Выбывшие с рынка продовольственного зерна операторы (экспортеры) уже переориентировались на другие виды продукции, такие, как рапс, горох, семена подсолнечника. Поэтому закупки мукомольной пшеницы трейдеры не проводят, более того, некоторые из них начали продажу на внутренний рынок.
Проблемой является то, что на данный момент спрос со стороны переработчиков находится на минимальном уровне, так как начались поступления от сельхозпроизводителей зерна нового урожая. В связи с этим большинство предложений от экспортно-ориентированных компаний не находят покупателей, несмотря на существенно понизившиеся цены. По мнению экспертов, удерживание объемов пшеницы внутри страны не даст ценам подняться до уровня мировых. С одной стороны, это даст возможность мукомолам приобретать зерно по невысоким ценам (что, соответственно, приведет к удешевлению муки и хлеба), с другой — сельхозпроизводители недополучат значительные суммы прибыли.
Фуражная пшеница следовала тенденциям продовольственного зерна. Количество предложений было незначительным, а цены — не намного ниже, по сравнению с пшеницей мукомольного качества.
Практически никаких изменений не наблюдалось на рынке фуражного ячменя. Из всех сельскохозяйственных культур, попавших под квотирование, только к этой культуре еще остался интерес у трейдеров. Это связано с тем, что перспективы экспорта с ноября 2007 выглядят гораздо лучше, поскольку дефицит ячменя (альтернативных Украине источников ячменя на данный момент фактически нет) в европейском регионе будет способствовать увеличению цен. Закупочные цены перерабатывающих предприятий не изменились.
Фуражная кукуруза продавалась слабо. Цены внутреннего рынка на кукурузу по-прежнему остаются на довольно высоком уровне, что объясняется низким количеством предложений от владельцев. Доминируют в этом секторе торговли перерабатывающие предприятия.
Ячмень
Цены экспортеров на ячмень нового урожая находились на уровне 900–1000 грн./тонна СРТ-порт. Уровень валютных цен на ячмень фуражный находился в пределах 217–227 USD/тонна (FOB). Валютная цена на условиях поставки СРТ-порт декларируется в диапазоне 207 — 217 USD/тонна.
Пшеница
Трейдеры приостановили закупку фуражной пшеницы. Валютные цены в портах носят формальный характер и соответствуют диапазону 190–200 USD/тонна СРТ-порт. Цена предложения на условии поставки FOB — 200–210 USD/тонна.
Цена на продовольственную пшеницу четвертого класса в валютном эквиваленте соответствовала 210–220 USD/тонна СРТ-порт.
Кукуруза
Закупочные цены на фуражную кукурузу декларировались на уровне 880–940 грн./тонна СРТ-порт. Диапазон валютных цен на кукурузу фуражную составлял около 185–195 USD/тонна СРТ-порт и 195–205 USD/тонна FOB.
РАБОТА ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Оставшись главными игроками на рынке зерновых, перерабатывающие предприятия находятся в стадии неопределенности относительно дальнейшей торговой и производственной стратегии. Большинство мукомолов (в основном, это касается государственных комбинатов) начали ориентироваться на новый урожай и жесткое госрегулирование рынка муки и хлебопродуктов. Это в первую очередь связано с тем, что установленные правительством максимальные и минимальные цены на муку, отпускаемую хлебопекарням, делают производство нерентабельным, так как сырье покупалось по высоким ценам.
На данный момент функционируют две рыночные цены на зерно: старого и нового урожая. Стоимость только что собранного зерна находится на стадии формирования, поэтому количество заключаем сделок между сельхозпроизводителями и комбинатами очень низкое. Пшеницу старого урожая продолжают покупать только те предприятия, которые не имеют достаточных запасов сырья.
Согласно оперативным данным министерства аграрной политики, к настоящему времени ранние зерновые и зернобобовые культуры в стране убраны на 2 млн. га (17% от запланированных площадей), из них пшеницу аграрии убрали с 1,2 млн. га (22% от плана).
В Центральном регионе качество собранной пшеницы вполне удовлетворительное, хотя встречаются партии с высокими показателями прибора ИДК. Что касается Южного региона, то здесь ситуация посложнее — с поврежденных площадей собирают зерно с низкой натурой и числом падения, невысоким показателем единиц прибора ИДК.
Комбикормовые заводы также больше ориентируются на новый урожай зерна, при этом приостановив закупку зерновых культур, собранных в 2006 году.
В Западном регионе закупочные цены существенно уменьшились, так как большинство предприятий начали ориентироваться на новый урожай. Стоимость пшеницы третьего класса составляет 880–1140 грн./тонна. Цены на пшеницу четвертого класса соответствовали уровню предыдущей недели — 860–1090 грн./тонна. Фуражную пшеницу предприятия приобретали по 840–1060 грн./тонна. По словам специалистов, количество предложений увеличилось, по сравнению с прошлой неделей.
Переработчики Северного региона значительно снизили минимальный уровень цен на продовольственное зерно. Пшеницу третьего класса закупали по 890–1040 грн./тонна, четвертого класса — по 870–1000 грн./тонна. Стоимость фуражной пшеницы сохранилась 850–970 грн./тонна. Как отмечают операторы, рынок оживился, но ценовая ситуация еще неопределенная.
Закупочные цены в Центральном регионе также несколько снизились. Диапазон цен на пшеницу третьего класса составляет 900–1090 грн./тонна. Пшеницу четвертого класса приобретали по 880–1040 грн./тонна, фуражную пшеницу — по 850–1000 грн./тонна. Количество предложений увеличилось незначительно, но и это позволило комбинатам закупить необходимые объемы сырья. В дальнейшем прогнозируется спад закупочных цен на зерновые.
Под влиянием рыночных тенденций уменьшился уровень цен и в Южном регионе. Переработчики декларировали закупку пшеницы третьего класса в пределах 860–1000 грн./тонна. Стоимость пшеницы четвертого класса составляла — 840–980 грн./тонна. Фуражная пшеница приобреталась по 800–940 грн./тонна. Закупки зерна, в целом, были стабильными, но, ввиду неоднозначности рынка, отмечается незначительное снижение спроса со стороны переработчиков.
Предприятия Восточного региона также скорректировали закупочные цены, так как реализация зерна сельхозпроизводителями за прошедшую неделю увеличилась. Пшеницу третьего класса мукомолы приобретали по 870–990 грн./тонна, пшеницу четвертого класса — по 850–960 грн./тонна. Стоимость фуражной пшеницы соответствовала 820–920 грн./тонна.
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
Как отмечают операторы, влияние государства на рынок муки на нынешнем этапе его развития ставит в тупик как производителей муки, так и хлебопекарни. Требуемая отпускная стоимость муки является убыточной для многих переработчиков, поэтому часть комбинатов либо приостанавливает работу, либо становятся на ремонт.
Значительное воздействие также оказывает постановление КМУ №845 от 20 июня, согласно которому областным государственным администрациям предоставляют право регулировать уровень рентабельности хлебопекарных предприятий. В частности, местным властям предоставляется право устанавливать (регулировать) предельные уровни рентабельности производства пшеничной муки первого и второго сорта, муки ржаной, хлеба и хлебобулочных изделий из указанной муки, и хлеба и хлебобулочных изделий для диабетиков, а также оптово-отпускные цены на пшеничную муку первого и второго сорта и муку ржаную обдирную, путем декларирования их изменения. В результате многие комбинаты были вынуждены существенно снизить свои отпускные цены на муку, несмотря на высокую себестоимость ее производства.
В общем, реализация муки характеризировалась как умеренная, но достаточная. Такого ажиотажа на рынке, как две недели назад, уже нет, поэтому некоторые предприятия уменьшили выпуск продукции (на складах началось накопление остатков товара). Небольшое увеличение спроса на муку наблюдается в Западном регионе, что связано с появившимся дефицитом на рынке. Причиной является недавнее приостановление работы больших мукомольных комбинатов (Луцкий КХП №2, Львовский КХП и другие).
