Хліб подорожчав у квітні до 45,31 грн/кг

20.05.2024 06:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Ціни на хліб в квітні 2024 року підвищилися. Зокрема, хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку виріс в ціні до 45,31 грн/кг станом на кінець квітня 2024 проти 44,89 станом на кінець березня.

Хліб пшеничний з борошна першого ґатунку подорожчав до 36,64 грн/кг в середньому по країні проти 36,38 грн/кг в березні.

Хліб житній, житньо-пшеничний можна придбати за 37,67 грн/кг проти 37,54 грн/ка

Порівняно з квітнем 2023 року ціни виросли на 3,5 грн/кг. Нагадаємо: в квітні 2023 ціни на хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку - 41,81 грн/кг, хліб пшеничний з борошна 1 ґатунку - 34,81 грн/кг, хліб житній - 35,56 грн/кг.

Як повідомляла «Агро Перспектива», в Україні прискорилося зростання цін на хліб через збільшення витрат бізнесу на оплату праці та вичерпання запасів якісної сировини, заявив Національний банк, коментуючи інфляцію у квітні 2024 року.

Водночас інші борошняні вироби дорожчали повільніше завдяки ефектам від менших витрат бізнесу на сировину.

Як повідомляла «Агро Перспектива», ціни на хліб за останні 5 років виросли вдвічі.

Зокрема, хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку виріс в ціні до 43,43 грн/кг станом на кінець грудня 2023 (на початок 2019 - 22,2 грн/кг).

Хліб пшеничний з борошна першого ґатунку продається наразі по 36,02 грн/кг в середньому по країні (січень 2019 - 19,58 грн/кг).

Хліб житній, житньо-пшеничний можна придбати за 36,8 грн/кг проти 20,74 грн/кг на початку 2019.

Серед основних причин подорожчання хліба учасники ринку виділяють наступні: ціни на зерно, вартість логістики, ціни на енергоносії,

У собівартості виробництва хліба дуже висока частка «енергетичної» складової, тому зі зростанням тарифів на електроенергію хліб традиційно дорожчає.

Ше одна проблема - дефіцит кадрів. Частина працівників пішла воювати. Частина працівників, насамперед, жінок виїхали за межі країни, рятуючись від війни.

Безпосередньо пекарі зазначають, що споживач чомусь ціну на хліб прив’язує до курсу гривня-долар. Якщо ціна за кілограм хліба нижче 1 долара, то підвищення цін сприймається менш болісно, ніж коли ціна за кілограм хліба перевищує 1 долар.

Пекарі підвищують ціни, але вельми обережно, адже ринок звузився за останні два роки.

Запитання, яке всіх хвилює: чи чекати підвищення цін протягом 2024 року? Так, хліб буде дорожчати. Пекарі вельми обережно прогнозують зростання в межах 5–10%, однак відразу додають, що від форс-мажору не застрахований ніхто.

03.10.2024
	17:27	Міністр Коваль обговорив допомогу українському агросектору зі своїм німецьким колегою
	15:32	БЕБ у Києві забезпечило відшкодування 10 млн грн несплачених податків продавцем техніки Apple
	14:13	БЕБ забезпечило відшкодування автодилером майже 4,3 млн грн завданих державі збитків
	12:33	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 23,6 млн грн несплачених податків
	07:35	Програма USAID АГРО допомагає організації водокористувачів відновити зрошення на Харківщині
	07:31	Понад 34 мільярдів гривень отримали 6 807 агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	07:22	Україні важливо швидко запровадити один з пріоритетів європейського агросектору – благополуччя тварин - Висоцький
	07:09	Морква зросла в ціні на 154%
02.10.2024
	16:17	Бюро економічної безпеки повідомило мешканці Вінниччини про підозру в ухиленні від сплати понад 90 млн грн податків
	15:15	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть трьох одеситів за продаж підробленої техніки
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:01	За матеріалами БЕБ забудовник на Вінниччині відшкодував понад 6 млн грн несплаченого податку
	11:55	Експорт українських товарів зростає: фізичні обсяги за 9 місяців 2024 збільшились на 36% до 99 млн тонн
	11:48	Контрабанда сигарет у цистернах: за матеріалами БЕБ судитимуть учасників злочинної схеми
	11:35	За вересень Україна експортувала 24,7 тис. тонн цукру на $127 млн
	10:43	Пшениця в Чикаго виросла на тлі посилення геополітичної напруженості на Близькому Сході та побоюваннях нової війни в регіоні
	10:36	БЕБ затримало підозрюваного у фальшивомонетництві під час спроби втечі з країни
	09:39	Вилучену БЕБ тютюнову лінію компанії відомого контрабандиста передано до АРМА
	09:38	Дитячий конструктор як прикриття для контрабанди наркотиків
	07:06	Глобальний молочний ринок сягне 1,05 трильйона доларів США до 2028
	06:55	Аграрії України посіяли 1,8 млн га озимих зернових під урожай 2025
01.10.2024
	18:27	Борщ у вересні подорожчав на 7-10 гривень через овочі
	15:34	БЕБ повідомило директору компанії про підозру в ухиленні від сплати 9,7 млн грн ПДВ
	14:22	Центр гуманітарного розмінування підписав перший договір p розмінування земель сільгосппризначення
	14:19	За рік українці отримали у використання 35 тисяч км2 розмінованих земель, — Свириденко на засіданні секторальної робочої групи
	14:17	Держава частково компенсуватиме купівлю української техніки та енергообладнання
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:03	Перший земельний аукціон в рамках проєкту «Земельний банк». Ділянка - 115 га, переможна ставка на оренду - 3 млн грн
	13:00	За матеріалами Бюро економічної безпеки на Одещині судитимуть чоловіка за збут тютюну для кальяну
	07:49	У вересні 2024 до загального фонду державного бюджету надійшло 120,5 млрд грн
	07:35	Гречка. Аграрії зібрали 115,5 тис тонн
	07:23	Україна в ТОП-3 постачальників продовольства до ЄС - 6586 млн EUR за результатами 1 півріччя 2024
30.09.2024
	20:04	У сезоні 2025 структура посівів залишиться стабільною - міністр Коваль
	18:21	Основні напрямки роботи «Укроліяпром» на 2024/2025 МР - створення умов для максимальної переробки олійних в Україні
	17:36	Експорт пшениці у 1 кварталі 2024/2025 зріс до 6 млн тонн, або 37% квоти можливого експорту на сезон
	17:35	Трейдери вивозять переважно продовольчу пшеницю, Мінагро уважно моніторить експорт
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:24	Україна експортувала 10,295 млн тонн зернових
	17:12	Аграрії подали 2052 заявки на отримання рукавів для зберігання зерна
	17:09	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть волинянина, який продавав електронні сигарети
	17:00	Понад 7,3 млн гривень отримали ще два агропідприємства на розвиток садів
	14:36	Бюро економічної безпеки у Львові затримало членів злочинної групи, які збувала фальшиві долари США
	12:17	Бюро економічної безпеки у Вінниці забезпечило відшкодування 5,5 млн грн до бюджету
	10:36	Ухилення від сплати понад 15 млн грн податків: детективи БЕБ повідомили про підозру підприємцю на Київщині
	08:01	У першій половині 2024 позитивне сальдо торгівлі продовольством ЄС сягнуло 33,7 млрд EUR
	07:28	Зростанню пшеничних котирувань у Чикаго протягом 19-26 вересня сприяло кілька факторів - АГРО+Зерно
	07:17	Україна наростила імпорт кави до 31,97 тис тонн за 8 місяців 2024
	07:02	Соя. Аграрії України зібрали 3,5 млн тонн
29.09.2024
	18:33	29 вересня. Яскраві події дня
	18:04	У 2030 близько 582 мільйонів людей будуть хронічно недоїдати, половина з них — в Африці - ФАО