Производители молока выступили против изменения порядка дотирования производителей молока и мяса, предусмотренного проектом нового Налогового кодекса.
В частности, эксперты по-прежнему не поддерживают идею выплаты компенсаций на голову коровы вместо субсидирования закупочной цены, и еще более критически оценивают инициативу перенаправить часть этих средств на финансирование на возвратной основе строительства и реконструкции животноводческих ферм и комплексов.
Поддерживать нужно не номинальное увеличение поголовья, а рост производства и повышение качества молока. Добиться этого можно развивая сельскохозяйственные кооперативы, имеющие больше возможностей для закупки современной техники, а значит и повышения качества конечного продукта.
Некоторые крупные компании уже заявили, что готовы из своих средств стимулировать создание таких кооперативов из частников, чтобы они могли закупать аппараты для автоматического доения, корм для коров — именно с целью получить более качественное молоко.
Высокая температура и жара способствуют снижению продуктивности коров, удои молока сокращаются. Спрос на сырье превышает предложение, поэтому крупные компании готовы платить больше, лишь бы обеспечить свои производственные мощности. На данный момент средняя закупочная цена на молоко от крупных сельхозпредприятий составляет в среднем 3,5–3,8 грн/кг. Закупочная цена на молоко от хозяйств населения за отчетный период составляет 2,6–2,8 грн/кг в зависимости от региона.
Согласно данным операторов рынка, местные трейдеры начали активно закупать сухое молоко с Европы по более низким ценам и предлагать данный товар на внутреннем рынке. Таким образом, текущий уровень предложения СОМ на внутреннем рынке составляет 26–27 грн/кг и 32–34 грн/кг в зависимости от качества. Цены предложения поставок на экспорт СОМ за отчетную неделю составляют в среднем 3400–3500 USD/т (3500–3800 USD/т — неделей ранее).
Внутренние цены на СЦМ за отчетный период незначительно укрепились по сравнению с предыдущей неделей и составили 38–39 грн/кг (37–39 грн/кг — неделей ранее). Большинство операторов рынка сейчас сушат СОМ, сухого цельного молока на рынке недостаточно, потому в основном товар используется для внутренних потребностей. Экспортные цены на СЦМ за отчетную неделю понизились до 3900–4000 USD/т (4000–4100 USD/т — неделей ранее).
Рост цен на рынке масла практически прекратился: украинские трейдеры начали на ряду с сухим молоком закупать и масло с Европы по более выгодным ценам с дальнейшей реализацией товара на внутреннем рынке.
На внутреннем рынке сливочное масло жирностью 72,5% продается по 50–54 грн/кг. Некоторые операторы озвучивают более высокий уровень цен, но по такой стоимости сделки не осуществляются. Экспорт масла из Украины потерял привлекательность, так как в связи со сложившейся ситуацией на внутреннем рынке, экспортная цена на данный товар должна бы составлять 5200–5300 USD/т, но продавать товар по такой цене нет смысла. Экспортная цена условная, носит декларативный характер.
Рынок сыра стабилен, согласно информации украинских производителей и трейдеров большие объемы сыра сейчас идут на склады, экспорт невысокий. Прогнозируется, что со следующего месяца цены на данный товара начнут расти. Текущий уровень предложения сыров (50% жирность) на внутреннем рынке находится в диапазоне 46–50 грн/кг. Экспортные цены на данный товар за отчетную неделю составляют 4900–5200 USD/т. В то же время сохраняется довольно большая разница в экспортных ценах на одно и то же наименование сыра в зависимости от производителя и страны-импортера.
Рынок сыворотки активизировался в основном за счет экспорта. Так, на внутреннем рынке сыворотка продается по 7,5–7,7 грн/кг (7,2–7,5 грн/кг — неделей ранее). Цены предложения поставок на экспорт данного товара за отчетную неделю составляют в среднем 800–850 USD/т. При этом цены на деминерализированную сыворотку на внутреннем рынке составляют в среднем 9,5 грн/кг. Экспортные цены на данный товар достигли 950–1000 USD/т (980 USD/т — неделей ранее).
Спрос на рынке казеина есть, но в стране данного товара практически нет, потому операторы данного рынка ведут политику выжидания. Внутренние цены на товар за отчетный период составляют 60–64 грн/кг. Экспорт казеина почти прекратился, цены предложения поставок на экспорт казеина за отчетную неделю составляют 7700–7800 USD/т.
