Почти 75% детской колбасы не отвечает требованиям украинских стандартов

01.06.2013 11:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Из 8-ми образцов колбасных изделий с маркировкой «Детская» 6 не соответствуют требованиям украинских стандартов по физико-химическим и микробиологическим показателям. Об этом сообщил начальник Украинского научно-методического центра подтверждения соответствия и испытаний пищевой продукции Государственного предприятия «Всеукраинский государственный научно-производственный центр стандартизации, метрологии, сертификации и защиты прав потребителей» (ГП «Укрсметртестстандарт») Владимир Семенович, передает корреспондент УНН.

«Было закуплено 8 образцов вареных колбас, сосисок и сарделек, в 6 из них мы обнаружили несоответствие», - сказал В.Семенович.

Он отметил, что самым грубым несоответствием стандартов является то, что в 3-х образцах (почти в 38% случаев) был обнаружен глутамат натрия (Е 621), который запрещен к использованию в ассортименте для детского питания, рекомендованного Минздравом. В частности, это колбасы вареные «Детские» торговых марок «Камо», «Скворцово» и "Щирий кум".

По словам В.Семеновича, в ассортимент детского питания, рекомендованного Минздравом, также входят «Докторская» колбаса, «Телячья», «Русановская», «Останкинская», «Молочная» и "Школьная". «В этих колбасах запрещено использовать любые пищевые добавки, кроме единственной - это нитрит натрия - фиксатора цвета», - напомнил он.

«В данном случае производители грубо нарушили требования нормативных документов, добавив глутамат натрия», - подчеркнул эксперт.

Еще в двух случаях - в колбасе вареной «Детской» ООО «Тульчинмясо» и ООО «Алан» - был обнаружен искусственный краситель Е 122 и Е 124 соответственно, что также не допустимо в детском питании.

Вторым большим несоответствием стандартов, по словам В.Семеновича, является пониженное содержание белка. «В трех образцах содержание белка было ниже, нормированных ГОСТ, согласно которому они выпускаются», - проинформировал он. Это, в частности, колбасы производства ООО «Алан», торговой марки «Скворцово» и "Щирий Кум".

По словам В.Семеновича, это свидетельствует о том, что в эти колбасы «недодали мясо» - одно мясо заменили другим, например, говядину заменили свининой «это в лучшем случае» или использовали сепарированную курятину.

Еще в одном случае - в сардельках «Детские» ПКФ «Укрпромпостач-95» (г. Переяслав Хмельницкий) - были обнаружены бактерии группы кишечных палочек при этом количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов превышали норму.

ГП «Укрсметртестстандарт» в апреле 2013 г. провел лабораторные испытания колбас вареных по маркировке «Детская» производства ООО «Тульчинмясо», ООО «Алан», ЧП «МПЗ „Колбасы Камо» (т.м."Камо"), ОАО "Мясокомбинат «Ятрань» (т.м. «Ятранчик»), ООО «МПК Скворцово» (т.м. «Скворцово»), ЧАО «Горловский мясокомбинат» (т.м. «Щирий кум»), сосисок «Детские» высшего сорта ОАО «Кременчугмясо» и сарделек «Детские» высшего сорта ПКФ «Укрпромпостач-95».

Таким образом, проверку прошли только сосиски «Детские» высшего сорта ОАО «Кременчугмясо» и колбаса вареная «Детская сливочная» высшего сорта ОАО "Мясокомбинат «Ятрань» (т.м. «Ятранчик»).

15.01.2025
	15:41	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
	15:37	Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
	14:11	Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
	13:51	Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га