Мир. Во всем Евросоюзе фиксируются стабильно высокие цены на молоко.
Украина. На внутреннем рынке наблюдается сезонное снижение цен на масло и СОМ.
Мировой рынок
Неблагоприятные погодные условия продолжают негативно влиять на производство молока в странах Западной Европы. С начала 2010 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года производство молока в Ирландии снизилось на 10%, во Франции и Германии - на 2%. Еврокомиссия отклонила заявления европейских производителей о предоставлении им возмещения на экспорт 1046 тонн масла в расчете 15–50 евро за 100 кг, а также сухого обезжиренного молока в расчете до 25 евро за 100 кг. В Еврокомиссии считают, что введение экспортных дотаций неоправданное, так как различие между ценами на внутреннем рынке ЕС и мировыми ценами на молоко незначительное.
Цены на масло за отчетную неделю выросли до 3700–3975 USD/т. Цены на молочный жир выросли до 4000–4500 USD/т.
Цена на СОМ и СЦМ также выросли и составили 2600–2850 USD/т и 3250–3450 USD/т соответственно.
На рынке сыворотки цены сократились до уровня 900–1050 USD/т.
В Восточной Европе под влиянием негативных погодных условий снизилось производство молока.
Пока что только страны Океании с начала 2010 года демонстрируют рост производства молока - в Австралии на 9,1% и в Новой Зеландии - на 3,6%.
Цены на масло в странах Океании за отчетную неделю не изменились по сравнению с предыдущей неделей и составили 3500–3800 USD/т.
На рынке СОМ и СЦМ цены выросли до 2500–3175 USD/т и 3000–3350 USD/т соответственно.
На рынке сыра в странах Океании цены снизились на 100 USD и составили 3600–4000 USD/т.
Украинский рынок
На внутреннем рынке молокопродуктов за отчетную неделю наблюдается сезонное снижение цен на СОМ и масло. Экспортные цены на СЦМ и казеин продолжают носить декларативный характер ввиду отсутствия товара для экспорта, экспортные цены на СОМ и масло значительно превышают мировые, потому спрос на данные товары на международном рынке достаточно вялый.
В связи с сезонным ростом производства и, как следствие, высоким уровнем предложения СОМ на внутреннем рынке, цены на него за отчетную неделю снизились и составили 35–36 грн/кг у большинства операторов. Цены предложения поставок на экспорт СОМ остались на прежнем уровне и составили 3000–3200 USD/т.
На внутреннем рынке цены на СЦМ остались на уровне предыдущей недели - 38,5–40 грн/кг. Экспортные цены на СЦМ составляют 3600–3800 USD/т.
Согласно данным операторов рынка, цены на масло (72,5% жирности) за отчетную неделю понизились и составляют 38–39 грн/кг. Это связано с тем, что значительные объемы сырья идут преимущественно на производство масла и СОМ. В результате этого предложение СОМ достаточно высокое. Цены экспортных поставок на масло 72,5% жирности составляют 5000–5300 USD/т.
Внутренние цены на все фасовочное масло за отчетный период не изменились и остались на уровне предыдущей недели. Но ожидается, что в конце марта внутренние цены на фасовочное масло должны снизиться. Экспортные цены на масло фасовкой также не изменились из-за отсутствия на него спроса. Так, масло 82,5% жирности фасовкой по 200 г на внутреннем рынке стоит 10,45–11,5 грн. Экспортные цены на фасовочное масло 82,5% жирности находятся на уровне 5000–5450 USD/т.
На внутреннем рынке масло 73% жирности фасовкой по 200 г продается по 8,3 грн, масло 72,5% фасовкой по 200 г - 7,5–8,6 грн. Экспортные цены на фасовочное масло 72,5% жирности составляют 4450–4500 USD/т.
Цены на сыр за отчетную неделю составили 52–56 грн/кг. Вместе с тем некоторые операторы рынка декларируют более высокий уровень цен на данный товар в зависимости от качества товара и его производителя. Согласно данным производителей, продажи данного товара несколько замедлились. Экспортные цены на сыр за отчетную неделю составили 5300–5900 USD/т.
Внутренние цены на сгущенное молоко 8,5% составляют 8,25 грн/400 г, экспортные цены на данный товар составляют 2200 USD/т. Согласно данным местных операторов рынка, внутренние цены на сгущенное молоко 5% находятся на уровне 7,25 грн/400 г, на экспорт данный товар продавался по цене 1850 USD/т.
На внутреннем рынке казеина цены также остались прежними - 59,5–60,5 грн/кг. Экспортные цены на данный товар за отчетную неделю не изменились и составляют 7000–7750 USD/т. Цены на данный товар носят декларативный характер ввиду отсутствия данного товара на рынке.
