Мир. На торговой площадке «globalDairy Trade» на 6 апреля средняя цена на СЦМ выросла на 21%, на молочный жир – на 21,9%, на СОМ – на 25,5%.
Россия. Предстоящая инспекция российской системы контроля при производстве молока и молочной продукции.
Украина. На внутреннем рынке наблюдается сезонное снижение цен на большинство молокопродуктов.
Мировой рынок
На 6 апреля средняя цена на СЦМ на торгах на торговой площадке «globalDairy Trade» составила 3969 USD/тонну, что на 21% выше по сравнению с предыдущим месяцем. Средняя цена на поставки в ближайшие сроки (июнь 2010) составила 4092 USD/тонну, что на 24,3% выше, чем на предыдущих торгах, на поставки в июле-сентябре — 4061 USD/тонну (на 21,7% выше), в октябре-декабре — 3773 USD/тонну (на 17,8% выше). На торгах по обезвоженному молочному жиру средняя цена на него достигла 4827 USD/тонну, что на 21,9% выше по сравнению с предыдущим месяцем. При этом на поставки в ближайшее время (июнь 2010) цена составляет 4976 USD/тонну (на 24,2% выше), на поставки в июле-сентябре — 4854 USD/тонну (на 22,1% выше) и в октябре-декабре — 4691 USD/тонну (на 20,8% выше). Средняя цена на СОМ на 6 апреля составила 3672 USD/тонну, что на 25,5% выше по сравнению с предыдущим месяцем. Средняя цена на поставки в ближайшие сроки (июнь 2010) составила 3847 USD/тонну, что на 36,2% выше, чем на предыдущих торгах, на поставки в июле-сентябре — 3964 USD/тонну (на 26,1% выше), в октябре-декабре — 3421 USD/тонну (на 16,9% выше).
Неблагоприятные погодные условия продолжают негативно влиять на производство молока в странах Западной Европы, что является нехарактерным для этого времени года. Значительные объемы сырья направляются на производство сыра, так спрос на данный товар является самым высоким. Производство же масла, СОМ и СЦМ несколько ниже, чем ранее прогнозировалось, потому запасы данных молокопродуктов довольно ограничены.
Цены на масло за отчетную неделю выросли на 25–50 USD/тонна и составили 3875–4200 USD/тонна. Цены на молочный жир выросли на 400 USD/тонна до 4600–5000 USD/тонна.
Цена на СОМ не изменились по сравнению с предыдущей неделей и составили 2750–2900 USD/тонна.
Цена на СЦМ за отчетную неделю выросла до 3300–3600 USD/тонна.
Цены на сыворотку сократились до уровня 850–1080 USD/тонна.
Производство молока в странах Восточной Европы по-прежнему остается сезонно низкое.
Наблюдается сезонное сокращение производства молока в странах Океании. На данный момент большие объемы сырья направляются на производство СЦМ. Цены практически на все молокопродукты, за исключением масла, увеличились.
Цены на масло в странах Океании за отчетную неделю не изменились по сравнению с предыдущей неделей и составили 3600–4000 USD/тонна.
На рынке СОМ и СЦМ цены выросли до 2700–3200 USD/тонна и 3200–3400 USD/тонна соответственно.
На рынке сыра в странах Океании цены выросли до 3600–4100 USD/тонна.
Инспекции российской системы контроля при производстве молока и молочной продукции предстоит визит Еврокомиссии с 14 по 25 июня 2010 года. Две группы экспертов из ЕС совместно с представителями Россельхознадзора посетят производственные, региональные и центральные ветеринарные лаборатории, молокоперерабатывающие предприятия, товарные фермы.
Украинский рынок
На данный момент средняя закупочная цена на молоко от крупных сельхозпредприятий составляет 3,3–3,5 грн/кг, но в связи с сезонным фактором ожидается, что в ближайшее время цена снизится на 10%. Внутренние цены на все молокопродукты за отчетный период значительно снизились по сравнению с предыдущей неделей, причиной чему является фактор сезонности производства. Экспортные цены на молокопродукты значительно превышают мировые, потому спрос на них на международном рынке достаточно вялый.
В связи с сезонным ростом производства и, как следствие, высоким уровнем предложения СОМ на внутреннем рынке, цены на него за отчетную неделю снизились и составили 24–26 грн/кг (26–28 грн/кг неделей ранее). Экспорт сухого молока остается на низком уровне. При существующих закупочных ценах западных импортеров производителям выгоднее реализовывать данный товар на внутреннем рынке. Цены предложения поставок на экспорт СОМ остались на прежнем уровне и составили 2900–3100 USD/т.
Ситуация на рынке СЦМ такая же, как и на рынке СОМ. Внутренние цены на СЦМ составляют 32–33 грн/кг (33–34 грн/кг неделей ранее). Экспортные цены на СЦМ находятся на уровне 3600–3800 USD/т. При такой ситуации производителям выгоднее реализовывать данный товар на внутреннем рынке.
Сохраняется снижение цен и на рынке сливочного масла. Производство данного товара сезонно растет. Текущий уровень предложения масла жирностью 72,5% составляет 25–27 грн/кг (30–31 грн/кг неделей ранее). Экспорт масла из Украины сильно сократился. Предлагаемые цены компаниями-импортерами неприемлемо низкие для украинских компаний, а затраты при экспортных продажах у украинских компаний более высокие, чем при продажах на внутреннем рынке. За отчетную неделю номинальные цены на масло (72,5% жирности) составляли 3500 USD/т.
Экспортные цены на масло 82,5% жирности составляют в среднем 4500 USD/т.
Внутренние цены на все фасовочное масло стабильны. Как и на остальные молокопродукты, уже со следующей недели ожидается значительный спад цен на данный товар. Так, масло 82,5% жирности фасовкой по 200 г на внутреннем рынке стоит 10,45–11,5 грн. Экспортные цены на фасовочное масло 82,5% жирности находятся на уровне 5000–5450 USD/т.
На внутреннем рынке масло 73% жирности фасовкой по 200 г продается по 8,3 грн, масло 72,5% фасовкой по 200 г — 7,5–8,6 грн. Экспортные цены на фасовочное масло 72,5% жирности составляют 4450–4500 USD/т.
Наиболее распространенные сыры (50% жирность) продавались на внутреннем рынке по оптовым ценам на уровне 42–45 грн/кг (45–47 грн/кг неделей ранее). При этом некоторые операторы рынка декларируют более низкий уровень цен на данный товар в зависимости от качества товара и его производителя. Экспортные цены на данный товар за отчетную неделю понизились и составили 5000–5100 USD/т. В тоже время сохраняется довольно большая разница в экспортных ценах на одно и тоже наименование сыра в зависимости производителя и страны-импортера.
Цены на сгущенное молоко стабильны. В отличие от остальных молокопродуктов, не ожидается значительного снижения цен на данный товар. Так, внутренние цены на сгущенное молоко (8,5% жирности) составляют 8,25 грн/400 г. Экспортные цены на данный товар составляют 1400–1600 USD/т. Внутренние цены на сгущенное молоко (5% жирности) находятся на уровне предыдущей недели — 7,25 грн/400 г, на экспорт данный товар продавался по цене — 1300 USD/т.
