США: Цены на говядину будут расти этим летом

03.06.2013 17:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В настоящее время поголовье мясного стада в США сократилось на 30 миллионов единиц, поэтому поставки говядины этим летом, как ожидается, будут весьма ограниченными, что приведет к росту цен, по словам сотрудников Университета Кентукки.

На самом деле, количество мясного скота в США, как сообщается, снизилось на 30 млн. голов, достигнув самого низкого показателя с начала 1960-х. И когда количество животных сокращается, а цены на корма растут, потребители, в конечном итоге, вынуждены платить больше в продуктовом магазине, пишет meatinfo.

«Следует, однако, отметить, что производительность увеличилась , — говорит экономист Колледжа сельского хозяйства Университета Кентукки Кенни Бердин, — Но, сочетание сокращения поголовья крупного рогатого скота в течение последних нескольких лет и, в целом, сильного экспортного рынка, сделало поставки говядины на внутренний рынок относительно жесткими».

Британский специалист в области животноводства Лес Андерсон пояснил, что в течение последних нескольких лет многие районы производства говядины в Соединенных Штатах пострадали от засухи и повышения цен на корма.

«От засухи пострадали многие регионы-производители говядины, и это заставило фермеров сократить поголовье крупного рогатого скота, — сказал он, — Кроме того, многие затраты на корма были заметно выше в периоды засухи, поэтому фермеры не желают держаться за свой скот просто потому, что прокормить его стоит слишком дорого».

Из-за этих условий, по словам Бердина, в животноводческой промышленности наблюдается значительное снижение поголовья крупного рогатого скота во многих областях, особенно в районе южных равнин.

Даже в Кентукки поголовье КРС значительно сократилось, примерно, на 15 процентов в период с января 2007 года по январь 2013 года, но специалисты ожидают, что производство говядины в штате останется на прежнем уровне.

"Животноводы Кентукки сдали в аренду земли, которые ранее использовались для выпаса скота, производителям сельскохозяйственных культур из-за высоких цен на аренду земли, — говорит Рой Баррис, специалист научно-образовательного центра в Принстоне, — Но, многие из этих земель не подходят для аграрного производства, поэтому лучше продолжать использовать их для выпаса скота ".

При этом, потребители по-прежнему демонстрируют высокий спрос на продукты из говядины, и это означает, что США будут экспортировать примерно на 2 процента меньше говядины, чем это было раньше, а импортировать примерно на 15 процентов больше.

"Но даже с учетом высокого спроса, в США потребление говядины на человека упало примерно до 55 фунтов в год, по сравнению с 63 фунтами в 2008 году, — говорит Ли Мейер, сельскохозяйственный экономист, — Показатель достиг максимума в 94 фунтов в 1976 году и всего 10 лет назад находился на уровне приблизительно 65 фунтов ".

Джим Робб, директор Информационного центра маркетинга животноводства в Денвере говорит, что в 2012 году американцы потратили 288,40 $ на человека на покупку говядины, что на 4,2 процента больше по сравнению с 276,80 $ годом ранее, так как розничные цены выросли. Он сказал, что продажи американской говядины в прошлом году оцениваются приблизительно в 90,6 млрд. долларов, по сравнению с 86,4 млрд. долларов в 2011 году. Тем не менее, объемы продаж продолжают снижаться.

Потребителей в ближайшее время ожидает некоторый шок, так как эксперты ожидают, что цены на говядину установят новый рекорд в ближайшие недели.

Трудно сказать, когда ситуация стабилизируется. По большому счету, это лишь часть животноводческого цикла, о котором производители хорошо знают.

"Рост и падение поставок и спроса являются частью того, что производители называют " циклом крупного рогатого скота «, — говорит Бердин, — Большинство циклов — это примерно 10-летний период, когда поголовье мясного скота в США расширяется и снижается, в ответ на то, как производители воспринимают изменения в прибыльности».

15.01.2025
	15:41	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
	15:37	Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
	14:11	Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
	13:51	Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га