В ЕС-странах ситуация на рынке остается проблемной. На днях на состоявшемся в Брюсселе заседании, где обсуждались вопросы о мерах поддержки европейских производителей молока – экспортеров масла, порошкового молока и сыра, а также вопросы временного повышения цен при интервенциях на европейском молочном рынке, так и не было принято никакого решения.
МИР
Европейские аграрии настаивают на ограничении производства молочной продукции в ЕС, а также требуют отказаться от предложенной Еврокомиссией политики постепенной отмены "молочных" квот к 2015 году. Представители 16-ти стран, главы сельхозведомств ЕС, отложили обсуждение этого вопроса до своей следующей встречи, которая состоится в октябре. Напомним, что закупочные цены в странах ЕС на молоко за год упали на 4050%, до 1820 евроцентов/л, в то время как себестоимость производства 1 л молока составляет порядка 33 центов.
Европейская ассоциация фермеров производителей молочных продуктов раскритиковала министров сельского хозяйства 27-ми стран Евросоюза за их нерешительность в принятии мер по разрешению "молочного кризиса". Такая медлительность может привести к тому, что многие фермеры покинут бизнес.
Несмотря на временное сокращение Россией объемов закупок сухого молока, Беларусь уже в четвертом квартале планирует возобновить экспорт сухого молока в РФ. По словам представителя министерства сельского хозяйства Беларуси Ярослава Яковского, планируемый объем экспортируемого сухого молока не превысит 15 тыс т. Наложенные ранее ограничения на ввоз данной продукции способствовали активному освоению новых рынков, что привело к сокращению складских запасов.
По данным открытых источников, в ближайшее время цены, по которым заводы приобретают молоко у сельхозпроизводителей, могут вырасти на 1015%. По словам участников рынка молочной переработки, к началу осенне-зимнего сезона предложение на рынке молочного сырья ощутимо сократилось. Переработчики ведут переговоры о повышении закупочных цен и готовы рассчитываться с поставщиками по системе предоплаты. При этом резкого повышения розничных цен предприятия обещают не допустить.
На украинском рынке молокопродуктов ситуация остается стабильной. Ведутся переговоры, некоторые производители сообщают о заключенных сделках. Цены на СОМ на внутреннем рынке остаются на уровне 1516 грн/кг, а на СЦМ 1819 грн/кг. Производители говорят о растущем спросе.
Что касается рынка сыворотки, то цены на деминерализованную сыворотку «стандарт» стартуют от 3,03,5 грн/кг, класса «экстра» от 4,04,5 грн/кг. Основные продажи направлены на экспорт.
Неизменной остается ситуация и на рынке сыра. Цены на сыры варьируются в диапазоне 2225 грн/кг в зависимости от производителя, марки и качества. Наиболее востребованными все еще остаются сыры класса «эконом», закупочные цены на данный товар предлагают от 18,019,0 грн/кг.
Все еще низкий спрос характерен для рынка масла. Несмотря на падение производственных показателей продукта, интерес со стороны закупщиков минимальный. Цены на украинское масло жирностью 72% составляют 2527 грн/кг.
На рынке казеина цены остались на уровне 4042 грн/кг на внутреннем рынке и на уровне 52005400 USD/т при экспортных поставках.