Согласно оценкам МСХ США, в 2008 году странам ЕС потребуется увеличить импорт говядины и телятины на внутренний рынок, так как отставание производства стран членов союза от спроса на говядину внутри ЕС продолжает увеличиваться.
Говядина
Мир
МСХ США оцениват, что для покрытия внутреннего дефицита, импорт говядины и баранины странами ЕС-27 должен будет составлять 750 тыс. тонн в 2008 году, что на 25 тыс. тонн больше, чем оценка данного показателя для 2007 года и на 33 тыс. тонн больше, чем в 2006 году. Касательно экспорта говядины странами ЕС, согласно оценки МСХ США, то он сохранится на уровне 175 тыс. тонн (216 тыс. тонн в 2007 году).
Считается, что тенденции развития производства говядины в ЕС и ее экспорта противоречат мировым тенденциям, которые вопреки случаям заболевания губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота характеризуются ростом объемов торговли. Согласно оценкам, производство говядины в странах ЕС в 2008 году достигнет 7,9 млн тонн, что на 100 тыс. тонн меньше по сравнению с оценками прошлого года и на 160 тыс. тонн меньше оценки для 2006 года.
Мировая торговля говядиной и телятиной в прошлом году выросла до 7,52 млн тонн, что на 410 тыс. тонн или на 5,7% больше, чем в прошлом году, согласно данным МСХ США. Прогнозируется, что в этом году объем увеличится до 8 млн тонн.
Наибольшим мировым импортером говядины считается США. Они импортировали 1,55 млн тонн в прошлом году, что на 80 тыс. тонн больше, чем в 2007 году и на 152 тыс. тонн больше, чем в 2006.
Свинина
Мир
Согласно прогнозам, в текущем году объемы мировой торговли сохранятся на том же уровне, что и в предыдущем. Частично это произойдет по причине сокращения производства этого вида мяса в основных странах-производителях. В то же время торговля говядиной и курятиной наоборот возрастет.
В конце декабря 2007 подразделение ООН по вопросам продовольствия и сельского хозяйства (ФАО) выдало оценку мирового производства мяса свинины на уровне 105,8 млн тонн в текущем году. По данным Министерства СХ США, снижение производства свинины в основных странах-производителях составит приблизительно 2% в этом году.
Надо также отметить, что в прошлом году пострадало производство свинины в ее крупнейшей стране-производителе Китае. Снижение производства произошло из-за заболевания животных и роста цен на корма. Производство снизилось до 47 млн тонн в 2007 году, по сравнению с 52 млн тонн в 2006. По этим причинам считается, что в этом году китайские производители будут больше озабочены снабжением внутреннего рынка, чем осуществлением экспорта. В то же время, по оценкам аналитиков, импорт свинины в Китай в прошлом году вырос на 50%. Также значительными импортерами свинины выступают США и Россия. В России импортные пошлины и квоты все еще регулируют доступ к рынку.
