Orexim хочет запатентовать новую методику выявления куриного жира в подсолнечном масле

05.07.2016 12:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Группа компаний Orexim разработала и тестирует методику выявления куриного жира в подсолнечном масле, которую планирует запатентовать в ближайшее время.

«Я уже боле года бьюсь над вопросом, как быстро определить наличие куриного жира в масле. У меня есть специалисты, которые делают этот анализ за 30 минут, работаем с этой методикой уже восемь месяцев, пока сбоев не было. Когда ее запатентуем, вынесем на всеобщее обсуждение», — сказал агентству «Интерфакс-Украина» директор ООО «Эвери», входящее в состав Orexim, Виталий Белов.

По его словам, 30 октября 2015 года Европейская ассоциация производителей и переработчиков растительных масел и жиров (FEDIOL) обсудила с ассоциацией «Укролияпром» вопрос фальсификации украинского подсолнечного масла посредством жира птицы.

Специалисты ассоциации производителей маргариновой продукции Нидерландов сообщили, что в некоторых партиях подсолнечного масла происхождением из Украины зафиксированы факты повышенного содержания холестерина (на уровне 1,94%).

В соответствии с требованиями стандарта Кодекса Алиментариус, содержание холестерина в подсолнечном масле не должно превышать 0,7% от общего количества стеринов. Также в некоторых странах ЕС существуют национальные требования к маслу, в частности, допустимое содержание холестерина в Испании — не выше 0,5%. В то же время в ходе конференц-колла не были предоставлены фактические доказательства фальсификации украинского подсолнечного масла, поставляемого в страны ЕС.

"На сегодняшний день «делки» продолжают пытаться провезти фальсификат на терминалы, так как заработки на этом высокие. Например, куриный жир стоит 9 тыс. грн за тонну, а масло подсолнечное — 20 тыс. грн, заработок в случае добавления в масло очень большой, но имиджевые потери для страны будут колоссальными", — отметил он.

В.Белов уточнил, что анализы, которые в Украине отбираются по ГОСТУ официально, не показывают точную картину — нужно отбирать анализы с каждой машины, поставленной в порт во время слива груза. Между тем в последнее время фальсификат пытаются провозить в основном в скрытых отсеках, из которых отобрать пробу обычным путем не возможно.

«Добавление этого жира в масло органолептическим путем определить практически нереально. Анализ по его определению занимает от трех до пяти суток. На терминале делать это, когда ко мне приходит 150 машин и 60 вагонов в день, нереально, но наша методика нивелирует эти риски», — отметил представитель компании.

Он добавил, что разработкой методики определения куриного жира в подсолнечном масле занимается также Украинский научно-исследовательский институт масел и жиров, но результатов работы пока нет.

Как сообщалось, ассоциация FEDIOL обязала участников конференц-колла предоставить всю информацию относительно выявленных фактов фальсификации украинского подсолнечного масла и повышенного содержания в нем холестерина, а также о принятых мерах более жесткого контроля по предотвращению фальсификации подсолнечного масла происхождением из Украины.

Украина является крупнейшим производителем и экспортером подсолнечного масла в мире.

По прогнозам Минсельхоза США, в 2016/2017 гг. Украина может увеличить производство подсолнечного масла на 7,6% — до 5,372 млн тонн, экспорт — на 6,7% — до 4,8 млн тонн при урожае подсолнечника в 13 млн тонн.

08.01.2025
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	21:25	Еспресо в Україні подорожчало за рік на 11%
	19:27	Збитки внаслідок підриву Каховської ГЕС сягнули $14 млрд - глава Міндовкілля
	18:25	Видатки держбюджету України в грудні зросли до рекордних 704,7 млрд грн
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:15	За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, який контрабандою ввозив побутові прилади
03.01.2025
	16:43	Україна експортувала майже 6 млн тонн соняшникової олії в 2024
	16:33	Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку зросла до 19,60 грн/кг
	15:30	Україна і ЄС приносять одне одному більше зисків і мають повністю лібералізувати торгівлю - торгпред
	15:27	Уряд розширив повноваження Нацбанку щодо валютного регулювання
	15:24	ФАО шукає постачальників сільськогосподарської продукції для реалізації ваучерних програм
	15:08	У 2024 середнє значення базового показника світових цін на продовольcтво на 2,1% нижче за 2023
	15:02	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали на тлі зміцнення долара США
	14:42	Держагентство з розвитку меліорації передало об’єкти інженерної інфраструктури меліоративних мереж 4 ОВК
	14:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:29	Експорт пшениці з України досяг 9,78 млн тонн
	14:26	Підвищення тарифу на транспортування газу. У 1 півріччі варто очікувати підвищення цін до 20%
	14:21	Обстеження озимини свідчать, що щільність мишоподібних гризунів не перевищує економічного порогу шкідливості
	14:13	У 2024 аграрна продукція склала 59% в загальному експорті - Мінагро
	11:47	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть продавця контрафактного пального
	09:18	Уряд удосконалив порядок використання коштів на програму з розмінування агроземель
02.01.2025
	18:29	Україна підготує довгострокову програму постачання продуктів до Сирії та Лівану
	17:30	За матеріалами БЕБ судитимуть 6 учасників схеми закупівлі дров для ЗСУ за завищеними цінами
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:24	Фермери Польщі знову мітингуватимуть проти українського продовольства
	11:58	Експорт продовольства в 2024 - 24,5 млрд USD - міністр Коваль
	11:25	Обсяг тіньового ринку тютюну становить 12,6% - Гетманцев
	09:15	Україна у 2024 збільшила експорт товарів на 15% та імпорт на 8,6%