По данным Госкомстата Казахстана, в сентябре 2011 года по сравнению с соответствующим месяцем 2010 года цены на молочные продукты выросли на 11%.
Средняя цена в сентябре на сырое молоко в Казахстане составила 91 тенге/кг/л. Максимальная цена на товар — 104 тенге/кг/л (г. Кокшетау), минимальная — 79 тенге/кг/л (г. Алматы)
С 20 по 27 сентября в Казахстане наблюдается следующая тенденция.
Молоко подорожало: на оптовом рынке цена выросла на 1,8% и составила 109 тенге/кг/л, на розничном — 119 тенге/кг/л (на 3,4% выросла).
На оптовом рынке сметана подорожала на 0,9%, до 445 тенге/кг/л. На розничном рынке цена без изменений (479 тенге/кг/л).
Сыр за анализируемый период стал дешевле на 0,4% на оптовом рынке и продавался по 910 тенге/кг/л. На розничном рынке цена на сыр выросла на 3 тенге/кг/л, до 985 тенге/кг/л.
Цена на оптовом рынке масла сливочного выросла на 0,5% и составила 582 тенге/кг/л. В розничной торговле товар подорожал на 0,6%, до 645 тенге/кг/л.
На рынке кефира цены выросли на 2–2,5%: на оптовом рынке цена составила 121 тенге/кг/л; на розничном — 134 тенге/кг/л.
Творог подорожал на 1 тенге/кг/л. На розничном рынке творога цена на товар составила 491 тенге/кг/л. На оптовом рынке — 533 тенге/кг/л.