	Держмитслужба торік перерахувала до бюджету понад ₴591 мільярд
	09:03	Статки 500 найбагатших людей світу перевищили $10 трильйонів
	09:02	БЕБ викрило видобувну компанію, яка ухилилася від сплати 93 млн грн орендної плати за земельну ділянку у Києві
	08:57	Україна відновила контроль за нехарчовою продукцією
01.01.2025
	21:24	Закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби не підписано, подорожчання сигарет наразі під питанням - нардеп
	21:12	Україна завершила 2024 із ЗВР $43,7 млрд, держборгом 6,7 трлн грн та інфляцією близько 12% - Гетманцев
	20:27	Рік відтоді, як до ринку землі отримали доступ юридичні особи
	13:11	3 419 сільгосппідприємств придбали 5 311 одиниць техніки на 4,2 млрд грн в 2024 через держпрограму 25% компенсації
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Уряд автоматизував обмін інформації між Державним аграрним реєстром та Реєстром аграрних нот
	10:29	У 2024 році до бюджету України сплачено понад 7,2 млн грн за спецвикористання водних біоресурсів в Антарктиці
	10:26	Для аграріїв змінено порядок надання держпідтримки за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	10:25	Закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби набуває чинності 1 січня 2025
	10:15	Аналітики та банкіри прогнозують середньорічний курс у 2025 р. у діапазоні закладеного в держбюджеті - 45 грн/$1
	09:13	Перевалка в портів сягнула понад 91 мільйон тонн - Шмигаль
	08:15	Золотовалютні резерви України на кінець 2025 можуть становити 41 млрд USD - оцінка НБУ
31.12.2024
	15:06	БЕБ на Одещині вилучило електронні сигарети та супутні товари вартістю 20 млн грн
	11:38	БЕБ на Львівщині повідомило про підозру місцевому жителю за розповсюдження контрафактного бензину
	10:42	Салат "Олів’є" змінився: став біднішим на делікатеси
	07:36	Новий рік - свято в тисячі років. Як святкує Європа
	05:00	Соняшникова олія - товар-лідер з експорту у 2024 - Мінекономіки
	03:53	Український експорт у 2024 зріс на 13,4% до $41 млрд, — Юлія Свириденко
	02:48	Стартував прийом заявок на насіння та добрива для весняної посівної
	01:14	Агровиробники з прифронтових та деокупованих територій отримали допомогу від держави
	00:21	Коваль обговорив з сирійським колегою напрями співпраці в агросекторі
30.12.2024
	21:54	Основні елементи Нового року. Звідки ці атрибути