В Западной Европе производство молокопродуктов в сентябре на 1,2% опережает производство в 2010. Но, несмотря на это, доходы предприятий в 2010 году были выше, чем в сентябре этого года. Производители на данный момент экономят на сырье, для сокращения расходов на производство. Такая тенденция привела к сокращению производства сыра в регионе, а это — к росту цены (за неделю цена выросла на 60 USD/т, до 4310–4410 USD/т).
Цена на сухое обезжиренное молоко снизилась на 0,7%, до 3150–3400 USD/т. В сравнении с другими мировыми рынками на данный момент цена установилась на низком уровне. Сухое цельное молоко в Западной Европе стоит дороже, чем на других мировых рынках. Ценовой диапазон на этой неделе сократился до 3925–4200 USD/т.
Продажи масла по-прежнему находятся на низком уровне, несмотря на продолжительное падение цены. По состоянию на 20 октября запасы масла по программе PSA составили 65,117 тыс. тонн. В начале сезона эта цифра составляла 89 тыс. тонн. На данный момент цена на масло находится в диапазоне 4800–5450 USD/т (на 7,4% ниже, чем на прошлой неделе).
