Картопля протягом 2023 виросла в ціні на 58%. Ріст цін продовжується

17.01.2024 11:14 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Ціни на картоплю в роздрібній мережі протягом 2023 року підвищилися на 58%. Станом на кінець грудня 2023 картопля пропонувалася по 15,13 грн/кг в середньому по країні, за даними Держстату.

Разом з тим, в магазинах Києва середня ціна на картоплю станом на початок січня 2024 року становить 29–34 грн/кг. Ріст цін продовжується. На думку учасників ринку, ціни на картоплю виростуть до 40 грн/кг найближчі кілька місяціів.

Як повідомляла «Агро Перспектива», з початку січня в Україну почали надходити великі партії картоплі з Польщі, а також із Литви та Латвії, що вимірюються сотнями тонн.

«Наразі оптові ціни на картоплю в Україні є найвищими за всю історію, як у гривні, так і в перерахунку на долари або євро. Фактично за рік ціни на цей товар зросли в 3,5–4,0 раза. При цьому буквально за останні 3 тижні оптова ціна на якісну свіжу картоплю в Україні злетіла на 40% і перевищила рівень цін у сусідніх країнах Євросоюзу, що зробило імпорт картоплі економічно доцільним», — говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО), пише East Fruit.

«Протягом кількох сезонів поспіль оптові ціни на картоплю в Україні переважно не покривали витрат на її вирощування у професійних господарствах, змушуючи багатьох професійних картоплярів економити буквально на всьому, зокрема й на якісному посівному матеріалі. Це, своєю чергою, призводило до зниження якості продукції, що обмежувало можливості експорту навіть у ті країни, куди Україна мала можливість постачати продукцію», — зазначає експерт ФАО.

Також не можна не відзначити напружену ситуацію на ринку картоплі Європи, що не може не позначатися на ринку України. Щоправда, ринок картоплі ЄС має величезні відмінності від ринку картоплі України або інших країн Східної Європи. В ЄС основна частина картоплі споживається у вигляді картоплі фрі, і там існує два паралельні сегменти — картопля для переробки й картопля для свіжого ринку.

Наразі заводи з переробки картоплі відчувають найгостріший дефіцит сировини. Аналогічна ситуація і на ринку свіжої картоплі. Головна причина — це затяжні дощі в основних країнах-виробниках картоплі на Півночі Європи, які призвели до неможливості збирання продукції в оптимальні для цього терміни. У результаті, і переробники, і супермаркети змушені продовжувати закупівлі продукції в південних країнах ЄС, що роздуває ціни в цих регіонах.

Картопля ж, що залишилася не прибраною в північних регіонах, за словами фермерів та експертів ринку, часто не відповідає мінімальним якісним параметрам як для переробки, так і для потреб свіжого ринку. Тому, не виключено, що вона так і не потрапить на ринок, навіть коли збирання буде завершено.

Є ще одна проблема — це фактична заборона на використання будь-яких препаратів для запобігання проростанню картоплі під час зберігання в Євросоюзі. Це призводить до необхідності зберігати картоплю за нижчої температури, але цей вид зберігання не є настільки ж ефективним. Тож, окрім зростання витрат на зберігання у 2–4 рази, картоплярі ЄС також говорять про різке зростання втрат картоплі під час зберігання, адже вимоги до якості продукції ніхто не скасовував.

Як повідомляла «Агро Перспектива», серед учасників ринку побутує думка, що цей овоч у 2024 може повторити долю цибулі, на якій фермери та підприємці прагнули заробити грубі гроші влітку 2023.

В 2022 Україна активно завозила цибулю з Польщі, зважаючи на обмежену пропозицію на внутрішньому ринку.

Картоплі зібрали торік 21,2 млн тонн. Інші овочі, виробництво яких сумарно становить 7,1 млн тонн: помідорів — 1,4 млн тонн, капусти — 1,3 млн тонн, цибулі — 877 тис. тонн, моркви — 810 тис. тонн, буряків — 766 тис. тонн, огірків — 681 тис. тонн, інші — 1,3 млн тонн.

01.10.2024
	07:49	У вересні 2024 до загального фонду державного бюджету надійшло 120,5 млрд грн
	07:35	Гречка. Аграрії зібрали 115,5 тис тонн
	07:23	Україна в ТОП-3 постачальників продовольства до ЄС - 6586 млн EUR за результатами 1 півріччя 2024
30.09.2024
	20:04	У сезоні 2025 структура посівів залишиться стабільною - міністр Коваль
	18:21	Основні напрямки роботи «Укроліяпром» на 2024/2025 МР - створення умов для максимальної переробки олійних в Україні
	17:36	Експорт пшениці у 1 кварталі 2024/2025 зріс до 6 млн тонн, або 37% квоти можливого експорту на сезон
	17:35	Трейдери вивозять переважно продовольчу пшеницю, Мінагро уважно моніторить експорт
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:24	Україна експортувала 10,295 млн тонн зернових
	17:12	Аграрії подали 2052 заявки на отримання рукавів для зберігання зерна
	17:09	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть волинянина, який продавав електронні сигарети
	17:00	Понад 7,3 млн гривень отримали ще два агропідприємства на розвиток садів
	14:36	Бюро економічної безпеки у Львові затримало членів злочинної групи, які збувала фальшиві долари США
	12:17	Бюро економічної безпеки у Вінниці забезпечило відшкодування 5,5 млн грн до бюджету
	10:36	Ухилення від сплати понад 15 млн грн податків: детективи БЕБ повідомили про підозру підприємцю на Київщині
	08:01	У першій половині 2024 позитивне сальдо торгівлі продовольством ЄС сягнуло 33,7 млрд EUR
	07:28	Зростанню пшеничних котирувань у Чикаго протягом 19-26 вересня сприяло кілька факторів - АГРО+Зерно
	07:17	Україна наростила імпорт кави до 31,97 тис тонн за 8 місяців 2024
	07:02	Соя. Аграрії України зібрали 3,5 млн тонн
29.09.2024
	18:33	29 вересня. Яскраві події дня
	18:04	У 2030 близько 582 мільйонів людей будуть хронічно недоїдати, половина з них — в Африці - ФАО
	17:56	Україна почала експортувати жито у вересні 2024
	16:45	Українську молочку можна експортувати на ринки 29 країн світу, ще з 11 ведуться перемовини
	10:31	Погодні умови та достатня кормова база сприяють розмноженню та мишоподібних гризунів на полях
	10:20	Полтавщина планує посіяти 239 тис га озимої пшениці
	10:02	Соняшник. Аграрії зібрали 6,6 млн тонн
28.09.2024
	19:28	Виробництво молока (сировини) в Україні в серпні 2024 оцінюється в 712 тис тонн
	17:39	28 вересня. Яскраві події дня
	10:59	Нам потрібне українське зерно — Альберто Фернандез-Дієз, керівник торгово-економічного відділу Делегації ЄС в Україні
	10:35	Новий аграрний міністр Коваль визначив 5 пріоритетів діяльності Мінагро
	09:37	Кукурудза. Україна зібрала 4,7 млн тонн
	09:04	Іспанські фермери погрожують протестами, якщо проблема з українським зерном залишиться нерозв'язаною
	08:39	Погода в кінці вересня сприяла збиранню пізніх та накопиченню цукрів у цукрових буряках
	08:32	Україна та Норвегія поглиблюватимуть співпрацю у галузі рибного господарства
	08:03	Україна зібрала 34,3 млн тонн зерна
27.09.2024
	21:46	Всі 5 цукрових заводів Вінницької області розпочали сезон: вироблено 41 тис. тонн цукру
	17:54	Аграрії Вінниччини зібрали 2,5 млн тонн зерна
	15:31	БЕБ оголосило підозру у розтраті понад 36 млн грн держкоштів екскерівнику оборонного підприємства та 9 співучасникам
	13:54	Перелік сільгосптехніки з держкомпенсацією розширено до 11,3 тис. найменувань
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:18	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі слабких тижневих даних з експортних продажів
	10:26	Нецільове використання бюджетних коштів: БЕБ оголосило про підозру директору гірничого підприємства
	10:04	Аграрний бізнес намагається донести поточні проблеми до нового міністра агрополітики
	08:42	Фермери в 2025 можуть отримати з держбюджету підтримку на гектар, компенсацію на розмінування, дотації на ВРХ
	07:27	Спалахи африканської чуми свиней почастішають в осінній період в Україні - Держспоживслужба
	07:09	Розмінування. На Миколаївщині обстежили 133,6 тис га, розмінуванню підлягають 30 тис га
	07:04	Фермери Миколаївщини отримали 1,4 млрд грн пільгових кредитів, — Денис Шмигаль
	06:43	Пальмова олія втратила свої позиції найдешевшої у світі харчової олії
	06:03	27 вересня. Яскраві події дня
26.09.2024
	21:41	Національний день млинчиків в США