Застольный этикет: что пить и как пить
06.02.2013 00:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Разнообразие напитков сейчас просто поражает воображение. Некоторые названия когда-то встречались в книжках, а некоторые кажутся просто диковинными. И если, купив такой экзотический напиток, дома можно его попытаться распробовать, не обращая внимания на этикет, то, оказавшись в гостях, в кафе или ресторане, на банкете или приеме, хотелось бы чувствовать себя уверенно, выбирая себе бокал с любым напитком. Надеемся, что наши полезные советы помогут вам сориентироваться среди экзотических названий напитков на всевозможных праздничных торжествах и мероприятиях, и выбрать для себя именно то, что вы и хотели бы попробовать. Начнем с простого - с пива. Пиво сейчас пьют повсеместно, несмотря на недавно принятые законы и прочее, пишет novostioede.ru. Пейте пиво не из бутылки или банки, правила этикета требуют налить его в бокал или в кружку. Вкусовые качества лучше сохраняются в охлажденном пиве, причем охлаждать его нужно не в морозилке, а на льду. Пиво пьют не залпом, а большими глотками. И кстати, бокалами с пивом не чокаются! Водку также пьют охлажденной. Без закуски пить водку не рекомендуется, и не только для того, чтобы не опьянеть. Без закуски водка полностью не раскрывает своих вкусовых качеств. А запивать водку - это уже моветон. Пьют водку из маленькой рюмки залпом, рюмка при этом наполняется на три четверти. Шампанское в качестве аперитива перед ужином очень даже кстати. Перед подачей его немного охлаждают, при этом в ведерко со льдом обязательно добавляют воду, чтобы избежать переохлаждения. А вот открывают шампанское тихо, без громкий хлопков и полета пробок. Тогда остается сохранным самое ценное в этом напитке - пузырьки. Наливают шампанское по стенке бокала, бокал наполняется примерно наполовину. Вино наливают в бокалы на одну треть, при этом бокал должен быть сужающимся кверху, на длинной ножке. Вино задерживают во рту, чтобы распробовать все вкусовые качества напитка. Сначала подаются белые вина, а потом уже красные. Белые вина подают к фруктам, рыбе, морепродуктам, птице, а красные - к мясным блюдам. Белые вина охлаждаются перед подачей. Вино наливают в бокал лишь тогда, когда он полностью опустеет. Виски любят не все, хот я этот напиток становится все популярнее. Его пьют из специальных низких и широких стаканов. Подается виски со льдом, потом разбавляется содовой или водой. Залпом, как водку, его не пьют - только небольшими глотками, задерживая напиток во рту. Коньяк подается после еды. Коньяк пьют без спешки, смакуя, растягивая удовольствие. Бокалы для коньяка с широким дном и сужающимся горлышком, чтобы можно было согреть напиток в руках и почувствовать его аромат. Наливают коньяк, лишь прикрывая дно бокала. Подается коньяк теплым, выше комнатной температуры. Кстати, считается, что лимон отбивает вкус у хорошего коньяка. Ликеры также подают после основного приема пищи, а также в качестве аперитива. Пьют ликер залпом, а подают в небольших рюмочках. Джин в основном предназначен для смешивания в коктейлях. Наиболее известен джин в сочетании с тоником. Чтобы его приготовить, нужно в бокал, наполненный на одну треть смесью джина со льдом, добавить тоника. Бокалы для джина прямые, с толстым дном. Текила - так называемая мексиканская водка. Только ее не охлаждают так сильно, как водку, и чаще всего пьют с солью и лимоном или лаймом. Ром чаще всего смешивается в коктейлях с различными соками, сиропами, ликерами, лимоном.
14.01.2025 |
|
 |
|
|
 |
16:42 |
За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації |
|
16:25 |
В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро |
|
16:24 |
Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення |
|
16:21 |
БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн |
|
16:12 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:37 |
На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет |
|
11:44 |
Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки |
|
11:18 |
Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду |
|
10:55 |
Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні |
|
10:32 |
МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном |
|
09:37 |
Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво |
|
07:25 |
МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн |
13.01.2025 |
|
|
|
|
|
21:51 |
Правильно харчуватися - почати з нового року |
|
16:22 |
БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів |
|
15:24 |
Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн |
|
15:23 |
Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн |
|
15:15 |
Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку |
|
15:07 |
Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі |
|
14:25 |
РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:30 |
За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів |
|
11:04 |
Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону |
|
10:47 |
Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет |
|
09:54 |
Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука |
|
09:47 |
Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025 |
|
09:05 |
Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів |
|
08:57 |
Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі |
|
04:58 |
Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга |
12.01.2025 |
|
|
|
|
|
18:17 |
В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят |
|
17:26 |
Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1% |
|
10:57 |
Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн |
|
09:28 |
Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР |
|
08:55 |
Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США |
11.01.2025 |
|
|
|
|
|
21:13 |
Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн |
|
19:41 |
Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії |
|
17:47 |
Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га |
|
11:24 |
Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат |
10.01.2025 |
|
|
|
|
|
17:28 |
БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів |
|
15:59 |
До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA |
|
14:54 |
БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів |
|
14:52 |
ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби |
|
14:27 |
Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024 |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:06 |
Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025 |
|
13:54 |
Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів |
|
13:52 |
Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025 |
|
13:00 |
В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року |
|
11:29 |
Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше |
|
11:24 |
Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024 |
|
11:05 |
БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів |
|
11:04 |
Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття |
|
