Когда наступает лучшее время для чашки кофе?

16.07.2014 07:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Вы никогда не задумывались, в какое время суток лучше пить кофе? Наверняка вы знаете, что пить кофе во второй половине дня не лучшая идея, особенно если у вас проблемы со сном. Но даже утром вы когда-нибудь чувствовали, что кофе просто не действует на вас?

Объяснение этому можно найти в одной дисциплине, которая редко обсуждается, но от этого не становится менее интересной — хронофармакологии.

Хронофармакология изучает, как биологические ритмы человека влияют на эффект от лекарственных препаратов, пишет lifehacker.ru. Для человека имеют огромное значение внутренние или циркадные часы, которые определяют периоды активности и отдыха в течение 24 часов (23–25 часов у всех млекопитающих).

Кроме того, эти внутренние, врожденные ритмы могут повлиять и на прием лекарственных препаратов, их безопасность, эффективность и даже, возможно, толерантность к ним.

Но какая часть мозга ответственна за циркадные ритмы, и какие сигналы она использует, чтобы соблюдать 24 часовой порядок работы?

После того, как было выявлено взаимодействие сетчатки и гипоталамуса (ретиногипоталамусный тракт), исследования, в основном, были направлены на гипоталамус, как на предполагаемый генератор этого тракта.

Несколько исследований головного мозга, проводимых Иноуэ и Кавамура еще в 1979 году показали, что на формирование биологических ритмов в первую очередь влияет гипоталамус.

В ходе эксперимента, отрезав гипоталамус от окружающих тканей, исследователи наблюдали полное исчезновение биологических часов.

Не только активность, но и гормоны

Клетки гипотоламуса, а точнее, супрахиазмальное ядро или SCN, определяет биологические ритмы организма, и имеет много функций. Оно контролирует цикл пробуждения и сна, питания и потребления энергии, уровня сахара в организме и, кроме всего прочего, выработку гормонов.

Для активности человека особое значение имеет контроль супрахиазмального ядра над уровнем кортизола, так называемого, гормона «стресса».

Большинство из нас предпочитают выпить чашечку кофе в 8 утра или около того, но действительно ли это лучшее время для заряда бодрости от кофеина? Циркадный ритм выработки кортизола доказывает, что нет.

Как не «подсесть» на кофе?

Толерантность к препаратам — это важная тема, и особенно это касается кофеина, поскольку большинство из нас «сидит» на кофе.

Уровень кортизола очень сильно зависит от уровня настороженности и готовности встретить неприятности. Так сложилось, что это время приходится на утренние часы — с 6 до 9 утра, а самый пик на 8–9 часов утра. Таким образом, вы пьете кофе, когда организм и так приближается к максимальному уровню бдительности и напряженности.

Один из ключевых принципов фармакологии — принимать лекарства только тогда, когда они необходимы. Иначе в организме развивается толерантность к веществу, и вам нужно все больше и больше кофеина.

Кажется, что утренний кофе вам не помог, значит, надо выпить еще один эспрессо прямо сейчас.

giphy

Хотя самый пик выработки кортизола приходится между 8 и 9 утра, есть и другие часы, в которых количество этого гормона в крови повышается — между полуднем и 13.00, а также между 17.30 и 18.30.

Исходя их этого, самый лучший эффект будет, если вы выпьете кофе с полдесятого до полодиннадцатого утра, когда уровень кортизола в крови снижается до следующего всплеска.

Самый лучший эффект будет, если вы выпьете кофе с 9.30 до 11.30 утра.

09.01.2025
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	21:25	Еспресо в Україні подорожчало за рік на 11%
	19:27	Збитки внаслідок підриву Каховської ГЕС сягнули $14 млрд - глава Міндовкілля
	18:25	Видатки держбюджету України в грудні зросли до рекордних 704,7 млрд грн
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:15	За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, який контрабандою ввозив побутові прилади
03.01.2025
	16:43	Україна експортувала майже 6 млн тонн соняшникової олії в 2024
	16:33	Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку зросла до 19,60 грн/кг
	15:30	Україна і ЄС приносять одне одному більше зисків і мають повністю лібералізувати торгівлю - торгпред
	15:27	Уряд розширив повноваження Нацбанку щодо валютного регулювання
	15:24	ФАО шукає постачальників сільськогосподарської продукції для реалізації ваучерних програм
	15:08	У 2024 середнє значення базового показника світових цін на продовольcтво на 2,1% нижче за 2023
	15:02	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали на тлі зміцнення долара США
	14:42	Держагентство з розвитку меліорації передало об’єкти інженерної інфраструктури меліоративних мереж 4 ОВК
	14:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:29	Експорт пшениці з України досяг 9,78 млн тонн
	14:26	Підвищення тарифу на транспортування газу. У 1 півріччі варто очікувати підвищення цін до 20%
	14:21	Обстеження озимини свідчать, що щільність мишоподібних гризунів не перевищує економічного порогу шкідливості
	14:13	У 2024 аграрна продукція склала 59% в загальному експорті - Мінагро
	11:47	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть продавця контрафактного пального
	09:18	Уряд удосконалив порядок використання коштів на програму з розмінування агроземель
02.01.2025
	18:29	Україна підготує довгострокову програму постачання продуктів до Сирії та Лівану
	17:30	За матеріалами БЕБ судитимуть 6 учасників схеми закупівлі дров для ЗСУ за завищеними цінами
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:24	Фермери Польщі знову мітингуватимуть проти українського продовольства
	11:58	Експорт продовольства в 2024 - 24,5 млрд USD - міністр Коваль