По состоянию на 1 сентября 2007 общее поголовье птицы в Украине насчитывало 201,4 млн голов, что на 1,4% или 2,82 млн голов больше, чем год назад.
Украина
Поголовье птицы
При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 13,5% или 9,4 млн голов по сравнению с показателем на 1 сентября 2006, а в хозяйствах населения поголовье снизилось на 5,1% или 6,57 млн голов.
За август 2007 года общее поголовье по всем категориям хозяйств упало на 6,278 млн.голов или 3%. При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях за август сократилось на 3,63 млн.голов или 4,4%, а в хозяйствах населения снизилось на 2,65 млн.голов или 2,1%.
Наибольшее поголовье птицы в Украине наблюдается в следующих областях: Киевская (21,8 млн голов или 10,8% общего поголовья), Днепропетровская (15,6 млн голов или 7,8%), Донецкая (15,1 млн голов или 7,5%), Черкасская (14,7 млн голов или 7,3%), АР Крым (11,2 млн голов или 5,6%).
Наибольшее поголовье птицы в сельскохозяйственных предприятиях наблюдается в следующих областях: Киевская (18,3 млн голов или 23,3% общего поголовья), Черкасская (10,0 млн голов или 12,6%), Днепропетровская (8,9 млн голов или 11,3%), Донецкая (6,6 млн голов или 8,4% общего поголовья), АР Крым (6,2 млн голов или 7,8%).
Наибольшее поголовье птицы в хозяйствах населения наблюдается в следующих областях: Винницкая (9,4 млн голов или 7,7% общего поголовья), Донецкая (8,5 млн голов или 6,9%), Днепропетровская (6,7 млн голов или 5,5%), Львовская (6,5 млн голов или 5,3%), Харьковская (5,9 млн голов или 4,8%).
Производство мяса птицы
По предварительным данным, в августе крупными промышленными предприятиями было произведено 38615 т мяса птицы (84% свежего /охлажденного и 16% мороженного), что на 4,1% или почти 1,64 тыс т меньше, чем в предыдущем месяце. В тоже время, это на 16,5% или 5,46 тыс. т больше, чем в августе 2006. Лидерами остаются все те же компании.
Общий объем производства свежего (охлажденного) мяса птицы упал на 5,6% или 1,9 тыс. т по сравнению с июлем. В тоже время, объем выпуска мороженого мяса птицы вырос на 4,8% или 287 тонн.
Производители сообщают о том, что по-прежнему без особых проблем сбывают свой товар благодаря высоким ценам на конкурентные виды мяса. Более того, на протяжении сентября сохранился рост цен вопреки существованию на рынке предложения импортного мороженого мяса птицы. Общий спрос на мясо птицы остается высоким, поскольку по прежнему оно остается самым дешевым по сравнению с другими видами мяса. В конце августа показатель запасов нереализованного свежего/охлажденного мяса птицы был на 27% выше своего значения за предыдущий месяц, а запасы мороженого мяса птицы сократились всего на 8,5%. Последнее произошло благодаря увеличению импорта.
Основными производителями свежего (охлажденного) мяса птицы в августе выступали следующие предприятия (приведены в порядке убывания объемов производства): ЗАО "Комплекс «Агромарс» (Киевская область), ЗАО «Дружба народов-Нова» (АР Крым), ЗАО с ИИ «Орель-Лидер» (Днепропетровская область), ООО «Руби-Роз Агрикол Ко. ЛТД» (Киевская область), ДП «Перемога Нова» (Черкасская область). Доля пятерки предприятий лидеров в общем объеме производства снова немного снизилась и на этот раз она составила 68% общего объема производства данного товара в августе 2007.
В тоже время, основными производителями мороженого мяса птицы выступали следующие предприятия: ЗАО «Дружба народов — Нова» (АР Крым),
ЗАО с ИИ «Орель-Лидер» (Днепропетровская область), ЗАО "Птицекомбинат «Днепровский» (Днепропетровская область), ДП «Перемога-Нова» (Черкасская область), ЗАО «Ландгут-бройлер» (Донецкая область). Их доля осталась на прежнем уровне и составила 68% общего производства мороженого мяса птицы.
Количество предприятий, чей объем выпуска свежего/охлажденного мяса птицы превышает 1 тыс.тонн в месяц, увеличилось. Более 1 тысячи тонн свежего/охлажденного мяса птицы в июле произвели шесть компаний: ТМ «Наша ряба», ТМ «Гавриловские курчата», ТМ «Морозовские курчата», ЗАО "Птицекомбинат «Днепровский», ОАО с ИИ «Курганский бройлер», ОАО «Золотоношамясо».
При этом лишь у одной компаний данной категории объем производства увеличился на 157 тонн или 15,9% по сравнению с предыдущим месяцем. У остальных он соответственно упал на 1,18 тыс. т или 11%, 0,6 тыс. т или 6%, 0,76 тыс. т или 21%, 4 т, 7 т. В сумме у «тысячников» объем производства сократился на 8% или 2410 т. Доля данных предприятий составила 81%.
Продолжает увеличиваться объем выпуска у категории предприятий, производящих от 200 до 1000 т свежего мяса птицы. Количество таковых в августе снизилось до 9 компаний. Из этих 9 предприятий у трех объем производства снизился соответственно на 50 т (на 6%), 1 т (менее 1%), 20 т (6%). В тоже время, в шести компаний он вырос, соответственно, на 262 т (41%), 123 т (19%), 47 т (7%), 66 т (13%), 22 т (8%), 242 т. Суммарный же объем производства у данной категории предприятий вырос на 16% или на 691 т.
