По оперативным данным Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, по состоянию на 24 октября в стране было убрано 402,8 тыс. га сахарной свеклы (75% от прогноза), всего было накопано 14201,1 тыс. т свеклы при средней урожайности 353 ц/га.
За прошедший период на рынке сахара в Украине закупочные цены снизились на 1,5%, до 6200–6600 грн/т. Многие производители вынуждены снижать цены на сахар в связи с нехваткой активов для погашения кредитов. Одним словом, рентабельность производства данного товара снизилась. Предложение сахара в стране по-прежнему превышает спрос.
Благодаря повышению мировых цен, украинский сахар стал дешевле тростникового. Теперь нашим сахаром заинтересовались в ОАЭ. Хотя пока планируются пробные поставки, «Укрцукор» надеется довести экспорт до 15% отечественного производства, и таким образом обеспечить постоянную работу сахарной отрасли.
Напомним: по прогнозам Министерства аграрной политики и продовольствия производство сахара в Украине в новом маркетинговом году (с сентября 2011 по август 2012) составит 2,1–2,2 млн тонн. В предыдущие годы поставлять украинский сахар на внешние рынки было невыгодно из-за дешевизны тростникового. Однако с июня этого года стоимость сахара-сырца (сырье для производства последнего) повысилась почти на 50%, до 598 USD/т (4,8 тыс. грн/т). При этом себестоимость украинского свекольного сахара сегодня составляет 3,5–4 тыс. грн/т (440–500 USD).
Избыточное производство и большие переходящие остатки сахара привели к снижению его стоимости на 15–20%, до 6,5 грн/кг, в сравнении с серединой сентября текущего года. Если предложение на рынке и дальше будет превышать спрос, производители не смогут качественно подготовить землю к посевной на будущий год.
Именно избыток производства сахара, приводящий к падению цен, вел к банкротству производителей свеклы, и соответственно в последующие годы из-за недостатка сырья поднимались цены на сахар для населения и производителей сладостей.
Презентация проекта строительства нового сахарного завода в Винницкой области состоялась 19 октября 2011 года. Согласно проекту крупнейший в Украине оборудованный самым современным оборудованием сахарный завод будет введен в эксплуатацию в 2015 году. Завод будет возведен на земельном участке площадью 38 га в с. Шпикове Тульчинского района Винницкой области. Заказчиком проекта и соответственно будущим владельцем нового сахарного завода является МЧП «Кряж».
Проектная мощность нового сахарного завода будет составлять 12 тыс. тонн переработки сахарного сырья ежесуточно. За сезон длительностью в 100 дней завод сможет произвести 180 тыс. тонн сахара. Выход новой продукции составит 15% в отличие от среднего в Украине показателя, равного 12%.
