Вредные свойства селедки
07.11.2013 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Вредные свойства селедки, на первый взгляд слабо выражены, многим не понятно, какую угрозу здоровью может нести обычная селедка? Особенность малосольной селедка в том, что даже если она будет немного подпорчена, то вы этого не ощутите, помешает пряный, пикантный вкус. Многие, предпочитают все - таки покупать рыбу на рынке, но учтите то, что у рыбы купленной на рынке, очень короткий срок годности, это свойство продукта обусловлено условиями хранения. Малосольная рыба нуждается в особенных условиях, сберегания придерживаться которых в условиях рынка невозможно. Малосольная селедка храниться до 40 дней при температуре - 2˚, -8˚С. Не соблюдение температурного режима на оптовых базах и на рынках, приводит к тому, что часто у нас на столе оказывается продукты не первой свежести. Еще один источник опасности - это гельминты, конечно основная масса паразитов погибает при засолке, но существует такой вид паразитов, которые выживают, двуусткой (описторхисом) - это паразит который попадает в организм человека через сырую рыбу и неважно, подвялена ли она при невысокой температуре или засолена. Еще один любимый многими вид селедочной продукции - пресервы. Пресервы - это приготовленный в соответствие с рецептурой и герметично упакованный продукт растительного или животного происхождения, отличаются они от консервированных продуктов, тем что не подвергаются стерилизации, что сокращает срок годности. Самая распространённая фальсификация рыбных пресервов - количественная, в соответствии законом рыбное филе должно составлять не менее три четверти от содержания. Производители же, наливают большое количество масла, некоторые пресервы состоят на 50% из масла. Из - за специфической особенности производства и высокого содержания жира, срок годности у рыбных пресерв короткий. Таким образом, любимая селедочка превращается в продукт с синтетическими добавками, и самые распространенные - бензойная и сорбеновая кислоты. И это к сожалению не единственные добавки, в состав селедки пряного посола входят консерванты, стабилизаторы, усилители вкуса. Из - за высокого содержания соли, страдают почки. Так же малосольная селедка вредна для печени, сотни тонн этой рыбы вылавливают там, где идет промышленная разработка место рождений нефти и газа. А это значит, что вода там загрязнена, ведь время от времени бывают аварии и происходит утечка нефти или газа, а рыба все это накапливает. Выбирайте пресервы в стеклянной упаковке, потому что пластиковая упаковка, через короткий промежуток времени начинает выделять опасные канцерогенные вещества. Источник: http://falsifikat.net/
15.01.2025 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:41 |
Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:37 |
Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:11 |
Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
13:51 |
Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:35 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:24 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:16 |
БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:50 |
Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:45 |
Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:16 |
У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12% |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:14 |
ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:11 |
У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:29 |
Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:03 |
Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
06:33 |
Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8% |
14.01.2025 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:42 |
За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:25 |
В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:24 |
Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:21 |
БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:12 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:37 |
На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:44 |
Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:18 |
Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:55 |
Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:32 |
МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:37 |
Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
07:25 |
МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн |
13.01.2025 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
21:51 |
Правильно харчуватися - почати з нового року |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
16:22 |
БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:24 |
Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:23 |
Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:15 |
Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
15:07 |
Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
14:25 |
РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:30 |
За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
11:04 |
Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:47 |
Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:54 |
Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:47 |
Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025 |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:05 |
Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
08:57 |
Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
04:58 |
Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга |
12.01.2025 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
18:17 |
В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
17:26 |
Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1% |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
10:57 |
Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
09:28 |
Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
08:55 |
Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США |
11.01.2025 |
|
![](/_img/new/px.gif) |
![](/_img/new/px.gif) |
|
![](/_img/new/picto_new.gif) |
21:13 |
Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
19:41 |
Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії |
![](/_img/new/picto_new.gif) |
17:47 |
Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га |
![](/_img/new/px.gif)
|