Засуха в большинстве стран Западной Европы продолжается. Конечно, не все регионы страдают от понижения влажности. В настоящее время пастбища остаются зелеными и отсутствие влаги, как правило, не отражается на молочной промышленности. Хотя в некоторых регионах пастбища начинают желтеть, такие погодные условия характерны для августа.
Тенденции производства молока на протяжении всего первого квартала были положительны, но в последний месяц производство в некоторых регионах резко снизилось. Ярким примером такой тенденции является производство молока во Франции. В течение первого квартала объемы произведенного молока на 7% превышали предыдущий год. Но в последние 6–8 недель этот положительный рост был сокращен до 1–2%.
Производители молока и переработчики обеспокоены производством молока в будущем. Если влага не поступит в ближайшее время, производство молока будет снижаться. Такие события заставят изменить сезонные прогнозы, хотя большинство производителей и переработчиков настроены позитивно.
Спрос на готовые молочные продукты в основном ограничивается внутренним рынком. На международном рынке спрос на молочную продукцию низкий. Внутренние покупатели на данный момент менее активны, они ищут свежие производства и ждут периода, когда возможно будет приобрести сухое обезжиренное молоко по интервенционной программе, которая станет доступна для Deprived Person Feeding Program в ближайшем будущем. Согласно программе будет распродано 94000 тонн сухого обезжиренного молока с июня по сентябрь этого года.
Dairy Management Committee 19 мая провели заседание, на котором поступили предложения приобрести 4682 тонн сухого обезжиренного молока по ценам в пределах 2110–2300 EUR (примерно 2954–3220 USD) за тонну, но все предложения были отклонены. По состоянию на май 15 по программе PSA запасы масла составили 39215 тонн.
Производство молока в Восточной Европе сезонно растет. В некоторых районах Восточной Европы также наблюдается снижение влажности. Производители молока и переработчики говорят о том, что на данный момент погодные условия в порядке. Ограничение влаги на протяжении длительного периода приведёт к быстрому сокращению производства молока. В это время сбытовая деятельность является минимальной как на внешнем, так и на внутреннем рынке.
