Молоко и фрукты в России подешевеют

18.05.2013 07:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Производства зерновых в этом году достигнет рекорда, а рост цен на продовольствие в ближайший месяц получит новый импульс за счет молочных продуктов. Такой прогноз дала на этой неделе Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), пишет РГ.

Мировое производство пшеницы ожидается в пределах 695 миллионов тонн. Это на 5,4 процента больше, чем в прошлом году. Что касается Индекса продовольственных цен ФАО, то он повышается второй месяц. Однако большинство продуктов в цене все-таки падают. Выбивается из этого ряда — молоко, которое пока дорожает.

Но это мировые прогнозы. А какие цены ждут Россию в ближайшее время? Об этом мы спросили наших экспертов: старший аналитик портала Meatinfo.ru Анна Евангелеева и аналитик продовольственного рынка Дарья Пичугина.

Цены поднялись на шампурах

Евангелеева: Мы отмечаем непрерывное сокращение цен на свинину с ноября 2012 года по апрель 2013 года. За это время цена опустилась на 20 процентов.

Мясной бизнес России сейчас проходит адаптацию после вступления России в ВТО и послабления ставки таможенного регулирования рынка свинины.

Внутри квоты импортные пошлины были снижены с 15 до 0 процентов, а вне квоты — с 75 до 65 процентов. Поэтому с сентября прошлого года резко вырос импорт. Объем поставок свинины на наш рынок по итогам сентября-декабря на 27 процентов превысил аналогичный показатель 2011 года.

Рост объема предложения более дешевой импортной свинины заставил снизить ценовую планку и отечественных производителей. С сентября цены стали резко сокращаться (при этом себестоимость производства в России, напротив, пошла вверх из-за роста цен на корма засухи). Плюс рост собственного производства.

Прогноз на лето: На российском рынке наметился рост цен на свинину. Это связано с повышением потребительского спроса — закончился пост, наступил шашлычный сезон. На май-июль приходится пик потребления свинины. Да и запреты Россельхознадзора способствовали сокращению объема импорта.

Что касается говядины и мяса птицы, то и здесь свою роль сыграют сезонные закономерности.

В июне-июле рост цен продолжится, в август — наступит период стагнации. «Однако есть факторы, которые мы не можем заранее спрогнозировать, — уточняет эксперт. — Так многое будет зависеть от урожая, если он будет хорошим, то цены на корма поползут вниз, а следом и стоимость на мясную продукцию. И если снова вырастут импортные поставки, то они опять обвалят цены».

Хлеб с молоком — кошелек не утянут

Пичугина: Цены на хлеб по-прежнему будут сильно зависеть от стоимости зерна, хотя его доля в себестоимости хлебобулочных изделий не так велика. Тем не менее, цены сильно зависимы.

Ожидается засушливое лето, которое может повлечь за собой неурожай зерна. А это приведет к удорожанию хлеба. Но также сильно будет влиять и конъюнктура на внешнем рынке: если в других странах будет урожай, то за счет импорта цены можно будет сдержать.

Цены на молоко тоже зависят от засухи и цен на корма. К тому же сейчас идет довольно высокий импорт. И не только из-за ВТО, но и из-за Таможенного союза (рост поставок из Белоруссии).

Прогноз на лето: Пока идет тенденция к снижению цен на зерно. Однако, в случае, если урожай в мире будет ниже ожидаемого, то цены вновь пойдут вверх. Что касается молока, то его стоимость в 2012 году снижались из-за роста импорта и, скорее всего, она будет продолжать снижаться и летом 2013-го.

Абрикосы влетят в копеечку

Пичугина: Сезонные факторы будут способствовать снижению цен на овощи уже в июне-июле. По сравнению с началом года цены могут упасть на 8–20 процентов в зависимости от категории. Что касается цен по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, то, скорее всего, рост будет в пределах инфляции, не более 6 процентов.

Цены на бананы, скорее всего, не изменятся, так как эти фрукты стабильно поступают в страну в течение года. Остальные фрукты будут снижаться в цене в связи с сезонным фактором.

Возможно, будет значительный рост на абрикосы, так как погодные условия, например, в Крыму в этом году, не способствовали урожаю. По остальным фруктам по сравнению с прошлым сезоном можно ожидать роста чуть выше инфляции, порядка 7–8 процентов, так как спрос на фрукты всегда достаточно высокий.

- В связи с засушливым летом стоит ли ожидать увеличения импорта овощей и фруктов?

Пичугина: Безусловно, если лето будет неурожайным, то импорт будет расти, так как спрос на фрукты летом всегда достаточно высокий. Объемы тут будут зависеть от масштабов неурожая, сложно сказать сейчас на сколько они вырастут.

16.01.2025
	07:07	Гетманцев подав до парламенту два законопроєкти щодо оподаткування закордонних посилок
	06:39	Польща сприятиме відкриттю першого кластера щодо членства України в ЄС
15.01.2025
	15:41	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
	15:37	Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
	14:11	Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
	13:51	Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн