Мир. На мировом рынке фиксируются рост цен практически на все молокопродукты. Россия. Таможенный союз решил повысить пошлины на импорт плавленых сыров.
Беларусь. Наблюдается укрепление экспортных цен на масло, СОМ и СЦМ.
Украина. Цены на молокопродукты пошли на спад в связи с сезонным фактором.
Мировой рынок
Производство молока в Европе сезонно растет, но пока его выпуск несколько ниже уровня прошлого года. Запасы всех молокопродуктов ограничены. Интервенции по закупке масла и СОМ были открыты в марте, но пока предложения не поступали. За аналогичный период прошлого года закупки в интервенционные запасы СОМ составили 97,35 тыс. тонн из возможных 109 тыс. тонн, максимальный уровень закупок масла в интервенционные запасы был достигнут, и составил 30 тыс. тонн.
Цены на масло за отчетную неделю выросли на 125–150 USD/тонна и составили 4000–4350 USD/тонна. Цены на молочный жир выросли до 4750–5150 USD/тонна.
Цена на СОМ за отчетную неделю выросли на 50–400 USD/тонна и составили 2800–3300 USD/тонна.
Цены на СЦМ за отчетную неделю также выросли на 75–150 USD/тонна до 3375–3750 USD/тонна.
Цены на сыворотку укрепились на 20–100 USD/тонна до уровня 950–1100 USD/тонна.
В странах Восточной Европы также продолжается сезонный рост производства молока, но не настолько высокими темпами, как за аналогичный период годами ранее.
В Океании продолжается сезонное снижение производства молока. Цены практически на все молокопродукты, за исключением масла, укрепились. Так, цены на масло в странах Океании за отчетную неделю составили 3600–4000 USD/тонна.
На рынке СОМ и СЦМ цены выросли до 3300–3800 USD/тонна и 3400–4000 USD/тонна соответственно.
На рынке сыра в странах Океании цены выросли до 3800–4100 USD/тонна.
16 апреля в Москве состоялось заседание комиссии Таможенного союза, на котором было принято решение о корректировке ставок ввозных таможенных пошлин Единого таможенного тарифа Таможенного союза в отношении плавленых сыров.
Напомним, что в феврале 2010 года в целях поддержки отечественных производителей сыров члены подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию рекомендовали повысить евро-составляющую комбинированной ставки пошлины на плавленые сыры с 0,3 до 0,5 евро за один кг. При этом адвалорная составляющая сохранится на прежнем уровне — 15% от таможенной стоимости.
Но так как объемы импорта плавленых сыров в Россию не так уж велики, как, например, у западных компаний (Лакталис, Хохланд, Валио), не стоит ожидать значительных изменений.
На данный момент цены на сыр типа «Российский» в России составляют 180–183 руб./кг. Цены на аналогичный белорусский товар составляют 173–175 руб./кг. 45%-ные сыры (типа «Костромской», «Голландский», «Пошехонский») российского производства продаются по 180–183 руб./кг, производства Беларусь — по 168–170 руб./кг. Западноевропейские сорта сыра (Германия, Польша) типа «Гауда» и «Эдам» продаются по 150–155 руб./кг.
Цены на крестьянское масло 72,5% жирности российского производства за отчетный период составили 110–115 руб./кг. Также на российском рынке предлагается масло 72,5% производства Белоруссии, цены на которое составляют 115 руб./кг. Сладкосливочное «82,5% жирность» производства Белоруссии продавалось по 130 руб./кг. Цены на масло "82,5% жирность" производства Прибалтики и Польши в России составляют 150–155 руб./кг (с учетом пошлины).
На российском рынке сухого обезжиренного молока российского производства цены находились на уровне 100–110 руб./кг. Цены на белорусский СОМ в России составили 105–112 руб./кг. Цены на СОМ производства Прибалтики и Польши в России составляют 115–117 руб./кг (с учетом пошлины).
Цены предложения Прибалтийского и Польского СЦМ в России составляют в среднем 125 руб./кг (с учетом пошлины). На белорусский СЦМ уровень цен составил 125 руб./кг.
Цены предложений на российскую сыворотку колебались в диапазоне 34–38 руб./кг. Также на российском рынке предлагалась сыворотка производства Белоруссии, по цене 42 руб./кг.
В Беларуси экспортные цены на СОМ и СЦМ снизились на 11%, цены на масло 72,5% и 82,5% жирности в среднем снизились на 8–9%
На внутреннем рынке Беларуси цены на масло 72,5% жирности за отчетную неделю составили 3100–3200 USD/тонна. Цены экспортных поставок на масло 72,5% жирности в среднем составляют 3400–3600 USD/тонна (3800 USD/тонна неделей ранее).
Внутренняя цена на масло 82,5% жирности в Беларуси составляет 3800–3900 USD/тонна. Экспортные цены на данный товар составляют в среднем 4000 USD/тонна (4400 USD/тонна неделей ранее).
Цены предложения поставок на экспорт СОМ в Беларуси составили 3200 USD/тонна (3600 USD/тонна неделей ранее). Экспортные цены на СЦМ в Беларуси составляют 3500 USD/тонна (3900–4000 USD/тонна неделей ранее).
Цена на сыворотку на внутреннем рынке Беларуси составляют 750–800 USD/тонна. Экспортные цены на данный товар составляют 900 USD/тонна.
Украинский рынок
Министерство финансов Украины предусматривает в проекте Госбюджета на 2010 год переход на новую систему дотирования производителей молока и мяса, согласно которой компенсация будет выплачиваться на одну корову, имеющуюся на 1 января 2010 года. Минагрополитики Украины, в свою очередь, инициирует продление до конца 2010 года нынешней схемы выплаты дотаций производителям молока и мяса. В связи с тем, что до сих пор не создан единый государственный реестр получателей дотация и не разработана четко сформулированная программа осуществления данных выплат, переход на новую систему дотирования считается не целесообразным и поспешным.
Теперешняя система дотирования стимулирует рост производства молока, улучшение его товарности, новая же система стимулирует только «наличие головы» в хозяйствах. Если же не будет ни какого стимула для роста производства молока и улучшения его качества, новая система может привести к снижению экспорта молока из страны. На данный момент производители молока получают дотации в размере от 10 до 25%, в зависимости от продажной цены молока. При переходе на новую систему, размер компенсации составит 600–1300 грн на одну голову. При такой государственной поддержке начнется вырезание скота, так как рентабельность производства упадет. Переход на новую систему дотирования просто обрушит цены на готовую молочную и мясную продукцию.
Крупные хозяйства-производители молока если и получат свои компенсации, то только благодаря своим связям и производственным мощностям. Частные мелкие хозяйства вряд ли получат господдержку вообще. Учитывая все это, данная система дотирования может быть выгодной только государству.
Производители молока не хотят спешить переходить на новую систему господдержки, так как считают, что продуктивность коров должна быть ключевым фактором, который будет определять размер компенсаций.
На данный момент средняя закупочная цена на молоко от крупных сельхозпредприятий составляет в среднем 3,1 грн/кг, в связи с сезонным фактором ожидается, что в следующем месяце цена снизится до 2,5–2,8 грн/кг. Закупочная цена на молоко от хозяйств населения за отчетный период составляет 1,6–1,8 грн/кг.
Внутренние цены на все без исключения молокопродукты за отчетный период снизились по сравнению с предыдущей неделей ввиду фактора сезонности производства. Экспортные цены на молокопродукты по-прежнему значительно превышают мировые, потому спрос на них на международном рынке невысокий.
Сезонное увеличение производства украинского СОМ способствовало снижению цен до уровня 24–25 грн/кг (24–26 грн/кг неделей ранее). Вместе с тем, некоторые операторы рынка декларируют более низкий уровень цен на данный товар в зависимости от качества. Экспорт сухого молока остается на низком уровне, потому как при существующих закупочных ценах производителям выгоднее реализовывать данный товар на внутреннем рынке. Цены предложения поставок на экспорт СОМ за отчетную неделю снизились и составили 2600–2800 USD/тонна.
Ситуация на рынке СЦМ такая же, как и на рынке СОМ. Внутренние цены на СЦМ составляют 27–29 грн/кг (30–31 грн/кг неделей ранее). Экспортные цены на СЦМ находятся на уровне 2900–3000 USD/тонна (2800–3200 USD/тонна неделей ранее).
Сохраняется снижение цен и на внутреннем рынке сливочного масла. Торговля данным товаром значительно замедлилась, так как на данный момент наибольшим спросом пользуются сухие продукты — СОМ и СЦМ. Внутренние цены на масло и СОМ практически сровнялись. Текущий уровень предложения масла жирностью 72,5% составляет 24–26 грн/кг. Экспорт масла из Украины почти прекратился. Предлагаемые цены компаниями-импортерами неприемлемо низкие для украинских компаний, а затраты при экспортных продажах у украинских компаний более высокие, чем при продажах на внутреннем рынке. За отчетную неделю номинальные экспортные цены на масло (72,5% жирности) составляли 3200–3500 USD/тонна.
На рынке сыра зафиксировано падение как внутренних, так и экспортных цен. Наиболее распространенные сыры (50% жирность) продавались на внутреннем рынке по оптовым ценам на уровне 34–39,5 грн/кг (42–45 грн/кг неделей ранее). При этом некоторые операторы рынка декларируют более низкий уровень цен на данный товар в зависимости от качества товара и его производителя. Экспортные цены на данный товар за отчетную неделю составили 4500–4600 USD/тонна. В тоже время сохраняется довольно большая разница в экспортных ценах на одно и тоже наименование сыра в зависимости от производителя и страны-импортера.
Рынок сыворотки характеризуется падением как внутренних, так и экспортных цен. Трейдеры утверждают, что на данный момент экспорт сыворотки довольно активный. Так, цена на сыворотку на внутреннем рынке составляет в среднем 5,5 грн/кг. Экспортные цены на данный товар составляют 600 USD/тонна. При этом цены на деминерализированную сыворотку на внутреннем рынке составляют 6,5–6,8 грн/кг. Экспортные цены на данный товар составляют 700–750 USD/тонна.
Ситуация на рынке казеина без изменений. В стране фактически нет данного товара. Внутренние цены на казеин составляют 52–54 грн/кг. Экспортные цены на данный товар за отчетную неделю составляют 6200–6600 USD/тонна.
