Польза и вред яиц

09.07.2013 00:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Яйца - это натуральный пищевой продукт, отличающийся высокими питательными свойствами. С древних времен человечество знает о том, чем полезны яйца. Для начала следует сказать несколько слов о структуре этого уникального продукта. Состоит она, как известно из желтка и белка. Желток, вмещающий в себя зародыш будущего организма, содержит необходимые для его развития жиры и питательные вещества. Белок служит для формирования тканей организма. Таким образом, яйцо представляет собой словно отдельную систему, содержащую все жизненно необходимые вещества, защищенную от внешнего мира скорлупой. Полезные свойства яиц находят применение практически во всех областях медицины. Во всем мире они считаются символом начала жизни, воскресения. Отсюда появилась традиция окрашивания яиц к Светлому празднику Пасхи. Кулинары всех стран используют этот необычный продукт для изготовления оригинальных и изысканных блюд. А при желании утолить легкий голод многие россияне жарят яичницу, которая, несмотря на кажущуюся простоту, наряду с овсянкой, является самым распространенным блюдом для завтрака. Диетологи утверждают, что вареное яйцо, съеденное утром, позволит заглушить чувство голода до следующего приема пищи, пишет Польза и вред продуктов.

Польза яиц в том, что они составляют отличную альтернативу мясным и рыбным продуктам. В состав многих популярных диет включены такие продукты, как яйцо или отварное нежирное мясо. Калорийность яиц невелика. В них содержатся по большей части моно-насыщенные жиры, которые могут служить для снижения подверженности организма сердечно-сосудистым заболеваниям. Витамины, содержащиеся в этом продукте, значительно уменьшают риск развития раковых заболеваний. В его состав также входят минералы - железо и фосфор, которые способствуют поддержанию здорового вида ногтей, волос, зубов и кожи. А также, яйца являются источником йода, который помогает регулировать работу щитовидной железы. Помимо этого, продукт рекомендуют употреблять в пищу при терапии малокровия. И народная медицина знает много рецептов, основанных на его полезных свойствах. Польза яиц применяется для изготовления в домашних условиях шампуней, масок и кремов.

Вред яиц отмечается при излишнем увлечении этим продуктом. В этом случае в организме начинает накапливаться вредный холестерин. К тому же, может быть нарушена функция печени. Плохое самочувствие может стать результатом потребления в пищу сырых яиц. Польза и вред яиц - нашумевшая тема, породившая распространение новых мифов о здоровом питании. Однако специалисты уверены: яйца необходимо включать в рацион, не нарушая при этом его баланса.

14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття