По данным Госкомстата, объем импорта кисломолочной продукции в сентябре 2011 составил 648,59 тонн, что на 2,9% меньше, чем в августе 2011. Общий объем импорта товара за 9 месяцев текущего года составил 5594,16 тонн. Экспорт кисломолочной продукции в сентябре 2011 составил 393,15 тонны, что на 5,8% меньше, чем в предыдущем месяце. Общий объем экспорта товара за 9 месяцев текущего года составил 4866,82 тонн.
Аграрный фонд Украины по результатам тендера 17 октября заключил ряд соглашений на приобретение 1400 тонн сливочного масла за 74,9 млн грн. Соглашения заключены с ОАО «Жашковский маслозавод» (26,75 млн грн), ЧАО «Галичина» (21,4 млн грн), ПАО «Дубномолоко» (16,05 млн грн), ПАО «Купянский молочноконсервный комбинат» (10,7 млн грн). Согласно конкурсной документации, приобретено масло из коровьего молока с содержанием жира не менее 72,5%, предназначенное для хранения, упакованное плотным монолитом в картонные ящики по 20 кг. Стоимость масла, приобретенного Аграрным фондом, составила 53,5 грн/кг (с НДС), или 10,7 грн за двухсотграммовую пачку. Во время встречи производителей с руководством министерства и Аграрного фонда было решено, что фонд потратит на закупку сливочного масла до 500 млн грн, и закупки будут сделаны по цене 45 грн за килограмм. Также для сбивания рыночных цен Минагропрод собирался завезти масло из Новой Зеландии по 43 тыс. грн за тонну (в пересчете на масло жирностью 72,5%; базовая цена составляет 52 грн/кг за продукт 82% жирности). По этому поводу даже рассматривалась возможность отмены 10% импортной пошлины. Это свидетельствует о том, что цены на рынке будут падать.
СОМ за неделю подорожало на 2,5% на внутреннем рынке до 28,5–31 грн/кг. Экспортная цена выросла на 0,9%, до 2900–3000 USD/т. Спрос на этой неделе активизировался.
Текущий уровень цен предложения масла «72,5% жирность» на внутреннем рынке составляет 43–44,5 грн/кг (снижение на 0,6%). Спрос на товар низкий, запасы на складах производителей увеличиваются. Экспорт масла из Украины практически не осуществляется, цена снизилась на 0,6% и составляет 3900–4100 USD/т.
На внутреннем рынке сыр продается по 53,5–56 грн/кг (подорожал на 0,5 грн/кг). Экспортная цена выросла на 0,8%, до 5900–6150 USD/т. Спрос на товар остался на уровне прошлой недели — высокий.
Цена на казеин следует мировым тенденциям — снижается. На внутреннем рынке цена снизилась на 0,7%, до 74,5–77 грн/кг. Экспортные цены выросли на 0,7%, до 8600–8750 USD/т.
Спрос на СЦМ оценивается как низкий. Цены на этой неделе без изменений: внутренней рынок — 36–37 грн/кг, экспортный рынок — 3500–3600 USD/т.
