На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Публикации > Итоги недели

Молоко: обзор рынка

"Агронеделя" №42 (27.10.2008)

В странах Западной Европы уровень производства молока продолжает приближаться к сезонному минимуму. При этом в ряде стран производство молока продолжает немного превышать прошлогодний уровень в аналогичное время года.

МИРОВОЙ РЫНОК

Наибольшая позитивная разница с прошлым годом наблюдается в Нидерландах, тогда, как в Великобритании, наоборот, наблюдается снижение производства. В принципе перерабатывающим предприятиям пока хватает сырья для производства объема молокопродуктов, согласно производственному графику. В то же время производство большинства продуктов снижается в соответствии с темпами снижения производства сырого молока. Но также продолжает наблюдаться спад спроса на сухие молокопродукты. Ходят слухи о начале закупок СОМа в США по государственной программе поддержки цен на молокопродукты. При этом трейдеры и покупатели обсуждают, какое влияние низкие цены на молокопродукты в США могут оказать на мировой рынок. Падение цен на большинстве фондовых бирж, колеблющиеся курсы валют, отсутствие доверия у потребителей способствуют низкому спросу на молокопродукты на мировом рынке. Надежды трейдеров на дополнительные поставки молокопродуктов в Китай пока не оправдались. Было несколько покупок, но в целом их объем был совсем небольшой. В то же время прошел тендер по закупке СОМа и СЦМа. Однако нестабильность на рынке молокопродуктов повлияла как на цены торгов, так и на объем предложения по закупке продуктов. Снижается спрос и на масло и молочный жир, поскольку на рынок поступает как вновь производимое масло, так и масло, ранее накопленное по программе PSA. Предложение сухих сливок очень широкое. 
 
В странах Восточной Европы в зависимости от региона производство молока пока держится на прежнем уровне или, преимущественно, снижается. Пока что все условия способствуют снижению производства молока в этом регионе. Довольно часто местным производителям приходится пересматривать производственный график в соответствии со снижением поставок молока в переработку. Экспорт молокопродуктов из этого региона сократился, и цены на них в большинстве случаев снижаются. Спрос на внутреннем рынке пока соответствует прогнозам.
 
               В Новой Зеландии производственный сезон успешно развивается. Текущий уровень производства молока, по оценкам экспертов, составляет примерно 2/3 от пикового уровня производства. Производители молока отмечают, что пока реальный уровень производства совпадает с их прогнозными оценками. Обычно пиковый уровень производства в Новой Зеландии приходится на конец октября. Также местные аналитики говорят, что текущий уровень производства выше, чем в это же время в прошлом году. 
               В Австралии недостаток влаги продолжает оставаться основной проблемой для производителей молока, хотя надо отметить, что производственный показатель по молоку в августе текущего года был на 1,2% выше, чем в августе 2007 года. При этом общее производство молока за первые два месяца текущего сезона (июль-август 2008) превысил аналогичный показатель за прошлый год на 3,6%. В Виктории, которая является основным молокопроизводящим регионом Австралии, по всей видимости уровень влаги в грунте будет ниже в северных ее частях, поскольку количества выпавших зимних осадков не хватит чтобы компенсировать ее значительные потери в предыдущий летний период. Поэтому в текущий сезон пастбища этого региона будут зависеть от орошения. В более южных частях страны похоже пастбища будут нормально себя чувствовать и без дополнительного орошения. Цены на зерновые снижаются, поэтому, по всей видимости, производители молока смогут обеспечить себя дополнительным количеством кормов для подстраховки на случай проблем с пастбищами и при этом не понести дополнительных затрат на их покупку, как это было в прошлом году. Текущая экономическая нестабильность в США начинает сказываться и на экономике стран Океании. В последнее время австралийский и новозеландский доллары упали относительно доллара США. Проблемы с экономикой и одновременное снижение цен на мировом рынке молокопродуктов привели к падению спроса покупателей. Местные трейдеры отмечают, что те покупатели, которые уже заключили долговременные контракты далеко не в восторге от текущей ценовой тенденции. В то же время те покупатели, у которых заканчивается срок предыдущих контрактов на закупку, сейчас уже ведут переговоры о заключении новых контрактов на более короткие периоды. Трейдеры и переработчики полностью теряются в догадках о том, на каком же уровне остановится текущее падение цен и когда же на рынок вернутся покупатели. На рынок продолжает оказывать значительное влияние скандал с меламином в Китае. Спрос на китайские молокопродукты упал. Некоторые трейдеры говорят, что пару недель назад спрос со стороны китайцев на СЦМ внезапно вырос на 20–30%, однако после этого снова снизился.      
        

СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО

               Цены на европейский СОМ продолжают снижаться. При этом информация о том, что в США уже осуществляются государственные закупки СОМа для поддержания цен, совсем убили оптимизм на мировом молочном рынке наряду с информацией о резком падении курса европейской валюты и мировом финансовом кризисе. Производители и переработчики отмечают, что СОМа хватает для удовлетворения спроса как в странах Западной Европы, так и в странах Восточной Европы, как текущего, так и потенциального будущего. Европейские трейдеры участвовали в недавно прошедшем тендере по закупке молокопродуктов и теперь надеются немного разгрузить свои запасы СОМа. Пока осуществляются отгрузки по ранее заключенным контрактам, а спотовые продажи и заключение новых контрактов с отсрочкой поставок идут очень медленно. Существует информация, что возможным последствием сканадала с обнаружение меламина в китайском сухом молоке станет повышение спроса китайцев на данный продукт производства тех стран, где меламин не обнаружен. Однако пока особого повышения спроса не наблюдается. Производство СОМа пока в разных странах либо остается на прежнем уровне, либо имеет тенденцию к снижению.          
               Цены на СОМ в странах Океании  также снижаются. Местные трейдеры и производители вторят европейским коллегам, что спрос покупателей совсем упал. Отдельные покупатели, которые поспешили заключить долгосрочные контракты, теперь полностью убиты текущей ситуацией с ценами. Новые контракты, если и заключаются, то на гораздо более короткие сроки. Производители и переработчики говорят, что запасы СОМа продолжают расти по мере того, как в переработку поступает все больше и больше молока. Производителям, конечно, удается все-таки постоянно отгружать товар со своих складов, однако они говорят, что объемы этих отгрузок совершенно не соответствуют их желаниям. Основной причиной боязни закупать большие объемы они называют все ту же тенденцию снижения цен на молокопродукты во всем мире. 
 

СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО

 
               Цены на СЦМ в Европе также за первую половину октября снизились в полном соответствии с мировой тенденцией на рынке данного товара. Низкий спрос на СОМ и масло отразился и на спросе на СЦМ. Трейдеры говорят, что продать этот товар сейчас довольно нелегко. Невыгодный курс валюты и финансовый кризис также стали препятствием для расширения экспорта европейского СЦМ. На прошедшем недавно тендере по закупкам молокопродуктов было отмечено предложение закупки определенного объема сухого цельного молока и теперь европейцы надеются сбыть хоть какую-то часть своих запасов. В то же время прогнозы о возможном увеличении спроса на СЦМ со стороны Китая пока не оправдались. Производство СЦМ в Европе находится на сезонно низком уровне. Запасы оцениваются как достаточно большие, а объем предложение товара выше текущего объема спроса.     
               Снижаются цены на СЦМ и в странах Океании. Недавние продажи на торговой площадке закончились с еще более низкими ценами на последующие периоды поставки. При этом цены на СЦМ стран Океании снижается более низкими темпами, чем на европейский товар. Преимущественным образом значительные объемы данного товара законтрактованы вперед и объем товара доступного для спотовых продаж очень небольшой. Пару недель назад «меламиновый» скандал способствовал резкому увеличению спроса на товар производства Новой Зеландии и Австралии, при чем по некоторым оценкам спрос сразу вырос на 20–30%, однако после этого спрос точно также резко спал.     
               Цены на рынке сухого молока США также снизились. По официальным информационным источникам USDA, на внутреннем рынке США состоянием на 10 октября уровень цен на СОМ упал на 342–441 USD/тонна до 1984–2767 USD/тонна, а в случае с СЦМ на 110–220 USD/тоннаонна до 3417–3638 USD/тонна.

СЫВОРОТКА

На европейском рынке сыворотки ситуация остается неопределенной с одной стороны некоторые производители снижают свои отпускные цены на этот товар. С другой стороны, другие стараются удержать прежний уровень цен. Так, например, по сравнению с концом августа в середине октября верхний уровень ценового диапазона остался неизменным, тогда как нижний наоборот снизился на 25 USD/тонна. Некоторые трейдеры говорят, что все таки нижний уровень ценового диапазона немного выше, чем приведенный благодаря увеличившимся продажам товара. Однако в целом ситуация на мировом рынке данного товара характеризуется низкими ценами и низким спросом. Трейдеры отмечают, что на рынке этого товара все-таки видна тенденция роста спроса и похоже его потребелние растет. В тоже время производство сыворотки сезонно сократилось, но ее запасы остаются значительными.  

В общем, в первой половине октября по сравнению со второй половиной сентября уровень цен в Европе упал на 25 USD/тонна до уровня 550–650 USD/тонна FOB Европа. В США цены на этот товар снизились примерно на 66 USD/тонна, до уровня 375–441 USD/тонна.

МАСЛО

               Цены на европейском рынке масла снижаются. Спрос на товар остается также на низком уровне. Отдельные потребители пользуются возможностью заместить в своем производстве масло подешевевшими сухими сливками.  Производство товара в Европе сезонно сокращается. В то же время производители готовых продуктов покрывают свои потребности в продукте за счет поставок товара из ранее накопленных запасов по программе PSA. На рынок поступает, как отлежавшее свой срок в этих запасах масло, так и свежий только произведенный продукт.
               В странах Океании цены на масло также падают. Одновременно с этим параллельно увеличению производства молока растет выпуск масла в регионе. Местные производители и трейдеры говорят, что спрос на товар низкий и закупаются небольшие объемы, хотя в тоже время отмечают, что отгрузки товара по ранее заключенным контрактам довольно стабильные. Во многих случаях объемы законтрактованного товара ниже, чем в прошлом году, что объясняется нежелание покупателей контрактовать большие объемы на падающем рынке.                                                            

В США цены на масло по состоянию на 10 октября остались на уровне конца сентября — 3853 USD/тонна.

СЫР

На рынке сыра стран Океании ценовая ситуация пока неопределенная, хотя, конечно, как и на рынке большинства молокопродуктов, и здесь преобладает тенденция снижения цен. На данный момент местные трейдеры говорят, что сейчас идут переговоры с покупателями относительно заключения контрактов на поставки во второй половине производственного сезона. При этом цены этих поставок часто ниже текущего уровня цен. Запасы сыра остаются вполне соответствующими текущему уровню спроса, и при этом его производство продолжает увеличиваться. В первой половине октября в Океании цены на сыр «Чеддер» были на уровне 4000–4500 USD/тонна, FОB, Новая Зеландия, что соответствует уровню конца сентября (4000–4500 USD/тонна во второй половине сентября 2008).
Спрос на сыр в Европе остается на довольно высоком уровне, но, тем не менее, под влиянием ситуации на рынках других молокопродуктов и высокого уровня его производства в первой половине октября ситуация с ценами продолжала оставаться весьма различной в зависимости от страны. Сыр типа «Эдам» экспортируется из Польши по ценам на уровне 4530 USD/тонна, что примерно на 240 USD/тонна меньше, чем две недели назад и соответствует уровню цен месячной давности. Несмотря на падение и евровой цены этого сыра, можно сказать, что падение долларовой цены произошло в основном за счет укрепления американской валюты по отношению к европейской.
В США цены на сыр в первой половине месяца напротив продолжали расти. 15 октября  блочный «Чеддер» на Чикагской товарной бирже (СМЕ) котировался уже по 4167 USD/тонна, что примерно на 188 USD/тонна больше, чем две недели назад.

КАЗЕИН

Снижаются цены и на американском рынке казеина, США являются крупнейшим мировым импортером данного продукта. По видимому, на рынке данного товара также сказалось снижение цен на рынках других молокопродуктов. В США продолжают поступать поставки казеина по ранее заключенным контрактам. Объемы спотовой торговли продолжают оставаться ограниченными.
В Океании новый производственный сезон продолжает развиваться и, соответственно, растет производство казеина. Сейчас больших огрузок товара из этого региона не ведется. В Европе, наоборот, производственный сезон заканчивается, то есть производство казеина также сокращается. В то же время производство казеина было в этом сезоне довольно хорошим, и пока запасы товара оцениваются, как достаточные для выполнении контрактных обязательств. Оценки аналитиков говорят про то, что, по всей видимости, цены на казеин в четвертом квартале будут еще ниже.     
Средние цены на казеин в США снова снизились. В первой половине октября в этой стране уровень цен на сычужный казеин снизился на 551–771 USD/тонна, до 10362–11574 USD/тонна, EXW, а цены на пищевой кислотный казеин снизились на 551–882 USD/тонна, до уровня 10913–11795 USD/тонна, EXW.

БЕЛОРУССКИЙ РЫНОК

Уровень экспортных цен на казеин в первой половине октября снизился до 6400–6800 USD/тонна FCA (7120–7350 USD/тонна во второй половине сентября 2008).
В то же время в первой половине октября цены на масло в Белоруссии стабильно снижались: 72,5% жирность — 2760–2900 USD/тонна, FCA, (2800–2950 USD/тонна во второй половине сентября 2008), 82,5% жирность — 3100–3150 USD/тонна, FCA, (3100–3250 USD/тонна во второй половине сентября 2008).
Цены на СОМ в принципе остались на прежнем уровне 2050–2100 USD/тонна FCA в первой половине октября (2020–2060 USD/тонна во второй половине сентября 2008). Уровень цен на СЦМ в первой половине октября снизились до 2800–2850 USD/тонна, FCA, однако продажи данного товара по-прежнему очень ограничены (3000  USD/тонна, DAF, во второй половине сентября 2008). Цены на сыворотку в первой половине октября составляли 600–700 USD/тонна, FCA (600–700 USD/тонна FCA во второй половине сентября 2008).
Цены на сыр в первой половине октября находились на уровне 4500–4550 USD/тонна, FCA, на 50%-ный сыр (4420–4560 USD/тонна FCA во второй половине сентября 2008) и 4000–4280 USD/тонна FCA на 45%-ный сыр (4000–4280 USD/тонна во второй половине сентября 2008).

28.11.2008 Обсудить статью









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2025 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.