ГОСТ 10583-76: Рапс для промышленной переработки. Технические условия

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ CCСР

РАПС ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Технические условия

Rape for industrial processing.
Specifications

ОКП 97 2911

ГОСТ 10583—76

Срок действия с 01.07.77 до 01.07.91

Настоящий стандарт распространяется на семена рапса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.

1. ТИПЫ

1.1. Семена рапса подразделяют на два типа:

I - семена озимого рапса;

II - семена ярового рапса.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за семена рапса, указаны в табл. 1.

Таблица 1

Наименование показателя	Норма
Влажность, %	12,0
Содержание сорной примеси, %	2,0
Содержание масличной примеси, %	6,0
Зараженность вредителями хлебных запасов	Не допускается

2.1.а. Заготовляемые и поставляемые семена рапса в зависимости от массовой доли эруковой кислоты и глюкозинолатов подразделяют на два класса в соответствии с табл. 1а.

Таблица 1а

Класс семян	Массовая доля. %. не более
	эруковой кислоты в масле	глюкозинолатов в шроте
1-й—для пищевых целей	5,0	3,0
2-й—для технических целей	Не нормируется

К 1-му классу относят семена рапса сортов, включенных в перечень безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов, утверждаемый Госагропромом СССР и Минхлебопродуктом СССР, и которые соответствуют требованиям, указанным в табл. 1а.

Семена рапса сортов, не включенные в этот перечень, относят ко 2-му классу.

(Введен дополнительно, Изм. № 1).

2.2. Ограничительные нормы для семян рапса указаны втабл. 2.

Таблица 2

Наименование показателя	Норма
Влажность, %:
для заготовляемых семян:
не более	15,0
не менее	6,0
для поставляемых семян:
не более	8,0
не менее	6,0
Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более	15,0
в том числе сорной примеси	5,0
Семена клещевины	Не допускаются
Зараженность вредителями хлебных запасов	Не допускается, кроме зараженности клещом

(Измененная редакция, Изм. № 1).

2.3. Заготовляемые и поставляемые семена рапса должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рапса (без затхлого, плесневого и постороннего запахов) и остаточное количество пестицидов (ДДТ и его метаболиты, гексахлоран—сумма изомеров ГХЦГ) —не более максимально допустимых уровней, утвержденных Минздравом СССР.

2.4. Состав серной и масличной примесей.

2.3.—2.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).

2.4.1. (Исключен, Изм. № 1).

2.4.2. К сорной примеси относят:

весь проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм;

в остатке на сите с отверстиями диаметром 1 мм:

минеральную примесь (комочки земли, камешки и т. п.);

органическую примесь (частицы листьев, стеблей, стручков и т. п.);

семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отнесенных к масличной примеси;

семена, испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие—все с явно испорченным ядром.

2.4.3. К масличной примеси относят семена рапса:

битые и изъеденные вредителями;

проросшие, с явными признаками прорастания;

поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие, поджаренные—все с измененным цветом ядра.

К масличной примеси относят также семена культурных растений семейства крестоцветных (сурепица, горчица, рыжик и т. п.), не отнесенные по характеру повреждений к сорной примеси.

(Измененная редакция, Изм. № 1”.

3. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И MEТОДЫ ИСПЫТАНИИ

3.1. Правила приемки—по ГОСТ 13586.3—83.

3.2. Отбор проб—по ГОСТ 13586.3—83.

3.3. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 13586.4—83.

3.4. Определение примесей, запаха и цвета—по ГОСТ 10967—75.

3.5. Определение влажности — по ГОСТ 3040—55.

3.6. Определение пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3.7. Определение эруковой кислоты и глюкозинолатов—по методам, утвержденным Госагропромом СССР. (Введен дополнительно, Изм. № 1).

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Семена рапса размещают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.

Партии семян рапса 1 и 2-го классов размещают, транспортируют к хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания

При транспортировании, размещении и хранении семян рапса учитывают следующие состояния:

по влажности

состояние семян	влажность, %
сухое	до 8,0 включ.
средней сухости	св. 8.0 до 10,0 включ.
влажное	св. 10,0 до 12,0 включ.
сырое	св. 12,0

по засоренности

состояние семян	сорная примесь, %	масличная примесь, %
чистое	до 1,0 включ.	до 3,0 включ.
средней чистоты	св. 1,0 до 3,0 включ.	св. 3,0 до 5,0 включ.
сорное	св. 3,0	св. 5,0

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

А. С. Белиловская, канд. техн. наук (руководитель темы);

Т. А. Сапрыкина, канд. техн. наук

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета министров СССР от 10.04.76 № 857

3. ВЗАМЕН ГОСТ 10583—63

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 13586.3—83	3.1, 3.2
ГОСТ 13586.4—83	3.3
ГOCT 10967—75	3.4.
ГОСТ 3040—55	3.5

5. Срок действия продлен до 01.07.91 Постановлением Госстандарта СССР от 09.07.87 № 3057.

6. Переиздание с Изменением № 1, утвержденным в июле 1987 г. (ИУС 11—87).