Мир. На мировом рынке цены на большинство молокопродуктов укрепились.
Россия. Переговоры по согласованию закупочных цен на молоко остановлены.
Беларусь. Закупочные цены на молоко в Беларуси повышены в среднем на 10%. Минимальные экспортные цены на СОМ снижены на 21,7%, на СЦМ - повышены на 27,8%.
Украина.
Мировой рынок
Неблагоприятные погодные условия продолжают негативно влиять на производство молока в странах Западной Европы, что является нехарактерным для данного периода года. Программа квотирования производства молока в Европе, которая начнется с 1 апреля, предполагает рост квоты на 1%. Прогнозируется, что производство молока в Дании, Нидерландах и Италии незначительно превысит квоту, а в остальных странах этот показатель будет несколько ниже. На сегодня в интервенционном фонде в ЕС находится 250 тыс. тонн СОМ и 74 тыс. тонн масла.
Прогнозируется, что в ближайшее время с ростом производства молока, выпуск масла в Европе увеличится. Цены на масло за отчетную неделю выросли на 150–175 USD/т и составили 3850–4150 USD/т. Цены на молочный жир выросли до 4200–4600 USD/т.
Производство СОМ и СЦМ на данный момент низкое, так как большие объемы сырья направляются на производство сыра. Цена на СОМ и СЦМ также выросли и составили 2750–2900 USD/т и 3300–3450 USD/т соответственно.
В связи с ростом выпуска сыра, производство сыворотки в Европе увеличилось. Спрос на данный товар на международном рынке незначительный, так как цены на сыворотку слишком высокие и составляют на данный момент 925–1025 USD/т.
Производство молока в странах Восточной Европы по-прежнему остается сезонно низкое.
Наблюдается сезонное сокращение производства молока в странах Океании.
Цены на масло в странах Океании выросли на 100–200 USD/т и составили 3600–4000 USD/т.
На рынке СОМ цены за отчетную неделю выросли до 2600–3150 USD/т.
На рынке СЦМ цены не изменились и составили 3000–3350 USD/т.
На рынке сыра в странах Океании цены также не изменились и составили 3600–4000 USD/т.
Закупочные цены на молоко в Беларуси повышены в среднем на 10% в зависимости от качества товара. Так, закупочные цены на молоко "Экстра" повышены на 10,5%, высшего сорта — на 9,8%, первого сорта — на 9,8%, второго сорта — на 9,2%.
Теперь закупочные цены на молоко "Экстра" составляют Br1000 за кг, высшего сорта утверждены в размере Br785 за кг, первого сорта — Br725 за кг, второго сорта — Br415 за кг. Повышение закупочных цен на молоко связано с ростом затрат на его производство.
В последний раз закупочные цены на молоко в Беларуси были повышены в среднем на 10% в ноябре прошлого года.
Также в Беларуси с 18 марта 2010 года были снижены предельные минимальные экспортные цены на СОМ на 21,7%, на СЦМ — повышены на 27,8%.
В результате минимальная экспортная цена на СЦМ 25%-ой и 20%- ой жирности составит соответственно 2,9 тыс. USD/т и 2,87 тыс. USD/т за тонну, СОМ — 2,35 тыс. USD/т.
Пересмотр предельных минимальных цен обусловлен изменением цен внешнего рынка на эту продукцию в феврале-марте 2010 года, затрат на производство данных товаров, а также транспортных затрат по их доставке.
Молочный союз России и Национальный союз производителей молока остановили процесс переговоров по согласованию фиксированных закупочных цен на сырое молоко, при этом предприятия, уже подписавшие предложенное соглашение, будут вынуждены в июне нарушить его условия. Данное соглашение предполагало установление минимальной базовой закупочной цены на сырое молоко в размере 11 руб./кг.
Основной преградой к подписанию соглашения стала цена. По мнению Национального союза производителей молока, средняя закупочная цена на молоко этим летом должна составить 10 руб./кг. При этом союз предусмотрел в соглашении возможность фиксации минимальной цены в размере 11 рублей за базовое молоко для стабильно работающих производителей и 8 рублей — для предприятий, работающих сезонно. Но в Молочном союзе России считают, что цена менее 11 рублей за килограмм молока будет разрушительной для всей отрасли.
Украинский рынок
Согласно данным украинских производителей, цены на все молокопродукты в следующем месяце будут значительно отличаться от мартовских. Это связано с сезонным увеличением производства молока. Ожидается, что уже в ближайшем будущем спрос не будет успевать за предложением.
Объемы производства СОМ, масла и сыра отечественного производства растет. Цены на внутреннем рынке на данные молокопродукты продолжают снижаться. Экспортные цены на СЦМ и казеин носят декларативный характер, так как данные товары практически не экспортируются на внешние рынки. Экспортные цены на СОМ и масло за отчетный период значительно понизились.
Сезонное увеличение производства украинского СОМ способствовало снижению цен до уровня 29–32 грн/кг (32–34 грн/кг неделей ранее). Экспорт сухого молока пока остается на низком уровне. Цены предложения поставок на экспорт данного товара за отчетную неделю снизились на 1000 USD/т, средняя цена на данный момент составляет 3000 USD/т.
На внутреннем рынке цены на СЦМ также понизились, цена на данный товар теперь составляет 35–36 грн/кг(38–40 грн/кг неделей ранее). Экспортные цены на СЦМ составляют 3600–3800 USD/т.
Аналогичная ситуация на рынке масла. Производство данного товара в стране сезонно растет. Наиболее цитируемым средним уровнем цен на масло (72,5% жирности) сейчас является 33–34 грн/кг (35–37 грн/кг неделей ранее). Предложение масла достаточно высокое. Цены экспортных поставок на масло 72,5% жирности значительно снизились и составляют 3500–4000 USD/т.
Экспортные цены на масло 82,5% жирности составляют в среднем 4500 USD/т.
Внутренние цены на все фасовочное масло стабильны. Как и на остальные молокопродукты, в ближайшее время ожидается значительный спад цен на данный товар. Экспортные цены на масло фасовкой не изменились ввиду отсутствия на него спроса. Так, масло 82,5% жирности фасовкой по 200 г на внутреннем рынке стоит 10,45–11,5 грн. Экспортные цены на фасовочное масло 82,5% жирности находятся на уровне 5000–5450 USD/т.
На внутреннем рынке масло 73% жирности фасовкой по 200 г продается по 8,3 грн, масло 72,5% фасовкой по 200 г — 7,5–8,6 грн. Экспортные цены на фасовочное масло 72,5% жирности составляют 4450–4500 USD/т.
Цены на сыр на внутреннем рынке за отчетную неделю составили 50–55 грн/кг. Вместе с тем, некоторые операторы рынка декларируют более низкий уровень цен на данный товар в зависимости от качества товара и его производителя. Согласно данным украинских производителей, спрос на рынке сыра замедлился, но ожидается, что в следующем месяце спрос на данный товар должен быть довольно высоким благодаря празднованию Пасхи и приближению майских праздников. Экспортные цены на сыр за отчетную неделю несколько понизились и составили уже 5200–5500 USD/т. В тоже время сохраняется довольно большая разница в экспортных ценах на одно и тоже наименование сыра в зависимости производителя и страны-импортера. Так, цены на сыр, экспортируемый в Россию, значительно превышают экспортные цены на данный товар, экспортируемый в Казахстан или же Молдову.
Внутренние цены на сгущенное молоко 8,5% составляют 8,25 грн/400 г. Экспортные цены на данный товар снизились и составляют 1400–1600 USD/т. Согласно данным местных операторов рынка, внутренние цены на сгущенное молоко 5% находятся на уровне предыдущей недели — 7,25 грн/400 г, на экспорт данный товар продавался по цене — 1300 USD/т.
Ситуация на рынке казеина без изменений. В стране фактически нет данного товара. Внутренние цены на казеин составляют 59,5–60,5 грн/кг. Экспортные цены на данный товар за отчетную неделю не изменились и составляют 7000–7750 USD/т.
