Мировой рынок
Стоимость тонны тунца в 2009 году была в среднем на 550 USD ниже уровня 2008 года. Это связано со снижением цены топлива, что привело к увеличению вылова и, в свою очередь, сыграло на руку производителям консервов. Переработчики с начала года сумели нарастить производство. Трейдеры при этом предлагали тунец и продукты его переработки по более низким ценам, что вызвало рост продаж. Потребление консервированного тунца выросло практически на всех рынках. Хороший вылов полосатого тунца в январе и первой половине февраля текущего года в Индийском океане, а также центральной и западной части Тихого океана, с учётом имеющихся запасов в Таиланде, снизил стоимость рыбы в Бангкоке с 1100 USD/т до 900 USD/т. В другой части Тихого океана цена тунца опустилась с 1200 до 1150 USD/т. Разница в 250 USD/т перенаправила европейских заказчиков из Эквадора в Таиланд и Филиппины.
Вместе с тем можно прогнозировать, что тренд в ближайшем времени изменится, и стоимость сырья начнет расти. Трейдеры, пожелавшие в ближайший месяц пополнить склады, уже столкнулись с более высокими ценами на тунца из-за сокращения лова в западной и центральной части Тихого океана.
На японском рынке цены начинают снижаться из-за большого предложения рыбы: трейдеры поспешили заполнить склады в связи с ожиданиями ограничения торговли атлантическим голубым тунцом. При этом можно прогнозировать, что спрос на тунца в Японии будет оставаться стабильно высоким еще несколько месяцев, что поможет трейдерам без проблем распродать запасы.
Украинский рынок
На отечественном рынке рыбы и морепродуктов наблюдается стагнация. Несмотря на традиционное увеличение импорта рыбы в марте-апреле, продажи, по словам операторов, оставляют желать лучшего. Рынок стоит, хотя оптовые цены на рыбу остаются пока на прежнем уровне. Импорт мойвы в течение марта-апреля составил около 44,6 тыс. т, в январе-феврале было импортировано 7 тыс. т. Сейчас мойву контрактуют по 0,63 USD/кг, CIF/ порт Клайпеда (Литва). Сельдь в зависимости от размеров закупают по 0,6–1,2 USD/кг. За март-апрель в Украину импортировали 21 тыс. т сельди и около 6 тыс.т. филе сельди. Тушки мороженого путассу отечественные импортеры завозят по 0,6–0,8 USD/кг.
