По состоянию на 1 июня 2007 года поголовье КРС в Украине насчитывало 6830,8 тыс. голов, что на 6,9%, или 507 тыс. голов меньше, чем по состоянию на 1 июня.
Крупный рогатый скот
Если взять отдельно май 2007 года, то общее поголовье КРС в Украине снизилось за месяц на 0,3%, или 19,5 тыс. голов. При этом поголовье коров за май сократилось на 4,5 тыс. голов, или 0,1%.
В сельскохозяйственных предприятиях (бывшие колхозы) за май поголовье снизилось на 0,5%, или 12,5 тыс. голов, а по сравнению с данными на 1 июня 2006 года сокращение составляет 12,8%, или 340,6 тыс. голов.
В тоже время в хозяйствах населения поголовье КРС за май снизилось на 0,2%, или 7 тыс. голов. Оно на 3,6%, или 166,4 тыс. голов меньше уровня 1 июня 2006 года.
Наибольшее поголовье КРС сохранилось в следующих областях (в порядке возрастания поголовья): Винницкая (463,6 тыс. голов, или 6,8% всего поголовья), Львовская (428,4 тыс. голов, или 6,3%), Хмельницкая (393,1 тыс. голов, или 5,8%), Житомирская (379,3 тыс. голов, или 5,6%), Черниговская (339,1 тыс. голов, или 5,0%).
Наибольшее поголовье КРС в сельскохозяйственных предприятиях сохранилось в следующих областях: Черниговская (202,1 тыс. голов, или 8,7%), Полтавская (197,3 тыс. голов, или 8,5%), Винницкая (157,2 тыс. голов, или 6,8%), Черкасская (156,3 тыс. голов, или 6,7%), Киевская (155,1 тыс. голов, или 6,7%).
Наибольшее поголовье КРС в хозяйствах населения сохранилось в следующих областях: Львовская (389,1 тыс. голов, или 8,6%), Винницкая (306,4 тыс. голов, или 6,8%), Хмельницкая (265 тыс. голов, или 5,9%), Тернопольская (261,3 тыс. голов, или 5,8%), Ивано-Франковская (247,4 тыс. голов, или 5,5%).
Экспорт живого КРС в мае 2007 года отсутствовал.
Официальный импорт живого КРС в мае 2007 составил 300 голов. Импортировались племенные нетели голштинской породы производства Венгрии. В августе 2005 года начали действовать новые ставки ввозной пошлины на живой товарный КРС. До 17 августа 2005 года действовали следующие ставки ввозной пошлины (ЗВРУ №2371-III от 05.04.01): льготная — 0,2 EUR/кг живого веса, полная — 0,4 EUR/кг живого веса. С 17 августа 2005 года, согласно ЗУ №2775-IV от 07.07.05 г., действует новая ставка ввозной пошлины — 5% от таможенной стоимости.
Одной из основных причин сокращения поголовья КРС в первой половине 90-х считался экспорт живого скота, в связи с чем в мае 1996 года был принят Закон Украины «О вывозной (экспортной) пошлине на живой скот и кожсырье» №180/96-ВР от 07.05.96 г., которым были установлены высокие ставки экспортной пошлины, что сделало данный вид бизнеса для трейдерских компаний практически невозможным. Например, на молодняк КРС весом не более 350 кг ставка составляет 75% от таможенной стоимости товара, или 1500 EUR/тонна; нетели, коровы, быки, волы весом более 350 кг — 55%, или 540 EUR/тонна. В то же время экспортные пошлины не касаются непосредственных сельхозпроизводителей, которые занимаются производством КРС и его экспортом. Во избежание занижения таможенной стоимости товара на данный товар каждый месяц устанавливаются индикативные цены, ниже которых экспорт не должен осуществляться.
Стоит отметить, что в ноябре 2006 года Верховный Совет снизил пошлину на экспорт живого КРС с 75% до 50% от таможенной стоимости с момента вступления Украины в ВТО, с последующим снижением этой пошлины до 10% на протяжении 8 лет.
В июне 2007 года индикативные цены на живой КРС, на условиях поставки FOB, порты Украины, были установлены на следующем уровне: весом до 350 кг/голова — 1350–1400 USD/тонна (1300–1350 USD/тонна в мае 2007), весом более 350 кг/голова — 1400–1500 USD/тонна (1350–1400 USD/тонна в мае 2007).
Президент Украины отменил регистрацию внешнеэкономических договоров и контрактов, признав утратившими силу ряд указов за 1994, 1995, 2000 года (Указ Президента от 29.06.05 г. №1003 «О признании утратившими силу некоторых указов Президента Украины». В частности, аннулирован Указ Президента Украины от 07.11.1994 г. №659 «Про учет отдельных видов внешнеэкономических договоров (контрактов) в Украине». Ранее, согласно приказу Министерства экономики и по вопросам европейской интеграции Украины от 29.06.2000 г. №136 «Про порядок регистрации и учета внешнеэкономических договоров (контрактов)», данные товары были внесены в список товаров, экспорт которых осуществлялся соответственно конкретных мер с целью предотвращения антидемпинговых процедур. Приказом этого же министерства от 11.07.02 г. №207 «О утверждении Перечня товаров, экспорт которых осуществляется при условии регистрации внешнеэкономических договоров (контрактов)» во исполнение Указа Президента Украины от 07.11.94 г. №659 была определена регистрация контрактов на поставку живого КРС (группа ТН ВЭД 0102).
В мае Россия в целом сохранила запрет на поставки украинской продукции животноводства на свою территорию, введенный ранее с 20 января 2006 года. В результате проверки российской комиссией украинских мясокомбинатов лишь девяти из них в конце 2006 года было дано разрешение экспортировать свою продукцию в Россию. Далее такое разрешение получили еще два предприятия. Вышеуказанный запрет практически остановил деловую активность компаний, которые раньше специализировались лишь на экспорте мороженых полутуш КРС на российский рынок и не развивали сбыт охлажденной говядины в Украине. В то же время крупные мясокомбинаты постепенно перестроились на реализацию продукции на внутреннем рынке (охлажденная говядина), а также увеличили экспорт свежей и мороженой говядины в Беларусь.
В текущем году постановление Кабмина о выплате дотаций за молодняк КРС повышенных весовых кондиций вышло только в марте (№348 от 01.03.07 г.). При этом вес молодняка, за который выплачивается дотация, должен составлять 390 кг и выше, а дотация составляет 1,4 грн/кг принятого живого веса. Дотация за выращенный и проданный скот выплачивается на основе приемных квитанций (форма №ПК-1 и ПК-2), выданных сельскохозяйственным предприятиям и физическим лицам в двух экземплярах субъектами хозяйствования, которые имеют собственные (арендованные) перерабатывающие мощности, на проданный ими скот, учетных листов (форма №100 (100а) скота, которые забиты и переработаны в собственных (арендованных) перерабатывающих цехах сельскохозяйственных предприятий.
В то же время расширился список документов, которые подают сельскохозяйственные предприятия и физлица для получения дотаций за выращенный и проданный скот управлениям агропромышленного развития районных госадминистраций. Сейчас список для физлиц, которые и являются в большинстве случаев непосредственными владельцами-продавцами КРС, включает в себя одну копию приемных квитанций, справку про выращенное ими поголовье КРС, выданную сельским, поселковым, городским или районным в городе советом, в которой указывается идентификационный номер, серия и номер паспорта проданного КРС и ветеринарной карточки к паспорту, а также предоставляются паспорт и справка о присвоении идентификационного номера физлицу и про открытие счета в банке. Документы, которые подаются для получения дотации за выращенный и проданный скот до 30 ноября текущего года, принимаются в порядке очередности их подачи с учетом прошлых месяцев текущего года.
Производство говядины
В мае производство говядины выросло, по сравнению с предыдущим месяцем. В указанный месяц крупными промышленными предприятиями было произведено говядины (свежей, охлажденной и мороженной) 17281 тонна, что на 22%, или 3,0 тыс. тонн меньше, чем в предыдущий месяц. В то же время это на 47%, или 5,5 тыс. тонн больше, чем в мае прошлого года. При этом за май выпуск свежей/охлажденной говядины вырос на 11%, или 1,16 тыс. тонн, а мороженой говядины — вырос на 47%, или на 1,9 тыс. тонн.
В мае вырос показатель непроданных запасов товара на складах предприятий. Хотя, надо отметить, в целом уровень запасов мороженой говядины, благодаря активизации экспорта, сейчас гораздо ниже, чем был зимой. Общий объем запасов говядины на начало июня был на 8% выше, чем на начало предыдущего месяца. При этом уровень запасов мороженой говядины вырос на 7%, до 1442 тонн, а показатель по свежей охлажденной говядине увеличился на 9%, до 1693 тонн. Увеличению запасов способствовало значительное увеличение производства.
Вопреки сложностям работы со свежей/охлажденной говядиной, украинские мясокомбинаты были вынуждены переориентироваться еще в 2006 году преимущественно на сбыт и продажу именно этого товара. Практически единственными крупными оптовыми покупателями данного товара на украинском рынке, в частности, охлажденных полутуш быков (молодняка), выступают сетевые магазины. Здесь в фаворе оказались мясокомбинаты, которые и до закрытия экспортного рынка сбыта, предугадывая будущее развитие рынка, сумели укрепиться, как надежные поставщики данного товара в сети. В 2006–2007 годах, в связи с отсутствием возможностей сбыта мороженой говядины, предложение поставок охлажденной говядины в сетевые супермаркеты значительно возросло, однако предприятиям, не имеющим наработок в данном направлении, на данном этапе развития сетей уже довольно сложно наладить поставки своей продукции. Кроме того, сетевые супермаркеты покупают товар только с отсрочкой платежа, что не очень выгодно мясокомбинатам. Отдельные мясокомбинаты ограничили закупку скота и стараются развить направления производства мясных полуфабрикатов, и на внутреннем рынке сбывать только полуфабрикаты или готовые товары из мяса.
Экспорт говядины и экспортные цены
Экспорт свежей и охлажденной говядины из Украины, согласно предварительным данным, в мае текущего года составил всего 75 тонн, что на 13% больше, чем в предыдущий месяц. Весь объем был куплен Россией. При этом экспортерами данного товара выступали ДП ГК "Укрспецэкспорт" ДГЗИФ "Укринмаш" и ООО «Эталонмолпродукт» (г. Киев). Экспортировались охлажденные говяжьи четверти производства Тростянецкого МК. Средняя экспортная цена на данный товар составила 2900–3050 USD/тонна СРТ.
Экспорт мороженой говядины вырос до 4021 тонн. Это на 33% больше, чем в предыдущий месяц. Странами назначения поставок выступали Россия (97%, или 3902 тонн) и Казахстан (3%, или 120 тонн). Это также почти в 37 раз больше, чем в мае прошлого года. С 1 января 2007 года Россия запретила импорт с Украины мяса и мясопродуктов, идущих транзитом через украинскую территорию, а с 20 января 2006 года запретила импорт всей продукции животноводства производства Украины. Таким образом, это стало причиной обвала экспорта мяса из Украины и потерей для Украины единственного реального рынка сбыта данной продукции, в частности, мороженой говядины. Лишь в ноябре-декабре 2006 года отдельным украинским мясокомбинатам было позволено российской стороной экспортировать продукцию в Россию, однако их число ограничилось лишь несколькими предприятиями. В то же время необходимо сказать, что, по сравнению с прошлым годом, в последние месяцы экспорт мороженой говядины значительно вырос благодаря высокому спросу на данный товар со стороны российских экспортеров. Тем не менее, все еще случаются временные запреты на поставки продукции отдельных мясокомбинатов, которые вошли в список «открытых» для поставок в Россию. Так, в июне это произошло с ООО «Шепетовский МК». Также, благодаря тому, что лишь столь небольшое количество мясокомбинатов имеет выход на Россию, в Украине фактически сложилось два уровня цен на одну и ту же продукцию — высокий уровень цен на говяжьи полутуши производства «сертифицированных» Россией украинских мясокомбинатов и низкий уровень цен на аналогичный товар производства других мясокомбинатов. Естественно, высокий уровень цен спроса на свою продукцию позволяет первой группе предприятий предлагать и более высокие закупочные цены на скот, по сравнению с «закрытыми» комбинатами. Таким образом, предприятия одной отрасли фактически поставлены в неравные условия выживания на рынке.
Экспорт мороженой говядины на кости
Экспортные поставки говядины в полутушах/четвертях глубокой заморозки 1-й категории в мае составили 4021 тонну, а странами назначения выступили Россия (97%, или 3902 тонны) и Азербайджан (3%, или 120 тонн).
Экспорт мороженой бескостной говядины
Экспортные поставки блочной говядины без костей, включая вырезку, в мае 2007 года отсутствовали. Высокие цены на украинскую блочку не позволяют ей выдерживать конкуренцию на российском рынке с аналогичным товаром европейского и южноамериканского производства. Кроме того, предложение украинской блочки совсем незначительное на рынке, поскольку данный товар предприятия сейчас в основном используют для собственного производства готовых изделий. Отдельные украинские производители отказались даже от закупок украинской блочки и импортного тримминга, и закупают лишь говядину на кости (полутуши коров) и потом сами занимаются ее обвалкой, поскольку это для них более выгодно.
Импорт говядины
Согласно предварительным данным, в мае официальный импорт свежей и охлажденной говядины в Украину отсутствовал. Импорт мороженой говядины вырос на 47%, до 919 тонн, по сравнению с предыдущим месяцем. Это также в 5 раз меньше, чем в мае прошлого года. Относительно небольшие объемы официального импорта говядины в текущем году в некоторой степени поддерживают высокие цены на отечественную блочную говядину, хотя, по данным операторов, на рынке присутствует довольно большое количество предложений импортной бескостной говядины, по всей видимости, контрабандного происхождения. В то же время многие украинские предприятия просто отказались от производства бескостной говядины на продажу, а если производят ее, то только для собственного производства готовых изделий.
Основной объем в майском импорте заняла бразильская говядина (826 тонн, или 90%, в основном, тримминг 80/20). Аргентинской говядины было завезено 54 тонны, что составило 6% всего импорта говядины в мае 2007 (тримминг 80/20). В прошлом месяце также импортировалась венгерская говядина (39 тонн, или 4%, говяжья мякоть, пашина).
100% говядины, импортированной в мае, завозилось по коду ТН ВЭД «0202309000 говядина мороженая обваленная другая», по которому изменены льготная и полная ставки ввозной пошлины с 1 и 2 EUR/кг на, соответственно, 20% и 20% (ЗУ «О внесении изменений в Таможенный тариф Украины» от 21.12.04 г. №2269-IV, ЗУ №2775-IV от 07.07.05 г.).
Согласно ЗУ "О внесении изменений в Закон Украины «О государственном бюджете на 2005 год» №2505-IV от 25.03.05 г. (опубликован 31.03.05 г.), СЭЗы были лишены льгот в налогообложении при импорте товаров. В дальнейшем отдельные предприятия СЭЗ смогли на основании судебных решений добиться восстановления утраченных льгот. Таким образом, официально ранее оставалось два основных пути официального импорта без уплаты ввозной пошлины — импорт по давальческим контрактам и импорт товара из стран СНГ, поскольку их товар не облагается ввозной пошлиной, согласно Договорам о свободной торговле. Наибольшее развитие получил первый способ, а именно, импорт по давальческим контрактам. В апреле 2007 года было принято постановление Кабмина о временном запрете давальческих операций с мясом. Таким образом, фактически был перекрыт последний легальный способ импорта мяса на территорию Украины для последующей его нелегальной реализации на внутреннем рынке. Официальный импорт живого КРС для убоя маловероятен из-за высокой стоимости данного товара и ограниченного выбора возможных стран-поставщиков (запреты на импорт в связи с коровьим бешенством в ЕС). Также необходимо отметить, что с 17 августа 2005 года вступили в действие новые ставки ввозной пошлины на туши и полутуши говяжьи мороженые (код ТН ВЭД 020210) на уровне 10%, но не менее 0,6 EUR/кг (льготная и полная пошлины, ЗУ №2775-IV от 07.07.05 г.). Тем не менее, остается импорт данного товара компаниями, расположенными в СЭЗах и в зонах приоритетного развития.
Свиньи
Согласно данным Госкомстата Украины, на 1 июня 2007 года поголовье свиней составляло 8374,7 тыс. голов, что на 10,4%, или на 792,1 тыс. голов больше, чем по состоянию на аналогичную дату прошлого года. За май 2007 года поголовье выросло на 2,4%, или на 199,6 тыс. голов. Теперь на сельскохозяйственные предприятия приходится 40,4% общего поголовья свиней, а на хозяйства населения — 59,6%.
Поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 16,5% (480,7 тыс. голов) по сравнению с прошлым годом, а в хозяйствах населения — выросло на 6,7% (311,4 тыс. голов).
В отдельности за май поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 0,9% (29,0 тыс. голов). В хозяйствах населения оно выросло на 3,5% (170,6 тыс. голов).
Наибольшее поголовье свиней находится в следующих областях Украины: Днепропетровской (509,1 тыс. голов, или 6,1%), Киевской (504,0 тыс. голов, или 6,0%), Черкасской (503,9 тыс. голов, или 6,0%), Одесской (495,3 тыс. голов, или 5,9%), Винницкой (491,6 тыс. голов, или 5,9%).
При этом наибольшее количество поголовья в сельскохозяйственных предприятиях сосредоточено в Днепропетровской области (358,0 тыс. голов, или 10,6%), Киевской (316,4 тыс. голов, или 9,3%), Донецкой (304,9 тыс. голов, или 9,0%), Запорожской (253,5 тыс. голов, или 7,5%) и в Черкасской (228,1 тыс. голов, или 6,7%).
Наибольшее поголовье свиней в хозяйствах населения сосредоточено в Винницкой (339,4 тыс. голов, или 6,8%), Ривненской (336 тыс. голов, или 6,7%), Одесской (316,3 тыс. голов, или 6,3%), Волынской (291,5 тыс. голов, или 5,8%) и Черкасской (275,8 тыс. голов, или 5,5%) областях.
Согласно постановлению Кабмина №348 от 01.03.07 г., в текущем году за выращенных и проданных свиней (за исключением свиноматок и хряков) весом 95–130 кг выплачивается дотация в размере 1,05 грн./кг живого веса. Дотация за свиней предоставляется в случае выращивания животных в сельскохозяйственных предприятиях и у физических лиц в течение не менее трех месяцев до момента продажи на убой.
Экспорт живых свиней из Украины в мае 2007 года не осуществлялся.
Импорт живых свиней в Украину в мае 2007 года составил 46 голов. При этом весь импорт составляли племенные животные: Франция (32 головы) и Польша (14 голов). Из Франции завозились хряки пород Большая белая, Пьетрен и Ландрас по цене 2145 USD/голова или 21,4 USD/кг ж.в. Из Польши импортировались хряки породы WBP, PBZ, PIETRхDUROC.
До 17 августа 2005 года действовали следующие ставки ввозной пошлины на товарных (неплеменных) свиней (ЗУ №2371-III от 05.04.01 г.): льготная — 0,3 EUR/кг ж.в., полная — 0,6 EUR/кг ж.в. С 17 августа 2005 года в силу вступили новые ставки ввозной пошлины (ЗУ №2775-IV от 07.07.05 г.): льготная и полная — 5% от таможенной стоимости для животных весом менее 50 кг, льготная и полная — 8% от таможенной стоимости для животных весом 50 кг и больше.
Производство свинины и внутренние цены
По предварительным данным, в мае производство свинины немного выросло, по сравнению с предыдущим месяцем. Крупными промышленными предприятиями было произведено 13557 тонн свинины (свежей, охлажденной и мороженой), что на 3,5%, или 460 тонн больше, чем в предыдущий месяц. В то же время это на 39,5%, или почти 3,09 тыс.тонн больше, чем в мае прошлого года.
Основными производителями свежей и охлажденной свинины в мае 2007 года выступали следующие компании (приведены в порядке убывания объемов производства): ООО "Мясной двор «Юбилейный» (Днепропетровская область), ОАО «Мелитопольский мясокомбинат» (Запорожская область), ЗАО «Луганский мясокомбинат» (Луганская область), ЗАО «Горловский мясокомбинат» (Донецкая область), ЧП «Колос» (Черновицкая область). На пятерку лидеров пришлось около 28% майского объема производства свежей и охлажденной свинины.
Основными же производителями мороженой свинины в мае 2007 года выступали следующие компании (приведены в порядке убывания объемов производства): ООО «Черкасская продовольственная компания» (Черкасская область), ООО «Агро-Овен» (Днепропетровская область), ООО «Ходоровский мясокомбинат» (Львовская область), ООО "Новокаховский мясокомбинат «Мрия» (Херсонская область), ЧПКП «Элби» (Кировоградская область). На пятерку лидеров пришлось около 74% майского объема производства мороженой свинины.
Экспорт свинины и экспортные цены
В мае официальный экспорт свежей и охлажденной свинины не наблюдался. Ранее экспортировалась, в основном, свинина, которая являлась готовой продукцией, произведенной в Украине из давальческого сырья. Единственной страной-экспортером при этом выступала Россия. С введением запрета Россией на импорт украинской продукции животноводства, данные поставки с 20 января 2006 года прекратились. Рекордно высокие цены на действительно украинскую свинину на внутреннем рынке и ранее делали ее экспорт на российский рынок невозможным.
Экспорт мороженой свинины в мае также отсутствовал.
Импорт свинины
В мае официальный импорт свежей и охлажденной свинины не осуществлялся.
Импорт мороженой свинины, по сравнению с предыдущим месяцем, упал на 19%, до 2823 тонн в мае 2007 года (2,7 тыс.тонн полутуш из Бразилии, 79 тонн свиной лопатки на кости из Франции, 40 тонн грудины на кости со шкурой из Германии). Это также в 1,4 раза меньше, чем в мае прошлого года. По странам происхождения импорт мороженой свинины в мае распределился следующим образом: Бразилия (96%), Франция (3%) и Германия (1%).
Отмена с 17 августа 2005 года высоких ввозных пошлин (льготная ставка — 1 EUR/кг, полная ставка — 2 EUR/кг) и введение в действие новых в размере 10%, но не менее 0,6 EUR/кг (ЗУ №2775-IV от 07.07.05 г.) способствовали росту импорта мороженой свинины в последующие месяцы. В то же время, в результате отмены льгот в налогообложении при ввозе товаров СЭЗы, в дальнейшем почти 100% свинины в Украину завозилось по давальческим контрактам. Надо отметить, что в апреле было принято постановление Кабмина о временном запрете осуществления давальческих операций с мясом, что, в принципе, должно привести к сокращению импорта мяса в Украину и к сокращению нелегальной реализации ввезенного давальческого сырья на внутреннем рынке Украины.
Продукты переработки
Общий объем производства в мае вырос на 5,5%, или 1357 тонн, до 25862 тонн.
