Итоги недели: сыворотка растет в цене

01.04.2013 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На мировом рынке сыворотки цены в марте имели разнонаправленный тренд. В Западной Европе цена на сыворотку за месяц выросла на 3%, до 1200–1350 USD/т, что на 4,1% выше, чем годом ранее. Одним из факторов такого роста является, сложная ситуация в Океании. Засуха в Новой Зеландии стала причиной роста забоя коров до нового рекордного уровня — 51400 голов/неделю (окончившуюся 16 марта), что на 9% больше, чем предыдущий рекорд в 1998 году. При этом спрос на мировом рынке сыворотки продолжает оставаться на высоком уровне, особенно наблюдается рост интереса покупателей из Азии. Кроме того, восходящему тренду способствует и снижение производства молока в ЕС (в сравнении с показателем прошлого года).

В США в первых 10 недель этого года забой дойных коров составил 647 тыс. голов, что на 4,6% больше, чем годом ранее. Но, при этом производство молока немного выше прошлогоднего уровня, за счет роста продуктивности коров. Цены на сыворотку продолжаются сезонно снижаться и на данный момент составляют 1146–1279 USD/т, что на 5,2% ниже, чем в начале месяца.

Уже в ближайшее время цены на сыворотку будут сезонно снижаться и в ЕС, но по-прежнему будут оставаться выше, чем годом ранее. Во-первых, как результат сезонного роста производства, а во-вторых это связано с низкими ценами в США.

Аналогичная ситуация будет наблюдаться и на всех других рынках. При этом цены будут выше, чем годом ранее. Спрос на данный товар из года в год продолжает расти и в основном за счет стран с развивающеюся экономикой. При этом рост цен на сухое молоко в этом году будет дополнительно способствовать интересу к сыворотке.

Хорошие цены на товар в ЕС способствуют высоким ценам и в Украине, обеспечивая неплохой спрос на экспортном рынке. Сыворотка (деминерализованная) на внутреннем рынке на этой неделе в цене не изменилась — 10,80–11,00 грн/кг, на экспортном выросла на 0,91%, до 1090–1120 USD/т. Классическая за отчетный период на внутреннем рынке в цене не изменилась — 10,00–10,20 грн/т, выросла на 0,51%, до 980–1000 USD/т, на экспортном. По сравнению со средней ценой за прошлый месяц стоимость деминерализованной сыворотки выросла на 5,31% (внутренний рынок) и на 1,56% (экспортный). На 6,17% и 2,70% повысились цены на внутреннем и экспортном рынках соответственно классической сыворотки.

Перспектива хороших цен на сыворотку на мировом рынке, будет способствовать тому, что в этом сезоне в Украине стоимость товара будет выше, чем в прошлом. Диапазон цен в мае, как ожидается, составит: деми — 9,10–9,60 грн/кг, клас. — 8,80–9,20 грн/кг.

15.01.2025
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025